АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Тема №14: Олиго- и гомополисахариды

СЕМИПАЛАТИНСКАЯ государственная медицинская академия

Методические рекомендации к проведению лабораторного занятия

Специальность: 0501301 Общая медицина

Дисциплина: химия

Кафедра: химии и технологии лекарств

Высшее базовое медицинское образование, курс – 1

Тема №14: Олиго- и полисахариды.

Составители: доцент Гавриленко И.В.

ст. преп. Майжанова Т.К.

преп. Павлова Н.И.

Семипалатинск 2007

Утверждена

на заседании кафедры химии и технологии лекарств

Протокол № ____

От «_____» ________ 2007 г.

Заведующая кафедрой химии

и технологии лекарств, доцент ___________ И.В. Гавриленко

Тема №14: Олиго- и гомополисахариды

2. Цель: Изучить строение и свойства дисахаридов, классификацию и свойства гомополисахаридов и их биологическое значение.

3. Задачи обучения. Выполнить качественные реакции на дисахариды, провести кислотный гидролиз крахмала. Изучение темы способствует формированию у студентов знаний о строении и свойствах дисахаридов и полисахаридов, как основу для понимания их метаболизма в живом организме.

4. Основные вопросы темы:

1. Понятие о сложных углеводах, их классификация

2. Дисахариды, строение, состав, свойства

а) восстанавливающие дисахариды (мальтоза, целлобиоза, лактоза)

б) сахароза как представитель не восстанавливающих дисахаридов

3.Гомополисахариды, состав, строение и свойства

а) крахмал, гидролиз крахмала

б) гликоген, энергетическая функция

в) декстраны, как заменители плазмы крови

г) целлюлоза, эфирные производные целлюлозы

5. Методы обучения и преподавания:

Определение входного уровня знаний, беседа по теме занятия, работа в парах - выполнение лабораторной работы и оформление отчета. Итоговый контроль знаний.

Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 560 | Нарушение авторских прав