Составление хронограммы
№п/п
| Наименование
деятельности
| Затраченное
время
(в мин)
| Энергозатраты в 1 мин на 1 кг массы тела (ккал)
| Расчет энергозатрат
(ккал)
|
| Сон
| 480 мин
| 0,0155
| 480 * 0,0155=
7,4 ккал/кг
|
| Умственный труд сидя (посещение лекции)
| 90 мин
| 0,0243
| 90 * 0,0243=
2,187 ккал/кг
|
| Практическое занятие
| 300 мин
| 0,0250
| 300*0,025=
7,5 ккал/кг
| …
| …..
| ….
| ….
| ….
| Всего
|
| 1440мин
(24 часа)
|
| 36,6 ккал/кг *
60 кг = 2196 ккал
|
Таким образом, определение индивидуальных суточных энергозатрат у здорового человека проводится по формуле 1
Есут.= Еоо + Е СДДП +Ефиз. акт. + Есинт.;
следующим образом:
1. расчет энергозатрат на основной обмен осуществляется одним из вышеописанных методов (по формулам или таблицам);
2. энергозатраты СДДП рассчитываются исходя из величины основного обмена, при смешанном питании они составляют 10-15%;
3. энергозатраты на физическую активность определяются одним из вышеуказанных способов (использование КФА или составление хронограммы);
4. энергозатраты на процессы синтеза определяются исходя из величины основного обмена.
Полученные результаты расчета энергозатрат СДДП, на физическую активность и процессы синтеза суммируются, и итоговая цифра отражает индивидуальные суточные энергозатраты (величина основного обмена не принимается во внимание, так как данный вид энергозатрат учитывался и при вычислении энергетических трат на физическую активность).
· у госпитализированных больных суточные энергозатраты на физическую активность низки, поэтому для их расчета предложено использовать следующие формулы
А)
Есуточн.= Еоо×КФА×ФМС×ФТТ
Есуточные – суточные энергозатраты;
Еоо – энергия основного обмена;
КФА – коэффициент физической активности;
ФМС – фактор метаболического стресса;
ФТТ – фактор температуры тела.
Согласно работе И.Е. Хорошилова (2002) для госпитализированных больных КФА принимается за 1,1 при постельном, за 1,2 – при палатном и 1,3 – при общем режиме.
ФМС при отсутствии метаболического стресса равен 1,0, при лёгкой степени стресса – 1,1, при умеренной – 1,2, при тяжёлой – 1,3, при очень тяжёлой – 1,5.
ФТТ при температуре тела 38ºС составляет 1,1, при 39ºС – 1,2, при 40ºС – 1,3.
Б) Уравнение Харриса – Бенедикта:
ДРЭ = ОЭО×ФА×ФТ×ТФ×ДМТ
ДРЭ – действительный расход энергии (ккал/сут);
ОЭО – основной энергетический обмен;
ФА – фактор активности;
ФТ – фактор травмы;
ТФ – температурный фактор;
ДМТ – дефицит массы тела.
Для точного определения расхода энергии необходимо пользоваться поправками к уравнению Харриса – Бенедикта (табл. 8).
Таблица 8
Дата добавления: 2016-03-26 | Просмотры: 618 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
|