АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Гигиена питания. 56. Значение питания для здоровья населения.

56. Значение питания для здоровья населения.

57. Принципы рационального питания населения, их обоснование.

58. Физиологические нормы питания, их сущность и структура.

59. Методы изучения адекватности питания.

60. Белки, их роль в питании. Проявление избыточного и недостаточного их поступления в организм.

61. Жиры, роль в питании. Потребность в них различных возрастных групп. Последствия, обусловленные избытком и дефицитом жиров в пищевом рационе.

62. Углеводы, роль в питании. Значимость отдельных углеводов (пектиновые вещества, клетчатка, лактоза и др.) Изменения в организме при избыточном и недостаточном поступлении углеводов в организм.

63. Витамины. Значение в питании. Классификация. Факторы, определяющие их потребность. Витаминная недостаточность: формы, меры профилактики.

64. Витамин «А», его биологическая роль. Продукты-источники.

65. Витамин «Д», его биологическая роль. Продукты-источники.

66. Витамин «С», его биологическая роль. Продукты-источники.

67. Гипервитаминозы «А», «Д», «С». Причины. Клинические проявления. Меры профилактики.

68. Характеристика антивитаминов по механизму действия.

69. Витамины группы «В», биологическая роль. Продукты-источники.

70. Минеральные вещества, их роль в питании. Микроэлементозы.

71. показатели качества пищевых продуктов, классификация.

72. Мясо и мясные продукты, пищевая и биологическая ценность. Заболевания, связанные с употреблением мяса, их профилактика.

73. Рыба и рыбные продукты, их пищевая и биологическая ценность. Гельминтозы и другие заболевания человека, связанные с употреблением рыбы, профилактика

74. Яйца, их пищевая и биологическая ценность. Возможные заболевания.

75. Молоко и молочные продукты, пищевая и биологическая ценность, значение в питании различных возрастных групп населения. Заболевания.

76. Овощи и фрукты, биологическая ценность. Заболевания.

77. Зерновые продукты, биологическая ценность. Заболевания.

78. Пищевые отравления. Понятие, особенности. Классификация.

79. Расследование пищевых отравлений. Роль врача лечебного профиля. Основные направления профилактики.

80. Пищевые отравления микробной природы. Их характеристика. Профилактика.

81. Пищевые отравления немикробной природы. Характеристика. Профилактика.

82. Пищевые интоксикации бактериальной природы. Причины, клиника, профилактика.

83. Гигиеническая характеристика методов консервирования пищевых продуктов.

84. Лечебно-профилактическое питание. Задачи и его организация.

85. Избыточное питание, его влияние на здоровее человека.

86. Режим питания. Понятие и его гигиеническое значение для различных возрастных групп.

87. Микотоксикозы. Характеристика. Профилактика.

88. Особенности организации питания вовремя беременности и в периоды лактации.

89. Пищевые продукты – источники различных пищевых отравлений.

90. Объем пищи и его значение в профилактике алиментарных заболеваний у детей.

Гигиена окружающей среды.

91. Физические свойства воздуха, влияние на организм. Гигиенические требования и оценка микроклимата различных помещений.

92. Климат и погода. Понятие. Морфодинамическая классификация погоды. Медико-гигиенические аспекты.

93. Метеотропные реакции и заболевания. Понятия, виды, критерии, формы, степени, синдромы. Профилактические мероприятия.

94. Физиологические механизмы терморегуляции.

95. Гигиенические проблемы акклиматизации. Понятие. Физиологическая сущность, фазы. Особенности проявления в различных климато-географических условиях. Профилактика.

96. Солнечная радиация и ее гигиеническое значение.

97. Гигиеническая оценка естественного и искусственного освещения различных помещений (лечебно-профилактические, жилые, общественные).

98. Химический состав воздуха. Гигиеническое значение его основных частей.

99. Источники загрязнения атмосферного воздуха городов, их влияние на здоровье населения. Основные направления по охране атмосферного воздуха то загрязнения.

100. Системы отопления жилых и общественных зданий и их гигиеническая оценка.

101. Планировка населенных мест и ее гигиеническое значение.

102. Урбанизация как социально-гигиеническая проблема. Шумовой фон городов и его влияние на здоровье человека.

103. Физиологическое и гигиеническое значение воды. Нормы водопотребления.

104. Значение водного фактора в распространении инфекционных заболеваний. Показатели безопасности воды в эпидемическом отношении.

105. Роль химического состава воды в возникновении эндемических заболеваний. Показатели безвредности воды по химическому составу.

106. Источники водоснабжения, их сравнительная характеристика, правила выбора.

107. Гигиенические требования к местному и централизованному водоснабжению.

108. Методы улучшения качества воды (основные, специальные).

109. Источники загрязнения водоемов и основные направления по охране водоисточников от загрязнений.

110. Система окружающей среды, ее влияние на здоровье. Методы оценки качества.

Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 545 | Нарушение авторских прав