АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Тема: «Витамины».

Витамин В1 - относится к производным пиримидина, содержится в дрожжах, в зародышах и оболочках семян, злаковых культурах (пшенице, овсе, гречихе, кукурузе), а так же в орехах.

Процесс получения из биологических продуктов сложен и невыгоден. Основу химической структуры тиамина составляют два гетероцикла: пиримидин и тиазол:

N

N

N S

Пиримидин Тиазол

Они связаны между собой в молекуле метильным радикалом, поэтому тиамин относится к пиримидино – тиазоловым витаминам.

В медицинской практике применяют тиамин в виде 2 – х препаратов: тиамин бромид и тиамин хлорид. Первый из них представляет собой 4-метил 5-оксиэтил-(2-метил-4амино-5-метилпиримидил) тиозолия бромида гидробромид.

N CH2 N CH3 _-

Br * HBr

S CH2CH2OH

H3C N NH2

THIAMINUM BROMIDUM

Химическая структура тиамина хлорида отличается только наличием двух хлорид-ионов вместо бромид-ионов.

Синтез тиамина:

Представляет интерес способ, состоящий из трех этапов:

1.Синтез пиримидиновой части молекулы

2. Синтез тиазолового цикла

3. Конденсация двух этих циклов между собой

Каждый из этих трех этапов может осуществляться различными путями.

СВОЙСТВА

Препараты тиамина бромида и тиамина хлорида практически идентичны по своим физическим свойствам.

Оба препарата легко растворимы в воде, трудно растворимы в этиловом спирте и практически не растворимы в других органических растворителях. Водные растворы (5-6%) имеют рН = 2,7-3,4. В кислых растворах препараты устойчивы, в нейтральных и щелочных легко разрушаются.

Определение подлинности.

1. Реакция, основанная на окислении тиамина в щелочной среде. Эта реакция известна под названием тиохромной пробы.

N CH₂ N CH_{3 - К3 Fe(CN)6}

Br NaOH; О

S CH₂CH₂OH

H₃C N NH₂

СН₂ CH₃

N N

H₃C N

N S CH₂CH₂OH

ТИОХРОМ

К раствору препарата добавляют р-р красной кровяной соли, р-р едкого натра и бутиловый или изоамиловый спирт при последующем встряхивании этой смеси образуется в этом верхнем слое синяя флюоресценция, исчезающая при добавлении щелочи.

Дата добавления: 2015-12-16 | Просмотры: 374 | Нарушение авторских прав