АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Тема 3.1. Физиология питания.

Контрольная работа

СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: Организация обслуживания в общественном питании

ПРЕДМЕТ: МДК 01.03. «Физиология питания, санитария и гигиена»

Варианты контрольных работ состоят из пяти теоретических вопросов.

Ответы на вопросы должны быть по существу, четкие, полные,ясные, содержать элементы анализа. Переписывание текста из учебников и других литературных источников не допускается.

Перед каждым ответом нужно писать номер и полный текст вопроса, ответ на новый вопрос необходимо начинать со следующей страницы.

В конце работы приводится список использованной литературы (фамилия, инициалы автора, полное наименование учебника, брошюры, журнала, газеты, место издательство, год издания. Для рецензии преподавателя оставляют 1 чистый лист.

Выполненная контрольная работа представляется в учебную часть заочного обучения техникума в установленные графиком сроки. Работа оценивается «зачтено» или «не зачтено».

Студент, получивший контрольную работу с оценкой «зачтено» знакомится с рецензией и, с учетом замечаний преподавателя, дорабатывает отдельные вопросы с целью углубления своих знаний.

Не зачтенная контрольная работа возвращается студенту с подробной рецензией, содержащей рекомендации по устранению ошибок, для повторного выполнения. Работа выполняется студентом вновь и сдается вместе с не зачтенной работой на проверку этому же преподавателю.

Контрольная работа, выполненная не по своему варианту, возвращается без проверки и зачета.

Тема 3.1. Физиология питания.

Студент должен:

знать:

Процесс пищеварения. Роль основных пищевых веществ для организма человека. Рациональное питание и физиологические основы его организации для питания различных групп населения. Диетическое и лечебно-профилактическое питание.

Дата добавления: 2016-06-06 | Просмотры: 491 | Нарушение авторских прав