АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Пищевар сис

Пищеварение-процесс механического и хим изменения пит вещ,протекающий в пищев системе.

Механическая обработка пищи-измельчение,перетерание,перемешивание пищи до состояния кашицы.Химическая-переработка ее с помощью пищеварительных соков,содержащих пищеварительные ферменты.-это биолог активные вещ белковой природы,способные ускорять биохимические реакции.Свойства ферментов:спецефичность (определенную группу),действует в определенной хим среде,высокая биохим активность.Пит вещ(белки,жиры,углеводы)-оргонические соединения,яв для организма строительным материалом и источником энергии.

· Функция пищ системы-двигательная (перемешивание, измельчение, продвижение по пищеварительному тракту пищи);секреторная (синтез и выделение пищеварительных соков),всасывательная (обеспечение перехода питат. веществ из кишечника в кровь и лимфу).

Пищеварительная система состоит из пищеварительного канала и пищеварительных желез. Пищеварительный канал включает в себя ротовую полость, глотку, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник. К пищеварительным железам относятся слюнные железы, поджелудочная железа и печень.

1.ротовая полость-образована губами,щеками,небом,языком и мыщцами дна ротовой полости.стенки рот полости выстлана слизистой оболочкой,содерж многочисленные мелкие железы,выделяющие слюну.Р.П делится на преддверие собственно полость рта.всего 32 зуба-8 резцов,4клыка,8 малых и 12 больших коренных.Зуб состоит из коронки,шейки,корня.Основа зуба состовляет дентин.покрытый на коронке эмалью,на шейке и корне зубным цементом.Внутри пульпа-полость,заполненная рыхлой соединительной тканью,сосудами и нервами.Язык –мышечный орган,покрытый слизис оболоч,в которй-вкусовые рецепторы.Он состоит из корня.тела и верхушки.На верхушке –рецепторы воспринимающие сладкий вкус,по бокам-кислый и соленый,на корне-горький.В р.п. открывается протоки 3 пар крупных слюн желез-околоушных,подчюлестных,подъязычных.В р.п. и глотке находятся лимфоидные кольцо,выполн защитную функ в борьбе с болезнетвор микроорганизмами.Функция р.п:определение вкус качеств,измельчение,пропитование слюной и начало хим обработки.Слюна-содержит 99пр воды,минерал и орган вещ,облодает слабощелочной реакцией.Она увлаж пищу,придает полужидкую консистенцию.

2.глотка –осущ прглатывание пищи.

3.пищевод-передвижение пищи

4.Желудок –расширеная часть пищевар канала объемом 1.5-2 л,распологается под диофграмой в левом подреберье.Имеет форму изогнутого рога,в связи с этой формой в нем различают малую и большую кривизну.Части жел-верхняя-дно,средняя-тело и нижнию-пилорическую облость.стенка состоит из 3 слоев-наружного соедигительно-тканого,среднего мышечного,внутренний слизистый-покрытая железами,выраб жел.сок.Мышцы стенки ж состоят из 3 слоев-прдольного,кольцевого,косого.В месте перехода жел в 12 перстную кишку образуется сфинктер.Пищеварение в ж –под действием жел.сока.Функции жел-пропитывание пищи жел соком,перетерание пищи,расщипление белков,всасывание водыи лекар препоратов.затем пища поподает в 12 перстн кишку.

5. Кишечник – это очень подвижный орган. Пространство внутри кишечника не является стерильным. В нём в норме находится специальная бактериальная микрофлора, помогающая перевариванию После желудка пища попадает в тонкий кишечник. Тонкий кишечник состоит из двенадцатипёрстной, тощей и подвздошной кишок. Известно, что по тонкому кишечнику пища продвигается в течение 7-8 часов.

Клетки слизистой оболочки тонкого кишечника имеют специальные ворсинки, которые обеспечивают большую поверхность всасывания питательных веществ. В слизистой также расположены железы, секретирующие кишечный сок. В состав сока входят ферменты, участвующие в расщеплении компонентов продуктов питаниКровоснабжают тощую и подвздошную кишки ветви верхней брыжеечной артерии:

Двенадцатипёрстная кишка является самой толстой и короткой из всех отделов тонкого кишечника. Её длина составляет 25-30 см.Начальная часть двенадцатипёрстной кишки называется луковицей. В двенадцатипёрстной кишке есть специальное отверстие, называемое сфинктером Одди, через которое в просвет кишки открываются общий желчный проток, а также главный и добавочный протоки поджелудочной железы.

По общему желчному протоку в двенадцатипёрстную кишку поступает желчь, образующаяся в печени. Когда в двенадцатипёрстную кишку поступает пища, начинается выделение желчи непосредственно из печени, а при её недостатке из существующего резерва – желчного пузыря. В желчном пузыре происходит также и накопление желчи в период отсутствия пищи в просвете кишки. Печень –большая пищев железа,масса ее 1.5-2кг.Она расположена в повом подреберье,под доофграмой.основной структурной единицы яв –печеночные клетки,образ печеночные дольки,а те 4 доли печени.печень покрыта брюшиной.На ниж пов-ти в центре находятся –ворота п,через которые проходят нервы,сосуды и желчные пртоки,а на ниж пов-ти желчный пузырь объемом 40-70 мл.По химическому составу желчь из желчного пузыря в 3-5 раз более концентрированная по сравнению с желчью, поступающей из печеночных протоков. Основными компонентами желчи являются вода, желчные кислоты и холестерин. Известно, что выделение желчи начинается примерно через 5-10 минут после начала еды и заканчивается практически сразу после полного опорожнения желудка. Важной функцией желчи служит процесс эмульгирования жиров, что значительно увеличивает поверхность их соприкосновения с ферментами. Это необходимо для качественного переваривания поступающей пищи.

По главному и добавочному протокам поджелудочной железы в двенадцатипёрстную кишку поступают протеолитические ферменты, способные расщеплять все ингредиенты пищи: белки, жиры и углеводы. В двенадцатипёрстной кишке происходит активное всасывание воды, минеральных солей, витаминов, аминокислот, жирных кислот и дисахаридов.

В месте перехода двенадцатипёрстной кишки в тощую располагается сфинктер, препятствующий обратному движению пищевых масс. В этом месте происходит резкий изгиб тонкого кишечника и начинается его новый отдел - тощая кишка. Она имеет длину 2-2,5 метра и переходит в подвздошную кишку, длина которой составляет 2,5-3 метра.

Чёткой границы между этими двумя отделами не существует, но верхние отделы тощей кишки и нижние отделы подвздошной кишки имеют свои особенности:

а) у тощей кишки больший диаметр и стенка её толще, чем у подвздошной кишки;

б) в тощей кишке ворсинок больше и они длиннее и тоньше;

в) тощая кишка лучше кровоснабжается.

Функция 12пер кишки-обработка пищи желчью и соком поджелуд железы.расщепление белков,жиров и углеводов.

Функция тощей и повздошной к-окончательное расщепление бел.ж и уг,всасывание воды,аминокислот,моносахаридов,жир кисл и глицерина.

6.толстый кишеч-формирование каловых масс,всасывание воды,минер солей.

7.прямая кишка-выведение каловых масс.

Брюшина — тонкая полупрозрачная серозная оболочка, покрывающая внутренние стенки брюшной полости и поверхность внутренних органов. Брюшина имеет гладкую блестящую поверхность, образована двумя листками — висцеральным (покрывающим органы) и париетальным (пристеночным), переходящими друг в друга с формированием замкнутого мешка — полости брюшины

Полость брюшины представляет собой систему заполненных серозным содержимым щелевидных пространств, образованных как между отдельными участками висцерального листка, так и между висцеральным и париетальным листком. Листки брюшины образуют вдающиеся внутрь складки, формирующие брыжейки полых органов, большой и малый сальник.

Различают органы, покрытые брюшиной со всех сторон (интраперитонеально), с трёх сторон (мезоперитонеально) и с одной стороны (экстраперитонеально). При этом сосуды и нервы, направляющиеся к органам брюшной полости из забрюшинного пространства, не прободают брюшину, а залегают в щелевидных пространствах между листками брыжейки — дупликатуры брюшины, соединяющей висцеральную брюшину органа с париетальной.

Дата добавления: 2015-07-17 | Просмотры: 404 | Нарушение авторских прав