3. Пропеналь (акролеин) СН2══СН—С. Жидкость с резким запахом (запах кухонного
\ чада). Используют для получения твердых
Н пластмасс.
О
//
4. Бензальдегид С6Н5—С. Жидкость с характерным запахом (запахом горького минда-
\ ля), бесцветная, маслянистая. Используют для получения
Н красителей, душистых и лекарственных веществ.
5. Пропанон (ацетон) – бесцветная жидкость, с характерным запахом, легче воды, растворитель. Используется для синтеза хлороформа, встречается в моче больных сахарным диабетом. Хорошо растворим в воде, спирте и эфире.
Йодоформная проба:
O
+ NaOH //
СН3—С—СН3 + 3J2 —————→ CHJ3↓ + CH3—C + 3HJ
║ йодоформ \
O ONa
ацетат натрия
Эта реакция используется для обнаружения ацетоновых тел в моче у больных сахарным диабетом.
Домашнее задание:
Г. М. Чернобельская «Общая химия», Москва, «Медицина», 1991 г.; стр. 415-423.
Вопросы для закрепления:
1. Какие реакции характерны для альдегидов?
2. Качественные реакции на альдегиды?
3. Важнейшие представители альдегидов.
4. В чем проявляется генетическая связь между альдегидами и спиртами?