АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Тестовые задания для самоконтроля по теме. 1. Растворы ВМС являются системами:

«Свойства растворов ВМС»

1. Растворы ВМС являются системами:

1) гетерогенными; 2) гомогенными; 3) ультрамикрогетерогенными.

2. Растворы ВМС образуются:

1) при наличии стабилизатора;

2) с затратой энергии;

3) самопроизвольным растворением.

3. Термодинамическая устойчивость растворов ВМС:

1) высокая; 2) низкая; 3) ниже, чем у золей.

4. Процесс образования раствора ВМС имеет:

1) DG > 0; 2) DG < 0; 3) DG = 0.

5. Макромолекулы в растворах ВМС имеют размеры:

1) < 10^{-9 м; 2) 10-9} – 10^{-7 м; 3) > 10-7 м.}

6. Заряд макромолекул в растворах ВМС обусловлен наличием:

1) стабилизатора, образующего ДЭС;

2) ионогенных групп в структуре полимера;

3) Н⁺ или ОН^- - групп в растворе.

7. Изоэлектрическая точка – это значение рН раствора, при котором заряд макро­молекул:

1) положительный; 2) отрицательный; 3) нейтральный.

8. Белок имеет ИЭТ при рН = 0. Это белок:

1) кислый; 2) основной; 3) нейтральный.

9. Белок казеин имеет ИЭТ при рН = 4,6. К какому электроду он перемещается при электрофорезе при рН = 4,6:

1) к отрицательному катоду; 2) к положительному аноду;

3)не перемещается.

10. Некоторый белок имеет рJ = 9,3.

А. Каков характер этого белка?

Б. Какой заряд имеет этот белок при рН = 7,4?

1) положительный; 2) отрицательный; 3) не заряжен;

4) нейтральный; 5) кислый; 6) основный.

11. Укажите фактор, который не влияет на набухание или растворение ВМС:

1) природа полимера; 2) температура;

3) давление 4) добавление кислот или щелочей;

5) добавление солей; 6) значение рН.

12. Набухание полимера – это процесс:

1) всегда эндотермический, так как разрушаются связи между макромолеку­лами;

2) всегда экзотермический, так как образуются связи при сольватации мак­ромолекул;

3) в зависимости от преобладания процессов 1 или 2 эндо- или экзотермиче­ский.

13. Белок альбумин имеет ИЭТ при рН=4,9. Его набухание будет наименьшим при рН:

1) 0; 2) 4,9; 3) 7,1; 4) 9,4.

14. Обратимое осаждение ВМС из его раствора (высаливание) происходит при добавлении:

1) CuSO₄; 2)Na₂SO₄; 3) H₂SO₄ (конц.); 4) спирта.

15. Причиной А) высаливания; Б) денатурации являются:

1) снятие заряда макромолекулы;

2) снятие гидратной оболочки, уменьшение растворимости;

3) снятие заряда, гидратной оболочки и переход в изоэлектрическое состоя­ние;

4) разрушение первичной структуры белка;

5) разрушение вторичной, третичной и четвертичной структуры белка.

16. Системы, которые без стабилизатора:

1) термодинамически устойчивы, пропускают свет, имеют высокое осмотиче­ское давление;

2) термодинамически не устойчивы, рассеивают свет, имеют низкое осмотиче­ское давление;

3) термодинамически устойчивы, рассеивают свет, имеют высокое осмотиче­ское давление.

Можно отнести: А) к растворам ВМС; Б) к золям.

17. Разбавленный раствор яичного белка от истинного раствора NaCl можно отли­чить:

1) по внешнему виду; 2) по величине рН;

3) по образованию конуса Фарадея-Тиндаля.

18. Какой фактор не влияет на величину вязкости раствора ВМС:

1) структура макромолекул; 2) температура;

3) давление; 4) концентрация;

5) величина рН; 6) присутствие стабилизатора.

19. Основной причиной аномальной вязкости растворов ВМС является:

1) тиксотропия; 2) анизотропия молекул;

3) большие размеры молекул; 4) броуновское движение молекул.

20. При хранении растворов ВМС происходит образование студней с последую­щим уплотнением полимера за счет:

1) тиксотропии; 3) синерезиса; 5) коагуляции;

2) анизотропии; 4) синергизма; 6) коалесценции.

21. Какое свойство является лишним: в изоэлектрической точке белки в рас­творе имеют минимальные:

1) заряд; 2) вязкость; 3) набухаемость; 4) осаждаемость;

5) скорость при электрофорезе.

Дата добавления: 2015-12-16 | Просмотры: 1455 | Нарушение авторских прав