АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Физиологическое и гигиеническое значение воды. Влияние химического состава воды на здоровье населения

Физиологическое значение воды.

Человек примерно на две трети состоит из воды, которая в основном распределяется между клеточным содержимым, межклеточной жидкостью, кровью, лимфой, различными секретами желез и др.

Вода играет исключительно важную роль в организме человека:

· Является средой, в которой протекают все физико-химические, биохим., физиол. про­цессы.

· В пищеварении, дыхании, катаболизм, анаболизм, синтез БЖУ

· Участвует в процессах окисления, гидролиза, всасывания, синтеза, осмоса, диффузии и др.

· Необходима для растворения различных веществ в организме- универсальный растворитель.

· Выполняет транспортную, выделительную функцию.

· Участвует в терморегуляции.

· Кисл-щел равновесие в организме, водно-липидная мантия на коже.

· Осмотиеческое давление крови и тканей.

При обычной температуре и влажности воздуха суточный водный баланс здорового взрослого человека составляет примерно 2,2-2,8 л. Выделение воды осуществляется следующими путями:

· с мочой - 1,5 л

· с потом - 400-600 мл

· с выдыхаемым воздухом - 350-400 мл

· с калом - 100-150 мл

Эти потери воды компенсируются:

· человек в сутки выпивает примерно 1,5 л воды

· получает с пищей - 600-900 мл

· в результате окислительных процессов в организме в сутки обра­зуется 300-400 мл воды.

Гигиеническое значение воды.

· 1) Личной гигиены человека (поддержания чистоты тела, одежды, уборка стирка и тд).

· 2) Приготовления пищи (2-3л/сут. на 1 чел)

· 3) Поддержания чистоты в жилищах, общественных зданиях, осо­бенно в лечебных учреждениях.

· 4) Централизованного отопления.

· 5) Поливки улиц и зеленых насаждений.

· 6) Организации массовых оздоровительных мероприятий (плавательных бассейнов, гидротерапия)

· 7) доброкач. вода обеспеч санитарное благополучие пищевой промышленности(на 1 тонну сырого молока 1т. воды)

Кроме того необходимо отметить, что вода в большом количестве потребляется в промышленности, с/х.

Дата добавления: 2015-02-06 | Просмотры: 1189 | Нарушение авторских прав