Классификация ферментов. Все ферменты разделены на 6 классов:
Все ферменты разделены на 6 классов:
1. Оксидоредуктазы
2. Трансферазы
3. Гидролазы
4. Лиазы
5. Изомеразы
6. Лигазы (синтетазы)
Оксидоредуктазы – это ферменты, которые катализируют окислительно-восстановительные реакции.
I. Окисление субстрата. Окисление субстрата возможно:
1. Отщеплением от субстрата атомов водорода
Акцептором атомов водорода могут быть:
a) Коферменты – НАД+ или ФАД (редко НАДФ+). В данном случае фермент носит название «дегидрогеназа».
b) Кислород (О2). В данном случае фермент называется «оксидаза» и в результате реакции образуется перекись водорода.
2. Присоединение к субстрату атомов кислорода. В данном случае фермент носит название «оксигеназа». Если к молекуле субстрата присоединяется один атом кислорода, то фермент называется «монооксигеназа», если два, то «диоксигеназа».
Например:
II. Восстановление субстрата. Восстановление субстрата возможно путем присоединения к нему водорода (Н2). Донором водорода чащевсего выступает НАДФН2.
Дата добавления: 2015-08-06 | Просмотры: 616 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|