АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Специальность «Общая медицина». Дисциплина «Физиология 1»

Дисциплина «Физиология 1»

Тема: «Питание»

 

Инструкция. Для каждого вопроса дается 5 ответов. Выберите один правильный ответ.

 

?

Прием пищи расход энергии

- уменьшает

- не изменяет

+ увеличивает

- изменяет фазно

- вначале уменьшает затем увеличивает

 

?

Прием углеводов увеличивает расход энергии на

- 3%

- 5%

- 10%

+ 14%

- 20%

 

?

Прием белков расход энергии увеличивает на

- 5%

+ 10%

-15%

- 20%

- 30%

 

?

Тироксин расход энергии

- уменьшает

- не изменяет

+ увеличивает

- изменяет двухфазно

- увеличивает, затем уменьшает

 

?

Роль углеводов в организме в основном

- пластическая

- регуляторная

+ энергетическая

- дыхательная

- гуморальная

 

?

Гипергликемическим эффектом обладают

+ адреналин

- глюкокотикоиды

- вазопрессин

- окситоцин

- инсулин

 

?

Калорический коэффициент жиров равен

- 4,1 ккал

- 5,4 ккал

- 7,5 ккал

+ 9,3 ккал

- 10 ккал

 

?

Ребенку в 2 года требуется углеводов в расчет на 1 кг массы тела

- 3 г

- 5 г

- 8 г

+ 12 г

- 20 г

 

?

Углекислого газа выделяется в покое из организма:

- 50-80мл/мин

- 80-100мл/мин

- 100-150мл/мин

+ 200-300мл/мин

- 400-600 мл/мин

 

?

Выраженное специфически – динамическое действие оказывает пища:

- углеводная

+ белковая

- смешанная

- жирная

- растительная

 

?

Метод непрямой полной калориметрии основан на определении количества:

- выделенного СО2

- поглощенного О2

- выделенного тепла

+ поглощенного О2 и выделенного СО2

- выделенных водяных паров

 

?

Средняя энергетическая ценность суточного рациона для студентов – медиков должна быть:

- 2000 ккал

+ 3000 ккал

- 4000 ккал

- 5000 ккал

- 6000 ккал

 

?

Суточная потребность в воде у взрослого человека:

- 500-800 мл

- 800-1000 мл

- 1000-1200 мл

+ 1300-2000 мл

- 2000-2500 мл

 

?

Теплоту сгорания пищевых веществ определяют

- камерой Этуотера

- бомбой Бертло

- камерой Бенедикта

+ газоанализатором Холдена

- камерой Шатерникова

 

?

Тепловой коэффициент белков при сгорании в организме равен

- 3,9 ккал

+ 4,1 ккал

- 4,3 ккал

- 5,0 ккал

- 5,4 ккал

 

?

Физический тепловой коэффициент белков равен

- 4,0 ккал

- 4,1 ккал

- 4,3 ккал

- 5,0 ккал

+ 5,4 ккал

 

?

Потребность взрослого человека в белке ежесуточно при работе средней тяжести:

- 0,3 – 0,5 г на кг массы, или 20, 0-36,0 г

- 0,5 – 0,7 г на кг массы, или 35,0-50,0 г

- 1,0 – 1,2 г на кг массы, или 70,0-85,0 г

+ 1,5 – 1,7 г на кг массы, или 110,0-120,0 г

- 2,2 – 2,5 г на кг массы, или 140,0-155,0 г

 

?

Отрицательный азотистый баланс бывает:

+ при значительном снижении белка в пище, при голодании, болезни, в старости

- при беременности, в период роста или болезни, при усиленных спортивных тренировках

- при значительном увеличении содержания белка в пище, в старости, в период роста, при голодании

- при голодании, при беременности, в период выздоровления после тяжелой болезни

- при усиленных спортивных тренировках для наращивания массы мышц

 

?

Суточная норма белка для лиц умственного труда равна:

- 0,5 г на 1 кг массы тела

- 1,0 г на 1кг массы тела

+ 1,5 г на 1кг массы тела

- 2,5 г на 1кг массы тела

- 3,5 г на 1кг массы тела

 

?

Калорический коэффициент углевода равен:

- 2,6 ккал (10,7 кДж)

+ 4,1 ккал (17,2 кДж)

- 5,0 ккал (21 кДж)

- 5,9 ккал (24,2 кДж)

- 9,3 ккал (38,9 кДж)

 

?

Суточное содержание в пище углеводов для лиц умственного труда должно быть:

- 100-150 г

- 150-200 г

- 200-250 г

- 300-350 г

+ 400-500 г

 

?

Положительный азотистый баланс наблюдается:

+ у ребенка, при беременности

- у старика

- у взрослого

- при инфекционных заболеваниях

- у голодающего

 

?

Суточная потребность в витамине «С» у кормящих матерей

- 40 мг

- 50 мг

- 70 мг

- 80 мг

+ 100 мг

 

?

Тепловой коэффициент углеводов при сгорании в бомбе Бертло равен

- 3,5 ккал

+ 4,1 ккал

- 4,5 ккал

- 5,0 ккал

- 5,6 ккал

 

?

Усвояемость пищи животного происхождения

- 80%

- 85%

- 90%

+ 95%

- 98%

 

?

Суточная потребность в воде у взрослого человека

- 500-800 мл

- 800-1000 мл

- 1000-1200 мл

+ 2000-2500 мл

- 3500-4500 мл

 

?

Физиологический тепловой коэффициент белка меньше физиологического из-за того, что

- белку отводится незначительная роль в энергообразовании

+ белок в организме окисляется не до конечных продуктов

- у него мало внутримолекулярного О2

- у него много внутримолекулярного О2

- меньше рфсходуется О2 при диссимиляции

 

?

Калорический коэффициент жира равен

- 4,1 ккал (17,2 кДж)

- 5,4 ккал (22,7 кДж)

- 7,6 ккал (31,9 кДж)

+ 9,3 ккал (38,9 кДж)

- 10,3 ккал (44 кДж)

 

?

Расход энергии у лиц тяжелого физического труда

- 2000 Ккал

- 3000 Ккал

+ 5000 Ккал

- 8000 Ккал

- 8500 Ккал

 

?

Калорический коэффициент углеводов равен

- 2,6 ккал (10,7 кДж)

+ 4,1 ккал (17,2 кДж)

- 5 ккал (21 кДж)

- 5,9 ккал (24,2 кДж)

- 9,3 ккал (38,9 кДж)

 

?

Потребность взрослого человека в белке ежесуточно при работе средней тяжести

- 0,3-0,5 г на кг массы, или 20,0-35,0 г

- 0,5-0,7 г на кг массы, или 35,0-50,0 г

- 1,0-1,2 г на кг массы, или 70,0-85,0 г

+ 1,5-1,7 г на кг массы, или 110,0-120,0 г

- 2,2-2,5 г на кг массы, или 140,0-155,0 г

 

?

Суточное содержание в пище углеводов для лиц умственного труда должно быть

- 100-150 г

- 150-200 г

- 200-250 г

- 300-350 г

+ 400-500 г

 

?

Выраженное специфически-динамическое действие оказывает пища

- углеводная

- жирная

+ белковая

- растительная

- смешанная

 

?

Положительный азотистый баланс бывает

- в старости, при повышении температуры, обильной еде

+ в период роста, при беременности, в момент выздоровления

- при голодании, гипотермии, низкой температуры среды

- при интенсивных физических нагрузках, у детей, в старости

- при беременности, инфекционных заболевании, голодании

 

?

К водорастворимым витаминам относятся

- А, В1, В2, Д

- А, Д, Е, К

+ В1, В2, В6, С

- В1, В12, С, Д

- А, В12, С, Д

 

?

К жирорастворимым витаминам относятся

- А, В2, В6, Д

+ А, Д, Е, К

- А, В1, В12, К

- Д, Е, С, К

- А, В12, С, К

 

?

Калорический коэффициент 5,8 ккал (24,6 кДж) при сжигании 1 г в калорической бомбе характерен для

+ белка

- жира

- углеводов

- глюкозы

- глицина

 

?

Роль углеводов в организме в основном

+ энергетическая

- пластическая

- углеводная

- трофическая

- тоническая

 

?

Суточная норма белка для лиц умственного труда равна

- 0,5 г на 1 кг массы тела

- 1,0 г на 1 кг массы тела

+ 1,5 г на кг массы тела

- 2,5 г на 1 кг массы тела

- 3,5 г на 1 кг массы тела

 

?

Калорический эквивалент кислорода имеет наибольшую величину при окислении

- жиров

- белков

+ углеводов

- смешанной пищи

-яблок

 

?

Калорическая эквивалент кислорода при дыхательном коэффициенте 1,7 составляет (Ккал)

- 4,2 ккал

- 4,5 ккал

+ 4,7 ккал

- 4,9 ккал

- 5,0 ккал

 

?

Для белков характерен при сжигании в бомбе Бертло калорический коэффициент

- 4,1 ккал

+ 5,4 ккал

- 7,5 ккал

- 8,6 ккал

- 9,3 ккал

 

?

Усвояемость пищи растительного происхождения равна

- 70%

- 75%

+ 80%

- 90%

- 95%

 

?

Усвояемость пищи животного происхождения равна

- 70%

- 80%

- 85%

- 89%

+ 95%

 

?

При 3-х кратном приеме пищи на завтрак по калорийности необходимо (процент от суточной потребности)

- 20-25%

+ 30-35%

- 40-45%

- 45-50%

- 50-55%

 

?

При 3-х кратном приеме пищи на обед по калорийности необходимо (процент от суточной потребности)

- 35%

+ 50%

- 55%

- 40%

- 45%

 

?

При 3-х кратном питании взрослому человеку на ужин по калорийности необходимо (процент от суточной потребности)

+ 15-20%

- 20-25%

- 25-30%

- 30-35%

- 35-40%

 

?

На завтрак рекомендуется использовать преимущественно

- углеводную пищу

+ белковую пищу

- жирную пищу

- растительную пищу

- жидкую пищу

 

?

На обед рекомендуется использовать преимущественно

- углеводную пищу

+ белковую пищу

- жирную пищу

- растительную пищу

- молочную пищу

 

?

На ужин рекомендуется использовать преимущественно

- углеводную пищу

- белковую пищу

- жирную пищу

+ молочно-растительную пищу

- жидкую пищу

 

 

№ 19


Дата добавления: 2016-03-26 | Просмотры: 822 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.022 сек.)