АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Дайте рекомендации по профилактике синдрома диабетической стопы

1 Рекомендации по питанию при сахарном диабете I типа

Из повседневного рациона исключаются продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы (сахар, мед, сладкие кондитерские изделия, варенья, сладкие напитки)

Суточная калорийность должна покрываться за счёт:

углеводов на 55 — 60%

белков на 15 — 20%

жиров на 20 — 25%

Ограничение насыщенных жирных кислот до 10%; замещение насыщенных жиров моно- и полиненасыщенными (соотношение 1:1:1)

Не ограничивать потребление мяса, рыбы или овощей.

Необходимо документировать следующие продукты (считать хлебные единицы (ХЕ)): зерновые, жидкие молочные продукты, некоторые сорта овощей (картофель, кукуруза), фрукты и ягоды.

Отдельно можно выделить требования к приему алкоголя:

При сахарном диабете нежелателен прием алкогольных напитков, содержащих простые углеводы, особенно сладких вин и ликеров

Сухие вина и спиртные напитки, как правило, не содержат сахара, поэтому допустимы

Различные сорта пива содержат достаточно много сахара и калорий, поэтому их употребление следует ограничивать

Сорта пива, не содержащие сахара, за счет алкоголя оказываются, тем не менее, высококалорийным напитком, поэтому их употребление следует ограничивать

Употребление большого количества алкоголя без достаточного количества пищи, особенно на фоне лечения препаратами сульфонилмочевины, может спровоцировать развитие тяжелой гипогликемии

Нечастый (т.н. «социальный») прием небольшого количества алкоголя вполне безопасен, однако также требует осторожности

Иногда уменьшение количества потребляемого алкоголя помогает пациенту снизить массу тела

Понедельник

Завтрак — каша 170 гр, сыр 40 гр, кусочек хлеба, чай без сахара;

Обед — овощной салат 100 гр, борщ 250 гр, паровая котлета 100 гр, тушеная капуста 200 гр, хлеб

Полдник — творог 100 гр, отвар шиповника 200 гр, желе их фруктов 100 гр;

Ужин — овощной салат 100 гр, отварное мясо 100 гр.

Вторник

Завтрак — омлет из 2 яиц, отварная телятина 50 гр, хлеб, помидор, чай без сахара;

Обед — овощной салат 150 гр, грудка куриная 100 гр, тыквенная каша 150 гр;

Полдник — кефир 200 гр, грейпфрут;

Ужин — тушеная капуста 200 гр, отварная рыба 100 гр.

Дата добавления: 2015-07-17 | Просмотры: 330 | Нарушение авторских прав