Обмен веществ. 1. Коэффициент изнашивания для взрослого человека:
1. Коэффициент изнашивания для взрослого человека:
1. 0,028-0,075.
2. 0,025-0,05.
3. 0,038-0,085.
4. 0.04-0,06.
5. 0.025-0,035.
2. Содержание глюкозы в крови:
1. 70-80 мг%.
2. 100-120 мг%.
3. 80-120 мг%.
4. 90-130 мг%.
5. 130-150 мг%.
3. Мобилизацию гликогена в печени и мышцах вызывает...
1. Норадреналин.
2. Инсулин.
3. АСТГ.
4. Адреналин.
5. Ацетилхолин.
4. Суточная потребность ребенка в витамине D:
1. 5-10 мкг.
2. 20-30 мкг.
3. 10-25 мкг.
4. 25-45 мкг.
5. 45-75 мкг.
5. Коэффициент полезного действия человека:
1. 16-25 %.
2. 25-40 %.
3. 15-30 %.
4. 45-50 %.
5. 40-45 %.
6. Усвояемость растительной пищи?
1. 95 %.
2. 80 %.
3. 70 %.
4. 82 %.
5. 75 %.
7. Увеличение обмена при белковой пище составляет:
1. 10%.
2. 30%.
3. 45%.
4. 15%.
5. 20%.
8. Какое количество глюкозы в % задерживает мозг?
1. 9%.
2. 7%.
3. 12%.
4. 20%.
5. 10%.
9. Укажите нормальную величину физиологических калорических
коэффициентов для жиров белков и углеводов.
1. Жиры-9,3; белки-5,4; углеводы-4,1.
2. Жиры-9,3; белки-4,1; углеводы-4,1.
3. Жиры-9,3; белки-4,7; углеводы-4,1.
4. Жиры-5,4; белки-4,1; углеводы-4,1.
5. Жиры-9,3; белки-5,1; углеводы-4,1.
10. Какой из перечисленных калорических коэффициентов характерен для
белков при сжигании их в калориметрической бомбе?
1. 4,1.
2. 5,4.
3. 9,3.
4. 8,6.
5. 3,6.
11. Какие преобразования белков, жиров и углеводов в организме
являются экзотермическими?
1. Окисление в тканях до конечных продуктов.
2. Синтез белков, жиров и углеводов в тканях.
3. Реакции, связанные с процессами всасывания белков, жиров и
4. Ферментативное расщепление в пищеварительном тракте.
5. Окисление в тканях до промежуточных продуктов.
12. Что лежит в основе прямой физиологической калориметрии?
1. Учет количества выделенного углекислого газа.
2. Непосредственное измерение количества выделяемого тепла.
3. Учет количества выделенного углекислого газа и поглощенного
4. Учет количества поглощенного кислорода.
5. Учет выделенного кислорода и поглощенного углекислого газа.
13. В каком случае при потреблении 1л кислорода в организме окисляется
большее число молекул вещества.
1. При окислении смеси равных количеств белков, жиров и углеводов.
2. При окислении жиров.
3. При окислении белков.
4. При окислении углеводов.
5. При окислении углеводов и жиров.
14. Что называется дыхательным коэффициентом?
1. Отношение количества выдыхаемого CO2 к количеству вдыхаемого O2.
2. Отношение количества выделенного CO2 к количеству поглощенного
3. Отношение количества выдыхаемого O2 к количеству вдыхаемого CO2.
4. Отношение количества поглощенного O2 к количеству выделенного
5. Отношение поглощенного O2 к количеству окисленных углеводов.
15. Какая величина дыхательного коэффициента характерна для окисления
белков?
1. 0,7.
2. 0,9.
3. 0,8.
4. 0,6.
5. 0,5.
16. Какая величина дыхательного коэффициента характерна для окисления
жиров?
1. 0,8.
2. 0,9.
3. 0,7.
4. 0,5.
5. 0,6.
17. При окислении какого из питательных веществ калорический
коэффициент кислорода имеет наибольшую величину?
1. При окислении белков.
2. При окислении жиров.
3. При окислении смеси равных количеств белков, жиров и углеводов.
4. При окислении углеводов.
5. При окислении углеводов и жиров.
18. Какова должна быть средняя энергетическая ценность суточного
рациона для студентов-медиков?
1. 5000ккал.
2. 4000ккал.
3. 3000ккал.
4. 2000ккал.
5. 2500ккал.
19. Каков примерно расход энергии у лиц, занимающихся тяжелым
физическим трудом?
1. 2000ккал.
2. 3000ккал.
3. 5000ккал.
4. 8000ккал.
5. 7000ккал.
20. Каковы научно обоснованные и принятые нормы суточного содержания в
пище белков, жиров и углеводов для лиц умственного труда?
1. Белки-109г; жиры-106г; углеводы-433г.
2. Белки-122г; жиры-116г; углеводы-491г.
3. Белки-141г; жиры-134г; углеводы-558г.
4. Белки-163г; жиры-153г; углеводы-631г.
5. Белки-100г; жиры-95г; углеводы-500г.
21. Какова примерная суточная потребность взрослого человека в NaCl?
1. 10г.
2. 20г.
3. 12г.
4. 40г.
5. 15г.
22. Каково общее количество воды, необходимое взрослому человеку в
сутки (при нормальных условиях)?
1. 2,5-3л.
2. 4,5-5л.
3. 4.5-6л.
4. 2.5-4л.
5. 1,5-2л.
23. В каком случае у человека будет наблюдаться отрицательный
азотистый баланс?
1. При значительном снижении содержания белков в пище.
2. При беременности.
3. В период роста.
4. При значительном увеличении содержания белков в пище.
5. При умственной работе.
24. В каком случае в организме человека наблюдается положительный
азотистый баланс?
1. В старческом возрасте.
2. В период роста.
3. При голодании.
4. При длительных и интенсивных физических нагрузках.
5. При умственной работе.
25. Какой гормон способствует образованию гликогена в печени и лучшей
утилизации глюкозы из крови тканями?
1. Адреналин.
2. Тироксин.
3. Инсулин.
4. Глюкагон.
5. Мальтаза.
26. В каком количестве белка содержится 1 г азота?
1. 5,35г.
2. 6,15г.
3. 6,25г.
4. 7,25г.
5. 3,75г.
27. Ассимиляция - совокупность процессов биосинтеза, когда из более
простых веществ синтезируются более сложные с накоплением энергии
химической связи?
1. да
2. нет
28. Диссимиляция - совокупность ферментативных процессов расщепления
сложных органических веществ?
1. да
2. нет
29. Диссимиляция - совокупность процессов биосинтеза, когда из более
простых веществ синтезируются более сложные с накоплением энергии
химической связи?
1. да
2. нет
30. Ассимиляция - совокупность ферментативных процессов расщепления
сложных органических веществ?
1. да
2. нет
31. К жирорастворимым витаминам относят: витамины А, Д, Е, К?
1. да
2. нет
32. Основной обмен у мужчин 1700 ккал, а у женщин на 10% меньше?
1. да
2. нет
33. Основной обмен у женщин 1700 ккал, а у мужчин на 10% меньше?
1. да
2. нет
34. Азотистый баланс - это соотношение азота, поступающего
в организм с пищей и количество азота, выводимого
из организма с потом, колом и мочой?
1. да
2. нет
35. Азотистый баланс- это соотношение аммиака, поступающего в организм
с пищей и количество аммиака, выводимого из организма с потом,
колом и мочой?
1. да
2. нет
36. Положительный азотистый баланс наблюдается, если количество
поступившего в организм азота больше выделившегося?
1. да
2. нет
37. Положительный азотистый баланс наблюдается, если количество
поступившего в организм азота меньше выделившегося?
1. да
2. нет
38. Отрицательный азотистый баланс наблюдается, если количество
выделившегося из организма азота больше поступившего?
1. да
2. нет
39. Отрицательный азотистый баланс наблюдается, если количество
выделившегося из организма азота меньше поступившего?
1. да
2. нет
40. Гликоген в печени - это запас углеводов?
1. да
2. нет
41. Гликоген в печени - это запас жиров?
1. да
2. нет
42. Важнейшими азотистыми продуктами распада белка являются мочевина,
аммиак и мочевая кислота?
1. да
2. нет
43. Важнейшими азотистыми продуктами распада белка являются
аминокислоты, аммоний и желчная кислота?
1. да
2. нет
44. Недостаток сахара в крови - это гипогликемия?
1. да
2. нет
45. Недостаток сахара в крови - это гипергликемия?
1. да
2. нет
46. Избыток сахара в крови - это гипергликемия?
1. да
2. нет
47. Избыток сахара в крови - это гипогликемия?
1. да
2. нет
48. Действие симпатической нервной системы усиливает процессы
расщепления и выхода гликогена из печени?
1. да
2. нет
49. Действие симпатической нервной системы тормозит процессы
расщепления и выхода гликогена из печени?
1. да
2. нет
50. Действие парасимпатической нервной системы тормозит процессы
расщепления и выхода гликогена из печени?
1. да
2. нет
51. Действие парасимпатической нервной системы усиливает процессы
расщепления и выхода гликогена из печени?
1. да
2. нет
52. Витамином не является:
1. ретинол
2. гистамин
3. кальциферол
4. токоферол
5. никотиновая кислота
53. Величину основного обмена нельзя определять:
1. в условиях покоя
2. натощак
3. через два дня после физических нагрузок
4. сразу после экзамена
5. при температуре комфорта
54. Величина основного обмена не изменяется при:
1. легкой физической нагрузке
2. во время экзаменов
3. при температуре воздуха+15°С
4. натощак
5. после приема белковой пищи
55. Гормоны щитовидной железы величину основного обмена:
1. увеличивают
2. снижают
3. не изменяют
4. увеличивают только во время эмоционального напряжения
5. увеличивают только во время физического напряжения
56. Основная структура (ядро) пищевого центра, ответствен-ная
за формирование чувства голода, расположена в:
1. лобной коре
2. гипоталамусе
3. продолговатом мозге
4. среднем мозге
5. хвостатом ядре
57. Влияние приема пищи, усиливающее обмен веществ
и энергетические затраты, называется:
1. изодинамией питательных веществ
2. усвояемостью пищи
3. основным обменом
4. специфически-динамическим действием пищи
5. калорической ценностью пищевых веществ
58. Состав и количество продуктов питания, достаточных для
процессов адаптации и трудовой деятельности человека в
сутки, называется:
1. изодинамией питательных веществ
2. специфически-динамическим действием пищи
3. пищевым рационом
4. рабочей прибавкой
5. основным обменом
59. Суточная потребность человека среднего возраста
в белках равна:
1. 150-200 г
2. 400-50 г
3. 80-130 г
4. 40-70 г
5. 10-30 г
60. Суточная потребность человека среднего возраста
в жирах равна:
1. 100-150 г
2. 400-450 г
3. 70-100 г
4. 40-70 г
5. 10-40 г
61. Преимущественное действие на углеводный обмен
оказывает гормон:
1. тестостерон
2. альдостерон
3. антидиуретический
4. глюкагон
5. паратгормон
62. Преимущественное действие на белковый обмен оказывает:
1. инсулин
2. адреналин
3. антидиуретический гормон
4. соматотропный гормон (СТГ)
5. окситоцин
63. Стимулирует синтез белка в тканях гормон:
1. гидрокортизон
2. адреналин
3. соматотропин
4. вазопрессин
5. инсулин
64. Образование сложных органических соединений из простых
с затратой энергии называется:
1. основным обменом
2. рабочим обменом
3. диссимиляцией
4. ассимиляцией
5. специфически-динамическим действием пищи
65. Распад сложных органических соединений до простых
с выделением энергии называется:
1. ассимиляцией
2. энергетическим балансом
3. основным обменом
4. диссимиляцией
5. специфически-динамическим действием пищи
66. Пищевые белки не выполняют функцию:
1. поставщика в организм незаменимых аминокислот
2. пластическую
3. энергетическую
4. основного источника глюкозы
5. поставщиков сложных белков
67. Наиболее сильно на состояние азотистого баланса влияет
количество поступившего с пищей:
1. белка
2. углеводов
3. липидов
4. минералов
5. витаминов
68. Липиды пищи не выполняют функцию:
1. поставщиков в организм незаменимых аминокислот
2. поставщиков в организм незаменимых ненасыщенных жир-ных кислот
3. пластическую
4. энергетическую
5. метаболическую
69. Длительная гиперфункция щитовидной железы сопровождается:
1. увеличением массы тела
2. снижением массы тела
3. отсутствием изменения массы тела
4. уменьшением объема жидкости в организме
5. увеличением объема жидкости в организме
70. Основным типом моторной активности, осуществляющей
передвижение химуса, является:
1. ритмическая сегментация
2. сокращения ворсинок
3. перистальтика
4. маятникообразные движения
5. тонические сокращения
71. Для изучения желчевыделения и состава желчи
используют метод:
1. рН-метрии
2. мастикациографии
3. зондирования и холецистографии
4. гастроскопии
5. дуоденоскопии
72. Гидролиз клетчатки в толстой кишке
идет под влиянием ферментов:
1. кишечного сока
2. поджелудочной железы
3. энтероцитов
4. микрофлоры кишечника
5. сока толстой кишки
73. При дуоденальном зондировании выявлено повышение
содержания лейкоцитов в самой концентрированной порции
желчи, при этом наиболее вероятно поражение:
1. внутрипеченочных желчных путей
2. желчного пузыря
3. двенадцатиперстной кишки
4. поджелудочной железы
5. печени
74. При введении в двенадцатиперстную кишку соляной кислоты
в крови резко повысится уровень:
1. пепсина
2. амилазы
3. липазы
4. секретина
5. холецистокинина
75. При грудном вскармливании преобладающей флорой
кишечника является:
1. бифидум-бактерии
2. нет правильного ответа
3. кишечные палочки
4. энтерококки
5. клебсиелла
76. Энергозатраты организма в условиях физиологического
покоя в положении лежа, натощак, при температуре
комфорта составляют обмен:
1. рабочий
2. веществ
3. энергии
4. основной
5. специфически-динамический
77. Энергия основного обмена не затрачивается на:
1. кровообращение
2. клеточный метаболизм
3. дыхание
4. специфически-динамическое действие пищи
5. поддержание мембранного потенциала
78. Отношение объема выделенного углекислого газа к объему
поглощенного кислорода называется:
1. калорической ценностью пищевого вещества
2. калорическим эквивалентом кислорода
3. дыхательным коэффициентом
4. газовой константой
5. дыхательным объемом
79. Суточная потребность человека среднего возраста
в углеводах равна:
1. 70-100 г
2. 150-200 г
3. 400-450 г
4. 40-60 г
5. 10-30 г
Пищеварение
1. Какие основные ферменты выделяются слюнными железами?
1. Мальтаза, амилаза.
2. Мальтаза, энтерокиназа.
3. Липаза, мальтаза.
4. Амилаза, липаза.
5. Мальтоза, амилаза.
2. Какое влияние на слюноотделение оказывает раздражение
периферического конца chorda tympani?
1. Слюноотделение не изменится.
2. Слюна густая, богатая белками и ферментами.
3. Слюноотделение уменьшится.
4. Будет наблюдаться увеличенная секреция жидкой слюны.
5. Уменьшение секреции жидкой слюны.
3. Какое вещество при его введении в кровь вызывает обильную секрецию
слюны?
1. Адреналин.
2. Атропин.
3. Гистамин.
4. Пилокарпин.
5. Ацетилхолин.
4. Какова основная роль гастрина?
1. Активирует ферменты поджелудочной железы.
2. Превращает в желудке пепсиноген в пепсин.
3. Стимулирует секрецию желудочного сока.
4. Стимулирует секрецию поджелудочной железы.
5. Стимулирует слюнообразование.
5. Какое вещество при его введении в кровь вызывает обильную секрецию
желудочного сока?
1. Энтерогастрон.
2. Адреналин.
3. Атропин.
4. Гистамин.
5. Гастрин.
6. На какой из собак возможно наблюдать в чистом виде
сложнорефлекторную фазу желудочной секреции?
1. На эзофаготомированной собаке с басовской фистулой.
2. С изолированным по Гейденгайну желудочком.
3. На собаке с басовской фистулой.
4. На собаке с изолированным по Павлову желудочком.
5. С басовской фистулой, и желудочком по Павлову.
7. Какова реакция слюны и желудочного сока?
1. pH слюны 0,8-1,5; pH желудочного сока 7,4-8,0.
2. pH слюны 7,4-8,0; pH желудочного сока 7,1-8,2.
3. pH слюны 7,4-8,0; pH желудочного сока 0,8-1,5.
4. pH слюны 7,1-8,2; pH желудочного сока 7,4-8,0.
5. pH слюны 8,0-9,0; pH желудочного сока 0,6-0,7.
8. Какой из приведенных анализов кислотности желудочного сока
соответствует норме?
1. Общая кислотность-30; свободная HCl-40.
2. Общая кислотность-80; свободная HCl-40.
3. Общая кислотность-8; свободная HCl-4.
4. Общая кислотность-50; свободная HCl-30.
5. Общая кислотность-40; свободная HCl-20.
9. У какой из собак предварительная ваготомия будет препятствовать
отделению желудочного сока во время кормления?
1. С изолированным желудочком по Гейденгайну.
2. У собаки с фистулой желудка по Басову.
3. У собаки с эзофаготомией.
4. У собаки с изолированным желудочком по Павлову.
5. С басовской фистулой и с эзофаготомией.
10. У какой из собак при кормлении будет наиболее длительный латентный
период выделения желудочного сока?
1. У собаки с эзофаготомией.
2. У собаки с изолированным желудочком по Павлову.
3. С изолированным желудочком по Гейденгайну.
4. У собаки с фистулой желудка по Басову.
5. С изолированным желудочком по Павлову и эзофаготомией.
11. Какова роль секретина в процессе пищеварения?
1. Стимулирует секрецию кишечного сока.
2. Стимулирует секрецию желчи.
3. Стимулирует секрецию желудочного сока.
4. Стимулирует секрецию сока поджелудочной железы.
5. Стимулирует слюноотделение.
12. В каком случае будет иметь место активация секретина?
1. При воздействии желчи на стенку 12-перстной кишки.
2. При воздействии сока бруннеровских желез на кишечник.
3. При воздействии сока поджелудочной железы на 12-перстную кишку.
4. При воздействии желудочного сока на стенку 12-перстной кишки.
5. При воздействии HCl на стенку желудка.
13. При каких условиях трипсиноген переходит в трипсин?
1. Под влиянием соляной кислоты желудочного сока.
2. Под влиянием желчи.
3. При контакте со слизистой оболочкой 12-перстной кишки.
4. Под влиянием ферментов желудочного сока.
5. Под влиянием желчи и HCl желудочного сока.
14. Под воздействием какого фактора нерастворимые жирные кислоты
превращаются в пищеварительном тракте в растворимые?
1. Под воздействием липазы сока поджелудочной железы.
2. Под воздействием липазы желудочного сока.
3. Под воздействием желчных кислот.
4. Под воздействием соляной кислоты желудочного сока.
5. Под воздействием гастрина.
15. Что вызывает набухание белков в пищеварительном тракте?
1. Ферменты.
2. Желчь.
3. Соляная кислота.
4. Кишечный сок.
5. Щелочь.
16. При каком уровне сахара в крови здоровый человек ощущает чувство
голода?
1. 60-70 мг%.
2. 30-40 мг%.
3. 70-80 мг%.
4. 20-30 мг%.
5. 40-50 мг%.
17. Как влияют указанные ниже вещества на моторику изолированного
отрезка тонкого кишечника?
1. Адреналин усиливает; ацетилхолин тормозит.
2. Адреналин тормозит; ацетилхолин усиливает.
3. Адреналин не влияет; ацетилхолин усиливает.
4. Адреналин тормозит; ацетилхолин не влияет.
5. Адреналин усиливает; ацетилхолин не влияет.
18. Место образования секретина?
1. 12-перстная кишка.
2. Толстый кишечник.
3. Желудок.
4. Верхняя треть тощего кишечника.
5. Желудок и 12-перстная кишка.
19. Какое вещество вызывает наибольшее образование желчи?
1. Соляная кислота.
2. Жир.
3. Желчные кислоты.
4. Липаза поджелудочной железы.
5. Секретин.
20. Место образования гастрина?
1. Верхняя треть тонкого кишечника.
2. Толстый кишечник.
3. Пилорическая часть желудка.
4. 12-перстная кишка.
5. Печень.
21. Выделяющийся сок поджелудочной железы при введении холецистокинина-
панкреозимина богат:
1. Белками.
2. Бикарбонатами.
3. Белками и бикарбонатами.
4. Ферментами.
5. Ферментами и бикарбонатами.
22. Моторику толстого кишечника тормозит:
1. Ацетилхолин.
2. Адреналин.
3. Секретин.
4. Гастрин.
5. Гистамин.
23. Переход химуса через илеоцекальный клапан происходит после приема
пищи каждые
1. 0,5-1 мин.
2. 1-4 мин.
3. 5-6 мин.
4. 3-4 мин.
5. 10-20 мин.
24. Вещество, снимающее боль в желудке и кишечнике.
1. Атропин.
2. Ацетилхолин.
3. Секретин.
4. Гистамин.
5. Гастрин.
25. Симпатическая нервная система...
1. Усиливает секрецию желудка.
2. Усиливает секрецию кишечного сока.
3. Угнетает секрецию желудка.
4. Усиливает моторику кишечника.
5. Усиливает желчеотделение.
26. Максимум желудочной секреции на мясо наступает:
1. В 1-ый час.
2. На 2-м часе.
3. На 3-м часе.
4. На 3-4-м часе.
5. Непосредственно после приема.
27. Максимум желудочной секреции на хлеб наступает:
1. В 1-ый час.
2. Непосредственно после приема.
3. На 3-м часе.
4. На 4-м часе.
5. На 2-м часе.
28. Время пребывания смешанной пищи в желудке человека?
1. 4-5 часов.
2. 6-10 часов.
3. 10-12 часов.
4. 1-3 час.
5. 12-13 часов.
29. Количество желчи, образующееся у человека за сутки?
1. 300-400 мл.
2. 500-600 мл.
3. 500-1500 мл.
4. 1000 мл.
5. 700-800 мл.
30. Какие слюнные железы выделяют преимущественно серозный секрет?
1. Околоушные железы.
2. Подчелюстные железы.
3. Мелкие железы ротовой полости.
4. Подъязычные железы.
5. Околоушные и подъязычные железы.
31. Какие основные ферменты выделяются слюнными железами?
1. Мальтаза.
2. Амилаза.
3. Энтерокиназа.
4. Липаза.
32. Какова реакция слюны и желудочного сока?
1. pH слюны 0,8-1,5;
2. pH желудочного сока 7,4-8,0.
3. pH желудочного сока 7,1-8,2.
4. pH слюны 7,4-8,0;
5. pH желудочного сока 0,8-1,5.
6. pH слюны 8,0-9,0;
7. pH желудочного сока 0,6-0,7.
33. Как влияют указанные ниже вещества на моторику изолированного
отрезка тонкого кишечника?
1. Адреналин усиливает
2. Ацетилхолин тормозит.
3. Адреналин тормозит
4. Ацетилхолин усиливает.
5. Адреналин не влияет
6. Ацетилхолин не влияет.
34. В желудке человека соляная кислота повышает активность ферментов и
уничтожает бактерии?
1. да
2. нет
35. В желудке человека слизь повышает активность ферментов и
уничтожает бактерии?
1. да
2. нет
36. Полостной гидролиз- это расщепление полимеров до олигомеров в
ротовой полости, желудке, 12-перстной кишке, в полостях тощей и
толстой кишок?
1. да
2. нет
37. Пристеночный гидролиз -это окончательный гидролиз в области
мембран энтероцитов тощей кишки?
1. да
2. нет
38. Пристеночный гидролиз - это расщепление полимеров до олигомеров в
ротовой полости, желудке, 12-перстной кишке, в полостях тощей и
толстой кишок?
1. да
2. нет
39. Полостной гидролиз - это окончательный гидролиз в области мембран
энтероцитов тощей кишки?
1. да
2. нет
40. Собственное пищеварение - это пищеварение, которое осуществляется
ферментами, синтезированными железами человека или животного?
1. да
2. нет
41. Симбионтное пищеварение - это пищеварение, которое происходит под
влиянием ферментов, синтезированных симбионтами макроорганизма
пищеварительного тракта?
1. да
2. нет
42. Аутолитическое пищеварение - это пищеварение, которое
осуществляется под влиянием ферментов, содержащихся в составе
принимаемой пищи?
1. да
2. нет
43. Аутолитическое пищеварение - это пищеварение, которое
осуществляется ферментами, синтезированными железами человека или
животного?
1. да
2. нет
44. Собственное пищеварение - это пищеварение, которое происходит под
влиянием ферментов, синтезированных симбионтами макроорганизма
пищеварительного тракта?
1. да
2. нет
45. Симбионтное пищеварение - это пищеварение, которое осуществляется
под влиянием ферментов, содержащихся в составе принимаемой пищи?
1. да
2. нет
46. Слюна имеет слабощелочную реакцию (рН = 6,8-7,4)?
1. да
2. нет
47. Основные ферменты слюны - амилаза и мальтаза?
1. да
2. нет
48. Основные ферменты слюны - амилоза и мальтоза?
1. да
2. нет
49. Желудочный сок имеет кислую реакцию (рН 1,5- 1,8)?
1. да
2. нет
50. Желудочный сок имеет слабощелочную реакцию (рН = 6,8-7,4)?
1. да
2. нет
51. Слюна имеет кислую реакцию (рН 1,5- 1,8)?
1. да
2. нет
52. Обкладочные железы желудка вырабатывают соляную кислоту?
1. да
2. нет
53. Обкладочные железы желудка вырабатывают желатиназу?
1. да
2. нет
54. Ферменты поджелудочного сока активны в слабощелочной среде?
1. да
55. Ферменты поджелудочного сока активны в кислой среде?
1. да
2. нет
56. Протеолитические ферменты расщепляют белки?
1. да
2. нет
57. Протеолитические ферменты расщепляют углеводы?
1. да
2. нет
58. Белки амфотерны и инактивируют кислоту и щелочь?
1. да
2. нет
59. Углеводы амфотерны и инактивируют кислоту и щелочь?
1. да
2. нет
60. Какова реакция слюны?
1. pH слюны 0,8-1,5;
2. pH слюны 7,4-8,0;
3. pH слюны 8,0-9,0;
4. pH слюны 12,3-13,5;
61. Какова реакция желудочного сока?
1. pH желудочного сока 7,4-8,0.
2. pH желудочного сока 7,1-8,2.
3. pH желудочного сока 0,8-1,5.
4. pH желудочного сока 0,6-0,7.
62. Трипсиноген переходит в трипсин под действием:
1. химотрипсина
2. энтерокиназы и трипсина
3. липазы
4. амилазы
5. аминопептидазы
63. Поджелудочная железа выделяет в просвет
двенадцатиперстной кишки:
1. глюкагон
2. инсулин
3. соматостатин
4. трипсиноген
5. бомбезин
64. В виде проферментов вырабатываются ферменты
поджелудочной железы:
1. амилаза
2. липаза
3. трипсиноген
4. химотрипсиноген
5. нуклеаза
6. лактаза
65. Самой концентрированной по своему
составу является желчь:
1. печеночная и пузырная
2. пузырная
3. печеночная
4. смешанная
5. печеночная и смешанная
66. Желчеобразование (холерез) происходит:
1. постоянно
2. периодически
3. в такт с сокращениями желудка
4. в зависимости от содержания сахара в крови
5. в зависимости от содержания кислорода в воздухе
67. Желчевыделение (холекинез) происходит:
1. постоянно
2. периодически
3. в такт с сокращениями желудка
4. в зависимости от содержания сахара в крови
5. в зависимости от содержания кислорода в воздухе
68. В состав желчи практически не входят:
1. желчные кислоты
2. жирные кислоты
3. билирубин
4. холестерин
5. бикарбонат
69. Желчные пигменты образуются из:
1. холестерина
2. гемоглобина
3. желчных кислот
4. лецитина
5. муцина
70. При заболеваниях печени в крови определяют содержание
белков и их фракций, потому что в печени:
1. происходит утилизация белков крови
2. усиливается экстракция белков гепатоцитами
3. происходит синтез белка
4. депонирование белков
5. дезаминирование аминокислот
71. Под влиянием желчи всасываются:
1. моносахариды
2. продукты гидролиза белков
3. липиды и жирорастворимые витамины
4. минеральные соли
5. сахара
72. Продукты гидролиза углеводов и белков практически всасываются:
1. в лимфу
2. в ликвор
3. в кровь
4. в синовиальную жидкость
5. в плевральную жидкость
73. Центр жевания находится в:
1. в вентромедиальных ядрах гипоталамуса
2. в латеральных ядрах гипоталамуса
3. в передних рогах спинного мозга
4. на дне ромбовидной ямки продолговатого мозга
5. в нижних буграх четверохолмия
74. Центр глотания находится:
1. в передних рогах спинного мозга на уровне С3-С5
2. в продолговатом мозге
3. в вентромедиальных ядрах гипоталамуса
4. в нижних буграх четверохолмия среднего мозга
5. в латеральных ядрах гипоталамуса
75. Париетальные (обкладочные) клетки желудка секретируют:
1. слизь
2. соляную кислоту
3. пепсиноген
4. гастрин
5. липазу
76. Главные клетки желудка синтезируют:
1. слизь
2. соляную кислоту
3. пепсиноген
4. гастрин
5. липазу
77. Добавочные клетки желудка секретируют:
1. слизь
2. пепсиноген
3. гастрин
4. соляную кислоту
5. липазу
78. В желудке соляная кислота участвует
во всех процессах, кроме:
1. кислотного гидролиза белков
2. предотвращения разрушения витамина В12
3. уничтожения бактерий
4. превращения пепсиногена в пепсин
5. установления рН для протеолитического эффекта пепсина
79. Пепсин желудочного сока гидролизует:
1. жиры
2. углеводы
3. белки
4. мукополисахариды
5. гистамин
80. Для увеличенной секреции гастрина характерна:
1. пониженная кислотность желудочного содержимого
2. повышенная кислотность желудочного содержимого
3. гипергликемия
4. гипогликемия
5. железодефицитная анемия
81. Секрецию соляной кислоты в желудке тормозит:
1. гастрин
2. соматостатин
3. гистамин
4. парасимпатические влияния
5. прием мясного бульона
82. Симпатические влияния в желудке:
1. тормозят секрецию соляной кислоты
2. реализуются через М-холинорецепторы
3. активируют перистальтику
4. активируют секрецию соляной кислоты
5. регулируют образование ацетилхолина
83. Функции слюны:
1. защитная
2. пищеварительная
3. минерализующая
4. все правильно
5. нет правильного ответа
84. Основными гуморальными факторами, регулирующими
деятельность желудочно-кишечного тракта, являются:
1. электролиты и метаболиты
2. медиаторы и модуляторы
3. гастроинтестинальные гормоны
4. соматотропный гормон
5. простагландины
85. Центр голода находится в:
1. ядрах блуждающего нерва продолговатого мозга
2. красном ядре среднего мозга
3. релейных ядрах таламуса
4. латеральных ядрах гипоталамуса
5. вентромедиальных ядрах гипоталамуса
86. Центр насыщения находится в:
1. вентромедиальных ядрах гипоталамуса
2. ретикулярной формации продолговатого мозга
3. красном ядре, среднего мозга
4. ассоциативных ядрах таламуса
5. латеральных ядрах гипоталамуса
87. Стадия насыщения, обусловленная поступлением в гипоталамус
афферентных импульсов от рецепторов ротовой полости
и желудка, называется:
1. метаболической
2. истинной
3. гуморальной
4. сенсорной
5. обменной
88. Стадия насыщения, обусловленная поступлением в кровь
продуктов гидролиза пищи, называется:
1. сенсорной
2. первичной
3. обменной
4. секреторной
5. регуляторной
89. К пищеварительным функциям системы пищеварения
относятся все, кроме:
1. моторной
2. химической обработки пищи
3. эндокринной
4. секреторной
5. всасывательной
90. При стимуляции секреции желудочного сока из
желудка в кровь будет поступать:
1. больше бикарбоната
2. больше ионов водорода
3. эти ионы будут поступать в равном количестве
4. нет правильного ответа
91. При стимуляции секреции кишечного сока из кишечника
в кровь будет поступать:
1. больше бикарбоната
2. больше ионов водорода
3. эти ионы будут поступать в равных количествах
4. нет правильного ответа
92. Собственное пищеварение - это пищеварение с помощью:
1. ферментов, выработанных самим макроорганизмом
2. ферментов, входящих в состав пищевых продуктов
3. лизосомальных ферментов
4. ферментов, вырабатываемых микробами кишечника
5. пристеночное
93. Симбиотное пищеварение - это пищеварение с помощью:
1. ферментов, входящих в состав пищевых продуктов
2. ферментов, выработанных самим макроорганизмом
3. ферментов, вырабатываемых микробами кишечника
4. пристеночное
5. внутриклеточное с помощью лизосомальных ферментов
94. Основным типом пищеварения у человека является:
1. аутолитическое
2. симбионтное
3. собственное
4. пристеночное
5. лизосомальное
Дата добавления: 2015-12-15 | Просмотры: 582 | Нарушение авторских прав
|