ОК 1,ОК 2, ОК 4,ОК 11,ОК 12; ПК 1.3, ПК 1.6,ПК 2.1,ПК 2.2,ПК 2.4,ПК 3.2,ПК 3.5

В каждом из 10 предложенных заданий необходимо выбрать один правильный ответ.

1. Основоположником гигиенической науки в России является:

а) Семашко;

б) Хлопин;

в) Доброславин;

2. Высокой метеочувствительностью отличаются:

а) люди с высокой физической активностью;

б) люди, страдающие сердечно - сосудистыми заболеваниями;

в) больные в послеоперационный период;

3. Самоочищению воздуха способствует:

а) увеличение интенсивности движения транспорта;

б) увеличение количества зеленых насаждений;

в) отсутствие атмосферных осадков;

4. Назовите проявления гиповитаминоза Д:

а) рахит, остеопороз, снижение иммунитета;

б) рак кожи, катаракта;

в) кариес зубов, увеличение ЧСС;

5. Преимущество озонирования по сравнению с хлорирование воды:

а) дешевизна и доступность метода;

б) улучшение органолептических свойств воды;

в) тщательное осветление воды;

6. Пищевые продукты, загрязненные бактериальными инсектицидами, могут вызвать:

а) ботулизм;

б) колит;

в) пищевые токсикоинфекции;

7. Какую основную функцию в организме выполняют белки:

а) пластическую;

б) энергетическую;

в) специфическую;

8. Быстрый переход каротина в активную форму витамина А обеспечивается:

а) измельчением продукта;

б) наличием в пище хлоридов;

в) наличием в пище жиров;

9. Наибольшей эпидемиологической опасности подвергаются работники аптек, находящиеся в:

а) ассистентской

б) дистилляционно-стерилизационной

в) торговом зале …

10. Блюда, изготовление которых запрещено в организованных коллективах:

а) винегрет;

б) заливная рыба;

в) творог, приготовленный из непастеризованного молока;