Тема 18. Харчування військ
1. Який з названих заходів застосовується для оцінки якості харчування у військовій частині?
*С. Виявлення симптомів аліментарних захворювань у особового складу
2. Який з названих заходів застосовується для оцінки якості харчування у військовій частині?
*В. Виявлення залежності рівня захворюваності від характеру харчування
3. Яка з названих заходів застосовується для оцінки якості харчування у військовій частині?
*Є. Визначення адекватності харчування характером військової праці і відпочинку
4.Що відноситься до особливостей харчування в польових умовах?
*Д. Децентралізація харчування
5. Що відноситься до особливостей харчування в польових умовах?
*А. Використання польових кухонь
6. Метод обробки продуктів при застосуванні зброї масового ураження?
*В. Дезінфекція
7. Метод обробки продуктів при застосуванні зброї масового ураження:
*С. Дегазація (знешкодження)
8. Назвіть метод обробки продуктів при застосуванні зброї масового знищення (ЗМЗ):
*Д. Дезактивація
9. Низький вміст вітамінів в їжі в польових умовах обумовлено:
*Д. Широким застосуванням консервів і концентратів
10. Профілактика гіповітамінозу «С» в польових умовах здійснюється:
*Д. Штучною С-вітамінізацією їжі
11. Профілактика гіповітамінозу «С» в особового складу в мирний час здійснюється:
*Д. Штучною С-вітамінізацією їжі з 15 квітня по 15 серпня
12. Назвіть гігієнічну особливість харчування в польових умовах:
*А. Підвищення можливості виникнення харчових отруєнь
13. Назвіть гігієнічну особливість харчування в польових умовах:
*В. Можливість зараження їжі ОР, РР, БС
14. Назвіть гігієнічну особливість харчування в польових умовах:
*С. Використання трофейного продовольства
15. Назвіть гігієнічну особливість харчування в польових умовах:
*Д. Низький вміст в їжі вітамінів
16. Завдання гігієнічної експертизи продовольства при впливі на них ЗМЗ:
*Д. Комплексне дослідження продовольства для гігієнічної оцінки
17. Зі скількох етапів складається гігієнічна експертиза продовольства при застосуванні ЗМЗ?
*В. З чотирьох
18. Перший етап гігієнічної експертизи продовольства при застосуванні ЗМУ:
*С. Дослідження на місці
19. Другий етап гігієнічної експертизи продовольства при застосуванні ЗМУ:
*Д. Відбір проб
20. Третій етап гігієнічної експертизи продовольства при застосуванні ЗМУ: *Є. Лабораторне дослідження
21. Четвертий етап експертизи продовольства при застосуванні ЗМУ:
*А. Складання експертного висновку
22. Визначення реального надходження енергії харчових речовин (при оцінці харчування у військовій частині) проводиться на підставі даних про:
*В. виходів в готової їжі
23. Визначення реального надходження енергії харчових речовин (при оцінці харчування у військовій частині) проводиться на підставі даних:
*С. Лабораторного аналізу харчових продуктів
24. Оцінка реального надходження енергії харчових речовин (при оцінці харчування у військовій частині) проводиться на підставі даних:
*Д. Про залишках їжі на столах
25. При оцінці харчування у військових частинах проводиться медичне обстеження особового складу. Його головна мета?
*Є. Виявлення симптомів аліментарних захворювань
26. При оцінці харчування у військовій частині проводиться вивчення загальної захворюваність особового складу. Його головна мета:
*А. Виявлення залежності рівня захворюваності від якості харчування
27. При оцінці харчування у військовій частині визначення потреби в енергії та харчових речовин проводиться в залежності від:
*В. антропометричних показників
28. При оцінці харчування у військовій частині визначення потреби в енргії і харчових речовинах проводиться в залежності від:
*С. Характеру і інтенсивності бойової підготовки
29. Режим харчування військовослужбовців визначає:
*Є. Кількість прийомів їжі протягом доби
30. Режим харчування військовослужбовців визначає:
*Д. Правильні проміжки між прийомами їжі
31. Режим харчування військовослужбовців визначає:
*С. Розподіл продуктів протягом дня
32. Режим харчування військовослужбовців визначає:
*В. Прийом їжі суворо у встановлений час доби
33. Обов'язки медпрацівника при харчуванні особового складу в польових умовах:
*А. Бере участь у виборі режиму харчування
34. Обов'язки медпрацівника при харчуванні особового складу в польових умовах:
*В. Контролює правильність зберігання і якість продуктів і готової їжі
35. Обов'язки медпрацівника при харчуванні особового складу в польових умовах:
*С. Контролює своєчасність доставки продуктів і готової їжі та умов роздачі
36. Обов'язки медпрацівника при організації харчування особового складу в польових умовах:
*Д. Веде медичне спостереження за кухарським складом
37. Мета оцінки адекватності харчування військовослужбовців:
*Є. Знати фізіолого-гігієнічні принципи раціонального харчування військовослужбовців
38. Мета оцінки адекватності харчування військовослужбовців-вміти:
*А. Оцінювати харчовий раціон і розробляти рекомендації щодо його оптимізації
39. Хто стверджує розкладку продуктів добового (тижневого) харчового раціону?
*В. Командир частини
40. Хто дає дозвіл на вживання продуктів харчування після спеціальної обробки?
*С. Начальник медичної служби
41. Санітарно-гігієнічні заходи з організації харчування і водопостачання в екстремальних умовах мають на меті:
*В. Підтримання боєздатності (особового складу) та працездатності (населення);
42. Санітарно-гігієнічні заходи з організації харчування і водопостачання в екстремальних умовах мають на меті:
*С. Збереження здоров'я особового складу і населення
43. Санітарно-гігієнічні заходи з організації харчування і водопостачання в екстремальних умовах мають на меті:
*Д. Забезпечення санітарно-епідемічного благополуччя
44. Основні завдання раціонального харчування і водопостачання в польових і екстремальних умовах-забезпечення:
*Є. боєздатності особового складу та санітарного благополуччя у військах
45. Вид пайка військовослужбовців згідно з класифікацією:
*Д. Основні (котлові)
46. Вид пайка військовослужбовців згідно з класифікацією:
*С. Додаткові
47. Вид пайка військовослужбовців згідно з класифікацією:
*В. Сухі
48. Вид пайка військовослужбовців згідно з класифікацією:
*А. Бортові
49. Вид пайка військовослужбовців згідно з класифікацією:
*Є. Аварійний
50. Які пайки використовуються переважно в мирний час?
*Д. Основні і додаткові
51. Які пайки використовуються переважно в польових та екстремальних умовах?
*С. Сухі, бортові
52. Хімічний склад солдатського пайка,%:
*В. 65 - вуглеводи, 20 - жири, 15 - білки
53. Співвідношення Б: Ж: В у солдатському пайку:
*А. 1:1:5
54. При складанні основних пайків (котлового постачання) враховують:
*В. Характер військової праці
55. При складанні основних пайків (котлового постачання) враховують:
*С. Кліматичні умови
56. При складанні основних пайків (котлового постачання) враховують:
*Д. Особливості спеціалізованих родів військ
57. Основні (котлові) пайки мають калорійність (ккал / добу):
*Є. 3500-5100
58. Недолік сучасних пайків:
*А. Мало вітамінів С і РР
59. Недолік сучасних пайків:
*В. Малий асортимент продуктів
60. Недолік сучасних пайків:
*С. Велику питому вагу консервів і концентратів
61. Розподіл добової калорійності раціону військовослужбовців,%:
*Д. Сніданок - 35, обід - 45, вечеря - 20
62. Кількість вітаміну С на добу, що забезпечує профілактику гіповітамінозу (мг):
*В. 150
63. Одне із завдань гігієни харчування військовослужбовців у мирний час:
*Д. Боротьба із зайвою вагою певної частини солдатів
64. Одне із завдань гігієни харчування військовослужбовців у мирний час:
*С. Профілактика шлунково-кишкових захворювань
65. Харчування військовослужбовців має особливості в порівнянні з цивільними умовами:
*Д. Є організованим
66. Харчування військовослужбовців має особливості в порівнянні з цивільними умовами:
*Е. Є нормованим
Дата добавления: 2016-06-05 | Просмотры: 1000 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
|
