Тема: «Энергетический обмен. Питание»
Инструкция. Для каждого вопроса дается 5 ответов. Выберите один правильный ответ.
?
Метод непрямой калориметрии основан на определении количества
- выделенного СО2
- выделенного тепла
- поглощенного О2
+ поглощенного О2 и выделенного СО2
- выделенных водяных паров
?
Дыхательный коэффициент- это отношение объема
- выделенного СО2 к объему поглощенного азота
+ выделенного СО2 к объему поглощенного О2
- поглощенного О2 к объему выделенного СО2
- поглощенного О2 к выделенной энергии
- поглощенного О2 к объему выделенных водяных паров
?
Усиливают основной обмен:
+ адреналин, тироксин
- кальциотонин, глюкагон
- альдостерон, кортизон
- тироксин, вазопрессин
- инсулин, вазопрессин
?
Основной обмен, рассчитанный на 1 м2 поверхности тела у различных животных
+ одинаков
- у крупных больше
- не одинаков
- у мелких больше
- у мелких меньше
?
Наибольшее снижение основного обмена отмечается при недостатке гормона
- соматотропина
+ тироксина
- АКТГ
- прогестрина
- глюкагона
?
К методам определения основного обмена относят
- вивидиффузию по Абелю
- ангиостомию по Лондону
- метод меченых атомов
- гистохимические методы
+ метод прямой калориметрии
?
Величина основного обмена складывается из затрат энергии на
- секрецию пищеварительных желез
- работу скелетной мускулатуры
- расщепление питательных веществ
+ поддержание постоянной температуры организма
- потоотделение
?
Способствует образованию гликогена в печени и лучшей утилизации глюкозы из крови гормон
- адреналин
- тироксин
- глюкагон
- норадреналин
+ инсулин
?
Главным фактором от которого зависит величина основного обмена является
- прием витаминов
- температура окружающей среды
- влажность
+ возраст
- барометрическое давление
?
Основной обмен, рассчитанный на 1 кг массы тела, отличается у различных животных
- у средних одинаков
- у крупных больше
- иногда одинаков
- у мелких меньше
+ у мелких больше
?
При повышении температуры окружающей среды основной обмен
- увеличивается
- изменяется двухфазно
+ повышается
- понижается, затем повышается
- не изменяется
?
Основной обмен у северных народов
- ниже
- изменяется фазно
- как у южных
+ выше
- меньше, чем в средней полосе
?
ЖВС, регулирующие интенсивность основного обмена
- гипофиз, поджелудочная, щитовидная и околощитовидные
+ щитовидная, гипофиз, надпочечники, половые
- поджелудочная, гипофиз, эпифиз, околощитовидные
- половые, эпифиз, гипофиз, поджелудочная
- вилочковая, щитовидная, эпифиз, околощитовидные
?
Рабочей прибавкой к основному обмену называют
+ энерготраты на мышечную работу и секреторную функцию пищеварительного аппарата
- энерготраты на умственную работу и работу почек
- энерготраты на моторику ЖКТ, работу сердца
- энерготраты на поддержание температуры тела, дыхание
- энерготраты на поддержание температуры тела, работу желчного пузыря
?
Увеличивает содержание глюкозы в крови гормон поджелудочной железы
+ глюкагон
- инсулин
- тироксин
- соматотропин
- прогестрон
?
Калорический эквивалент кислорода при дыхательном коэффициенте 1,0 составляет
- 4,0 Ккал
- 4,5 Ккал
+ 5,0 Ккал
- 5,2 Ккал
- 5,5 Ккал
?
При беременности наблюдается
- отрицательный азотистый баланс
+ положительный азотистый баланс
- отсутствие нарушения азотистого баланса
- многофазовые изменения азотистого баланса
- двухфазовые изменения азотистого баланса
?
При росте организма наблюдается
- отрицательный азотистый баланс
+ положительный азотистый баланс
- отсутствие нарушения азотистого баланса
- многофазовые изменения азотистого баланса
- двухфазовые изменения азотистого баланса
?
При инфекционных заболеваниях наблюдается
+ отрицательный азотистый баланс
- положительный азотистый баланс
- отсутствие нарушения азотистого баланса
- многофазовые изменения азотистого баланса
- двухфазовые изменения азотистого баланса
?
Ассимиляция – это
- распад сложных веществ
- синтез простых веществ
- расщепление кислот
- расщепление оснований
+ синтез сложных веществ
?
Диссимиляция – это
+ распад сложных веществ
- синтез простых веществ
- расщепление кислот
- расщепление оснований
- синтез сложных веществ
?
Центр регуляции обмена веществ и энергии находится в
- спинном мозге
- продолговатом мозге
- среднем мозге
+ промежуточном мозге
- мозжечке
?
Прием пищи расход энергии
- уменьшает
- не изменяет
+ увеличивает
- изменяет фазно
- вначале уменьшает, затем увеличивает
?
Роль углеводов в организме в основном
- пластическая
- регуляторная
+ энергетическая
- дыхательная
- гуморальная
?
Гипергликемическим эффектом обладают
+ адреналин
- глюкокотикоиды
- вазопрессин
- окситоцин
- инсулин
?
Калорический коэффициент жиров равен
- 4,1 ккал
- 5,4 ккал
- 7,5 ккал
+ 9,3 ккал
- 10 ккал
?
Ребенку в 2 года требуется углеводов в расчет на 1 кг массы тела
- 3 г
- 5 г
- 8 г
+ 12 г
- 20 г
?
Выраженное специфически – динамическое действие оказывает пища:
- углеводная
+ белковая
- смешанная
- жирная
- растительная
?
Средняя энергетическая ценность суточного рациона для студентов – медиков должна быть:
- 2000 ккал
+ 3000 ккал
- 4000 ккал
- 5000 ккал
- 6000 ккал
?
Суточная потребность в воде у взрослого человека:
- 500-800 мл
- 800-1000 мл
- 1000-1200 мл
+ 1300-2000 мл
- 2000-2500 мл
?
Теплоту сгорания пищевых веществ определяют
- камерой Этуотера
- бомбой Бертло
- камерой Бенедикта
+ газоанализатором Холдена
- камерой Шатерникова
?
Физический тепловой коэффициент белков равен
- 4,0 ккал
- 4,1 ккал
- 4,3 ккал
- 5,0 ккал
+ 5,4 ккал
?
Суточная норма белка для лиц умственного труда равна:
- 0,5 г на 1 кг массы тела
- 1,0 г на 1кг массы тела
+ 1,5 г на 1кг массы тела
- 2,5 г на 1кг массы тела
- 3,5 г на 1кг массы тела
?
Суточное содержание в пище углеводов для лиц умственного труда должно быть:
- 100-150 г
- 150-200 г
- 200-250 г
- 300-350 г
+ 400-500 г
?
Положительный азотистый баланс наблюдается:
+ у ребенка, при беременности
- у старика
- у взрослого
- при инфекционных заболеваниях
- у голодающего
?
Суточная потребность в витамине «С» у кормящих матерей
- 40 мг
- 50 мг
- 70 мг
- 80 мг
+ 100 мг
?
Усвояемость пищи животного происхождения
- 80%
- 85%
- 90%
+ 95%
- 98%
?
Расход энергии у лиц тяжелого физического труда
- 2000 Ккал
- 3000 Ккал
+ 5000 Ккал
- 8000 Ккал
- 8500 Ккал
?
Суточное содержание в пище углеводов для лиц умственного труда должно быть
- 100-150 г
- 150-200 г
- 200-250 г
- 300-350 г
+ 400-500 г
?
Выраженное специфически-динамическое действие оказывает пища
- углеводная
- жирная
+ белковая
- растительная
- смешанная
?
Положительный азотистый баланс бывает
- в старости, при повышении температуры, обильной еде
+ в период роста, при беременности, в момент выздоровления
- при голодании, гипотермии, низкой температуры среды
- при интенсивных физических нагрузках, у детей, в старости
- при беременности, инфекционных заболевании, голодании
?
К водорастворимым витаминам относятся
- А, В1, В2, Д
- А, Д, Е, К
+ В1, В2, В6, С
- В1, В12, С, Д
- А, В12, С, Д
?
К жирорастворимым витаминам относятся
- А, В2, В6, Д
+ А, Д, Е, К
- А, В1, В12, К
- Д, Е, С, К
- А, В12, С, К
?
Калорический коэффициент 5,8 ккал (24,6 кДж) при сжигании 1 г в калорической бомбе характерен для
+ белка
- жира
- углеводов
- глюкозы
- глицина
?
Роль углеводов в организме в основном
+ энергетическая
- пластическая
- углеводная
- трофическая
- тоническая
?
Суточная норма белка для лиц умственного труда равна
- 0,5 г на 1 кг массы тела
- 1,0 г на 1 кг массы тела
+ 1,5 г на кг массы тела
- 2,5 г на 1 кг массы тела
- 3,5 г на 1 кг массы тела
?
При 3-х кратном приеме пищи на завтрак по калорийности необходимо (процент от суточной потребности)
- 20-25%
+ 30-35%
- 40-45%
- 45-50%
- 50-55%
?
На завтрак рекомендуется использовать преимущественно
- углеводную пищу
+ белковую пищу
- жирную пищу
- растительную пищу
- жидкую пищу
?
На обед рекомендуется использовать преимущественно
- углеводную пищу
+ белковую пищу
- жирную пищу
- растительную пищу
- молочную пищу
?
На ужин рекомендуется использовать преимущественно
- углеводную пищу
- белковую пищу
- жирную пищу
+ молочно-растительную пищу
- жидкую пищу
№ 12
Дата добавления: 2016-03-26 | Просмотры: 571 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 |
|