АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Химическая обработка пищи в ротовом отделе

1. Какой пищеварительный секрет выделяется в ротовую полость? (1)

2. К какой группе по характеру продуцируемого секрета относятся подчелюстные и подъязычные слюнные железы? (1)

3. К какой группе по характеру продуцируемого секрета относятся околоушные слюнные железы? (1)

4. Назовите величину рН слюны в покое (вне пищеварения). (1)

5. Как изменится рН слюны при увеличении скорости слюноотделения? (1)

6. Чем обусловлен сдвиг рН слюны в щелочную сторону при увеличении скорости слюноотделения? (1)

7. Как изменится концентрация ионов Са²⁺ и фосфатов в ротовой жидкости при подщелачивании слюны? (1)

8. Как отразится подщелачивание слюны на минерализации эмали зубов? (1)

9. Как изменится рН ротовой жидкости сразу после приема пищи с большим содержанием углеводов? (1)

10. Как изменится концентрация ионов Са²⁺ и фосфатов в ротовой жидкости при ее закислении? (1)

11. Как отразится закисление ротовой жидкости на минерализации эмали зубов? (1)

12. Какие пищевые вещества начинают расщепляться в ротовом отделе пищеварительного тракта? (1)

13. Назовите пищеварительные ферменты слюны. (2)

14. Назовите среднюю продолжительность пищеварения в ротовой полости. (1)

15. Назовите непищеварительный фермент слюны человека, обладающий бактериолитическими свойствами. (1)

16. Назовите основные функции муцина слюны. (3)

17. Назовите средний диапазон объема секреции слюны у взрослого человека за сутки. (1)

18. Какой фактор оказывает наиболее сильное стимулирующее влияние на скорость секреции слюнных желез? (1)

19. Как изменится ферментативная активность слюны при потреблении пищи с большим содержанием углеводов? (1)

20. Назовите фазы слюноотделения. (2)

21. Назовите величину латентного периода сложнорефлекторной фазы слюноотделения. (1)

22. Нарисуйте и обозначьте схему рефлекторной дуги безусловного слюноотделительного рефлекса. (10)

23. Дайте характеристику слюноотделения при возбуждении парасимпатического отдела вегетативной нервной системы. (3)

24. Дайте характеристику слюноотделения при возбуждении симпатического отдела вегетативной нервной системы. (3)

25. Дайте понятия гипосиалии и сиалореи. (2)

26. Как отразятся на слюноотделении болевые раздражения, отрицательные эмоции, стрессовые ситуации? (1)

27. Какими способами получают для исследования чистую слюну у человека? (2)

28. В каком из участков ротового отдела происходит наиболее интенсивное всасывание? (1)

29. Как отразится на всасывании лекарственных препаратов обработка слизистой оболочки рта растворами вяжущих веществ растительного происхождения? (1)

30. Чем обусловлено повышенное всасывание лекарственных препаратов после обработки слизистой рта растворами вяжущих веществ? (2)

31. Назовите этапный результат пищеварения в ротовом отделе пищеварительного тракта. (1)

32. Дайте понятие глотания. (1)

33. Назовите фазы глотания. (3)

34. Назовите непосредственную причину продвижения пищевого комка по пищеводу. (1)

Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 549 | Нарушение авторских прав