АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Обнаружение действия фенолоксидазы (качественно)

Прочитайте:
  1. AT : химич. Природа, строение, свойства, механизм специфического взаимодействия с АГ
  2. B-лактамазы широкого спектра действия
  3. I. Нифедипин короткого действия (10 мг)
  4. III. Усвоение новых знаний и способов действия.
  5. IV. Механизм действия перелитой крови.
  6. IV. Принцип действия и конструктивное исполнение прибора ИПП-2.
  7. XI. Что необходимо для противодействия антипрививочному движению в России?
  8. А) короткого действия.
  9. АГС миотропного действия
  10. АГС нейротропного действия, влияющие на периферические звенья регуляции тонуса сосудов.

 

Фенолоксидаза катализирует окисление полифенолов с участием кислорода воздуха как акцептора водорода.

Источником фенолоксидазы служит картофель, гваяковая смола содержит субстрат полифенолпирокатехин. При действии фенолоксидазы на пирокатехин получается продукт окисления о - бензохинон, окрашенный в синий цвет. Реакция идет по следующей схеме:

Н ½       Н ½
С // \       С // \
Н¾ С С ¾ ОН ½ || + 1/2 О2 фенолоксидаза ¾¾¾¾¾¾¾> Н¾ С С = О ½ | + Н2О
Н¾ С С ¾ ОН \\/ С   Н¾ С С = О \\/ С
½ Н       ½ Н
пирокатехин (бесцветный) о - бензохинон (синий)
 

Ход работы. На разрезы сырого и вареного картофеля наносят по 1-2 капли 1 % - ного спиртового раствора гваяковой смолы (0,02 М раствора пирокатехина) и отмечают появление окраски на одном из срезов картофеля. Отмечают разницу в окраске на срезах. Результаты опытов оформляют в виде таблицы 5 и делают выводы.

 

Таблица 5 - Основные параметры опыта и его результаты

 

№ опыта Субстрат Фермент Тип кализиру- емой реакции Условия проведения опыта (toС, рН, добавление др. реагентов) Наблюде-ния
           

Материалы и реактивы: картофель сырой и варенный; 1 % - ный раствор гваяковой смолы в этаноле или 0,02 М раствор пироктехина.

Оборудование капельницы.

Определение активности о - дифенолоксидазы (полифенолоксидазы)

Дата добавления: 2015-08-06 | Просмотры: 692 | Нарушение авторских прав


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)