АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Решение типовой ситуационной задачи. Выявленные случаи заболевания – сальмонеллез

Выявленные случаи заболевания – сальмонеллез. Сальмонеллезы относятся к группе кишечных инфекций, поскольку обладают контагиозностью, что отличает их от пищевых отравлений, которые вне зависимости от этиологии не передаются от больного человека к здоровому.

От больного человека или бактерионосителя, а также из объектов окружающей среды, загрязненных выделениями больных и носителей, возможно алиментарное заражение брюшным тифом, паратифами, дизентерией и другими инфекционными заболеваниями. Через пищу могут также распространяться возбудители эндогенных инфекционных заболеваний животных, которые при определенных условиях могут передаваться человеку (зоонозы): туберкулез, бруцеллез, ящур, иерсиниозы, а также гельминтозы (тениидоз, трихинеллез, дифиллоботриоз, описторхоз и др).

Возбудитель

Источник Зараженное Зараженный

животное человек

Механизм

передачи Алиментарный Фекально- Фекально-

алиментарный алиментарный

Факторы Кишечные Кишечные

передачи выделения выделения

начальные

промежуточные Оборудование, Руки, мухи,

инвентарь, вода, посуда,

посуда, мухи, инвентарь,

вода и др. оборудование и др.

Пищевые

конечные Мясо, яйца, реже продукты

др.продукты, зара-

женные прижизненно Восприимчивый организм

Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 1285 | Нарушение авторских прав