АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

ТЕМА 4. ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВАЖНЕЙШИХ ПИЩЕВЫХ НУТРИЕНТОВ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА

Прочитайте:
  1. A) ответная реакция организма, возникающая под воздействием повреждающих факторов
  2. A) повышенную ответную реакцию организма на раздражитель
  3. A. пищеварения у человека. Составить схему.
  4. APUD – СИСТЕМА (СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ, БИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ В НОРМЕ И ПАТОЛОГИИ)
  5. E Назначение бицилина-3 ежемесячно в течение 3 лет
  6. II. Констатация смерти человека
  7. III. Бактериологическая оценка молока.
  8. III. Оценка характера анестезии.
  9. III.3.1. Оценка условий для соблюдения режима АРТ
  10. IV. ИТОГОВАЯ ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ЗДОРОВЬЯ

1. Физиологическая оценка важнейших пищевых нутриентов и их значение для организма человека:

2. Значение белков и жиров в питании здорового и больного человека.

3. Значение углеводов и воды в питании здорового и больного человека.

4. Значение минеральных веществ и витаминов в питании здорового и больного человека.

 

Задание: Решите тест.

Тема 5. Токсические и защитные компоненты пищи

1. Токсические компоненты пищи.

2. Защитные компоненты пищи.

3. Влияние токсических и защитных компонентов пищи на организм человека.

Задание: Составьте конспект лекций по приведенным темам.

 

ТЕМА 6. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ОСНОВНЫХ ГРУПП ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ.

1. Пищевая ценность молока и молочных продуктов.

2. Пищевая ценность мяса и мясных продуктов.

3. Пищевая ценность рыбы и рыбных продуктов.

4. Пищевая ценность продуктов растительного происхождения.

Задание: Составьте конспект лекций по приведенным темам

 

ТЕМА 7. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ. ОСОБЕННОСТИ ПИТАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ

 

1. Характеристика рационов лечебно-профилактического питания:

2. Белковая сбалансированность пищи.

3. Витаминная сбалансированность пищи.

4. Сбалансированность пищи по содержанию в рационе жиров и углеводов.

Задание: Составьте конспект лекций по приведенным темам

 

Тема 8. Общие принципы диетического и лечебно – профилактического питания

1. Общие принципы диетического питания.

2. Питание при различных заболеваниях.

3. Пути обеспечения ограниченных диет.

4. Специализированные продукты диетического питания. Характеристика основных лечебных диет.

5. Значение лечебного питания в комплексной терапии и профилактике заболеваний.

6. Роль питания в профилактике некоторых распространенных болезней цивилизации (ожирение, кариес зубов).

7. Лечебно-профилактическое питание рабочих, занятых на производствах с вредными условиями труда.

8. Характеристика рационов лечебно-профилактического питания.

9. Пути сбалансированности пищевых рационов в здравницах.

 

Задание: Напишите реферат по предложенной тематике.


Рекомендуемая литература

 

Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 462 | Нарушение авторских прав


1 | 2 |

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.006 сек.)