АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Пептиды – гормоны (напр, нейропептиды): вазопрессин, инсулин, гастрин, окситоцин

Пептиды – регуляторы иммунитета.

Пептиды – яды высокой токсичности.

Некоторые пептиды обладают выраженными вкусовыми качествами (представленный дипептид слаще сахара в 33000 раза)

БЕЛКИ

- это ВМС с молярной массой от 10 тыс. до десятков миллионов

ПРОСТЫЕ БЕЛКИ (ПРОТЕИНЫ):

- альбумины (растворимые);

- глобулины (нерастворимы, растворяются в разбавленных

Растворах солей).

Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 373 | Нарушение авторских прав