АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ

Прочитайте:
  1. B. Классификация коматозных состояний
  2. G. Клиническая классификация ПЭ
  3. I. Определение, классификация, этиология и
  4. II. Классификация электротравм.
  5. IV. Классификация паразитов.
  6. Plathelmintes. Тип Плоские черви. Классификация. Характерные черты организации. Медицинское значение.
  7. PTNM Патогистологическая классификация.
  8. Аборты, этиология и классификация. Мумификация, мацерация, путрификация плода. Профилактика абортов.
  9. Алиментарные заболевания, их классификация, профилактика.
  10. АНАТОМИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ

 

Витамины- это вещества, обеспечивающее нормальное течение биохимических и физиологических процессов в организме. Они могут быть отнесены к группе биологически активных, низкомалекулярных соединений, органической природы, необладающие энергетичекими и пластическими свойствами, проявляющие биологическое действие в малых дозах. Витамины образуются путем биосинтеза в растительных клетках и тканях. Обычно в растениях они находятся не в активной, но высокоорганизованной форме, в самой подходящей для использования организмом, а именно - в виде провитаминов. Их роль сводится к полному, экономичному и правильному использованию основных питательных веществ, при которм органические вещества пищи освобождают необходимую энергию.

В основу класификации витаминов положен принцип растворимости их в воде и жире, в связи с чем они делятся на две большие группы- водорастворимые и жирорастворимые.

Каждая из этих групп содержит большое колличество различных витаминов, которые обычно обозначают буквами латинского алфавита. Следует обратить внимание, что порядок этих букв не соответствует их обычному расположению в алфавите и не вполне отвечает исторической последоваель- ности открытия витаминов.

Приложение (таблицы).

Таблица 1. Нарушения, связанные с отклонениями в метаболизме пиридоксина.

Нарушения Ферментные системы
Гомоцистинурия Цистатион в-синтетаза
Цистатионинурия Г-цистианаза
Ксантуреническая ацидурия Кинурениназа
Судороги новорожденных Глутамат-декарбоксилаза
Гипероксалурия D-глицериновая дегидрогеназа; Глиоксалат: б-кетоглутаровая карболигаза
Кольцевая атрофия сосудистой оболочки глаза и сетчатки Аминотрансфераза орнитинкетоуксусной кислоты

Таблица 1. Классификация витаминов.

Группы витаминов Витамины
Жирорастворимые Ретинол (витамин А)
  Кальциферолы (витамин D)
  Токоферолы (витамин Е)
  Филлохиноны (витамин К)
Водорастворимые Аскорбиновая кислота (витамин С)
  Тиофлавоноиды (витамин Р)
  Тиамин (витамин В1)
  Рибофлавин (витамин В2)
  Пиридоксин (витамин В6)
  Ниацин (витамин РР, никотиновая кислота)
  Цианокобаламин (витамин В12)
  Фолацин (фолиевая кислота)
  Пантотеновая кислота (витамин В8)
  Биотин (витамин Н)
Витаминоподоб- Холин
ные вещества Миоинозит (инозит, мезоинозит)
  Витамин U
  Липоевая кислота
  Оротовая кислота
  Пангамовая кислота (витамин В15)

 

ВИТАМИНЫ РАСТВОРИМЫЕ В ЖИРАХ

 

Витамин А (Ретинол), провитамины А (каротины), (антиксерофталический).

Витамин D (кальциферолы), (антирахитический).

Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 447 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (2.605 сек.)