| Пищеварительный канал
(стенка трехслойная:
внутренний — из слизистой оболочки,
средний — мышечной оболочки и наружный— соединительнотканной, или серозной оболочки)
1) Ротовая полость:
- зубы (32)
- слюнные железы (околоушные, подчелюстные, подъязычные). Воспаление околоушных желез – паротит.
- слюна: амилаза, расщепляет крахмал до мальтозы, а мальтаза – мальтозу до глюкозы,
муцин делает слюну клейкой.
лизоцим, обладает бактерицидным действием. Ферменты слюны активны в слабощелочной среде.
- язык (мышцы поперечно-полосатые).
2) Глотка:
Носоглотка – Ротоглотка - Гортанная часть.
3) Пищевод:
1/3 – поперечнополосатые мышцы,
2/3 – гладкие мышцы.
Перистальтика – волнообразное сокращение.
Химус – пищевой комок.
4) Желудок (5 слойный):
- слизистый
- серозный
- соединительный
- продольные
- поперечные.
Имеет вход – дно – тело – выход (пилорическая часть) - большая и малая кривизна.
- желудочный сок:
Соляная кислота – поддерживает уровень кислотности, обеззараживание.
Пепсин – расщепление белков.
Липаза – гидролизует жиры.
Функция: моторная, секреторная, инкреторная.
Объем: 1,5-3 л.
5) Тонкий кишечник (3-5 м.)
а) двенадцатиперстная (G-образная, протоки поджелудочной железы и желчные протоки).
Желчь и панкреатический сок (амилаза, липаза, мальтаза).
б) тощая.
в) подвздошная (внутренняя поверхность покрыта ворсинками, для осуществления всасывания питательных веществ в кровь и лимфу, эмульгирует жиры).
Функция: участвует в переваривании пищи.
6) Толстый кишечник (1,5-2 м.)
а) слепая кишка (аппендикс)
б) ободочная (1-восходящая, 2-поперечная, 3-нисходящая, 4-сигмовидная, 5-прямая).
Всасывается в кровь вода, происходит окончательное расщепление клетчатки под действием бактерий, вырабатываются витамины В и К, вырабатываются ядовитые вещества как продукты гниения белка (индол, фенол). Происходит формирование каловых масс.
7)Прямая кишка – накопление каловых масс
8)Анус.
| Пищеварительные железы
1) Печень (2 доли).
Структурная единица – долька.
-Вырабатывает желчь, но не содержит.
-Происходит распад гемоглобина (придает желчи желтый цвет).
Функция: барьерная – обезвреживает яды и токсины,
эмульгирует жиры,
терморегуляция
кроветворение.
2) Поджелудочная железа
|
