 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Чем обусловлена пищевая ценность кисломолочных продуктов?(укажите все варианты ответов) 1 .В ысокими потребительскими свойствами 2Хорошей усвояемостью 3Высоким содержанием аскорбиновой кислоты 4Содержанием кальция и фосфора 5Содержанием витаминов группы В
57. Для авитаминоза А не характерны? (укажите один вариант ответа) 1Выпадение волос 2Болезненные трещины в углах рта 3Нарушение сумеречного зрения 4Повышение ломкости ногтей
58.Потребность взрослого человека в витамине С составляет: (укажите один вариант ответа) 1 50-70мг. 2 70-100мг. 3 90-120 мг. 59.Для начальной формы авитаминоза С характерны: (укажите один вариант ответа) 1Пониженная работоспособность, быстрая утомленность, склонность к «простудным» заболеваниям. 2Сухость, шелушение кожи. 3Мелкие кожные и крупные полостные кровоизлияния. 60.Перечислите продукты, богатые источники полноценного белка. (укажите все варианты ответов) 1Злаковые и продукты их переработки. 2Мясо и мясные продукты. 3Молоко и молочные продукты. 4Рыба и рыбные продукты. 5Овощи и фрукты.
61.Источником, какого витамина является рыбий жир? (укажите один вариант ответа) 1Аскорбиновой кислоты. 2Каротина. 3Кальциферола. 4Рибофлавина. 5Тиамина.
62. Укажите физиологическое значение ретинола? (укажите все варианты ответов) 1Участвует в образовании зрительного пурпура и в регенерации эпителия. 2Повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. 3При авитаминозе наблюдается гемералопия. 4При авитаминозе наблюдается гиперметропия. 5При авитаминозе из-за поражения эпителия сосудов наблюдаются точечные кровоизлияния (петехии) на коже. 6При авитаминозе наблюдается ксерофтальмия и гиперкератоз.
63. Укажите физиологическое значение аскорбиновой кислоты? (укажите все варианты ответов) 1Участвует в процессе энергетического и жирового обмена, входит в состав зрительного пурпура. 2Повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. 3При авитаминозе из-за поражения эпителия сосудов наблюдаются точечные кровоизлияния (петехии) на коже. 4Оказывает влияние на окислительно-восстановительные ферменты, участвует в процессах обмена белков и жиров, синтеза коллаген. 5При авитаминозе наблюдается гиперкератоз.
64. Назовите физиологическое значение тиамина?(укажите все правильные ответы) +1При авитаминозе наблюдается преимущественное поражение периферических нервов конечностей, главным образом нижних. +2Участвует в обмене углеводов и их превращениях в организме. 3При авитаминозе наблюдается преимущественное поражение периферических нервов верхних конечностей. +4Участвует в превращениях ацетилхолина в организме. 5При авитаминозе наблюдается хейлоз губ.
65. Назовите физиологическое значение рибофлавина? (укажите все варианты ответов) 1Участвует в процессах роста и в обмене белков. 2При авитаминозе наблюдается хейлоз губ. 3Участвует в процессах энергетического и жирового обмена, входит в состав зрительного пурпура. 4При авитаминозе наблюдается светобоязнь и кератит. 5При авитаминозе наблюдается светобоязнь.
66. Укажите физиологическое значение фолиевой кислоты? (укажите все варианты ответов) 1Авитаминоз вызывает анемические состояния, в том числе, лихорадку Спру и Денге. 2Оказывает влияние на синтез нуклеиновых кислот,регулирует обмен холина. 3При авитаминозе наблюдаются точечные кровоизлияния (петехиальная сыпь) на коже. 4Участвует в построении гема крови. 5Авитаминоз вызывает анемические состояния, в том числе, тропическую спру.
67. Укажите физиологическое значение ниацина? (укажите все варианты ответов) 1При авитаминозе наблюдается кератоз. 2Входит в состав группы ферментов, переносящих водород, а также оказывает влияние на работу органов пищеварения. 3При авитаминозе возникают нарушения со стороны кишечника и психики, кожные изменения. 4При авитаминозе возникает такое заболевание, как подагра. 5В своем биологическом действии тесно связан с рибофлавином и аминокислотой триптофаном. 68. Укажите физиологическое значение пиридоксина? (укажите все варианты ответов) 1При авитаминозе наблюдаются дерматиты неврогенного характера. 2Входит в состав группы ферментов, переносящих водород, а также оказывает влияние на работу органов пищеварения. 3Участвует в процессах обмена жиров и белков. 4При авитаминозе возникает такое заболевание, как пеллагра. 5В своем биологическом действии тесно связан с триптофаном.
69. Дефицит какого витамина приводит к заболеванию пеллагра? (укажите один вариант ответа) 1Тиамина. 2Ретинола. 3Пиридоксина. 4Ниацина. 5Фолатов.
Дата добавления: 2016-06-05 | Просмотры: 647 | Нарушение авторских прав |