АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Билеты №7

Билет №2.

1) Минеральные вещества. Макро и микроэлементы, содержание в п\п, значение для организма.

2) Пищеварение в желудке. Роль, состав желудочного сока.

3) Рассчитать суточную энергетическую ценность для человека весом 70 кг с КФА 1,6

Билет №3

1) Углеводы, состав, значение для организма. Классификация углеводов, содержание в пищевых продуктах, свойства.

2) Питание различных групп населения. Особенности питания детей и подростков.

3) Вредные привычки. Курение.

Билет №4

1) Жиры, состав, значение для организма. Содержание в продуктах, свойства жиров.

2) Пищеварение в двенадцатиперстной кишке и тонком кишечнике.

3) Вредные привычки. Наркомания.

Билет №5

1) Белки, состав, значение для организма, содержание в п\продуктах, свойства белков.

2) Понятие об энергетической ценности и суточном рационе питания.

3) Назначение, цель, принципы построение диеты №1. Особенности обработки сырья, рекомендуемые продукты, блюда, противопоказания.

Билет №6

1) Витамины, состав, знапчение для организма. Классификация, содержание в п\продуктах.

2) Изменение пищевых веществ при тепловой обработке.

3) Назначение, цель, принципы построения диеты №2. Особенности обработки сырья, рекомендуемые продукты, блюда, противопоказания.

Билеты №7

1) Меню, виды, правила составления меню.

2) Назначение, цель, принципы построения диеты №4. Особенности обработки сырья, противопоказания, рекомендуемые продукты, блюда.

Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 378 | Нарушение авторских прав