АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

С-, S- и цианогликозиды лекарственных растений

Название гликозида, химическая структура, характеристика	Растительные источники
С-гликозиды
	Алоэ древовидное – Aloë arborescens Mill.; семейство асфоделовые – Asphodelaceae алоэ древовидного листья свежие – Aloes arborescentis folia resentia алоэ древовидного листья сухие – Aloes arborescentis folia sicca алоэ древовидного побеги свежие – Aloes arborescentis cormi laterales resentia
S-гликозиды
	Чеснок – Allium sativum (L.); семейство луковые – Alliaceae чеснока луковицы свежие – Allii cepae bulbus recentes В луковицах имеется серосодержащее масло в составе которого диаллилдисульфид, диаллилтрисульфид, аллилпропилсульфид и другие сульфиды. Масло содержит в свободном виде фитонцид аллицин.

Продолжение табл. …..

Лук репчатый – Allium cepa L.; семейство луковые – Alliaceae лука репчатого луковицы свежие – Allii cepae bulbus recentes По своему химическому составу эфирное масло луковиц лука представляет собой смесь сульфидов, среди которых основным является аллилсульфид. В эфирном масле содержится также и аллицин (см. чеснок).

Горчица сарептская (г. сизая. г. русская) – Brassica juncea (L.) Czern. (= Sinapis juncea L.); семейство крестоцветные – Brassicaceae (Cruciferae) горчицы семена – Sinapis semina В семенах горчицы содержится гликозид синигрин (относится к группе глюкосинолатов (=тиогликозидов)), который представляет собой двойной эфир аллилизотиоцианата с бисульфитом калия и глюкозой. Под действием ферментов, находящихся в семенах горчицы, при определенной температуре в присутствии воды синигрин расщепляется с образованием аллилизотиоцианата, примечательного своим жгучим вкусом. Свободный аллилизотиоцианата и некоторые другие изотиоцианаты также содержатся в семенах горчицы.

Окончание табл. …..

Цианогенные гликозиды
	Миндаль обыкновенный (разновидность - горькая) – Amygdalus communis L. var amara DC. семейство розоцветные – Rosaceae миндаля семена – Amygdali amarae semina Семена горького миндаля, помимо жирного масла, содержат гликозид амигдалин. Под влиянием фермента эмульсина (b -глюкозидаза), присутству­ющего в семенах, амигдалин расщепляется на бензальдегид, синильную кислоту (цианистый водород) и две молекулы глюкозы. Бензальдегид представляет собой эфирное масло, обладающее запахом горького миндаля; в растворенном состоянии оно содержит свободную и связанную синильную кислоту.
	Бузина черная – Sambucus nigra L. семейство жимолостные – Caprifoliaceae бузины черной цветки – Sambuci nigrae flores Цветки бузины черной, кроме других классов биологически активных веществ (флавоноиды, тритерпеноиды, эфирные масла и др.), содержат цианогенный гликозид самбунигрин, расщепляющийся на бензальдегид, синильную кислоту (цианистый водород) и глюкозу.

Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 879 | Нарушение авторских прав