АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Холестерин, его роль в организме. Нарушение обмена холестерина
В норме – 3,9-6,5 ммол/л. 0,5г/сут. поступает с продуктами (мозг, жир печени палтуса, трески, яичный желток, зернистая икра, печень, почки). 1,5-2,5 г/сут. синтезируется (80% в печени, 10% в тонком кишечнике, 5% в коже). При содержании в пище 2-3г холестерина его синтез в организме почти прекращается. В тканях содержится 140г холестерина, в желчных кислотах – 5 г. 70% холестерина этерифицировано (эфиры олеиновой и линолиевой кислот). Коэффициент этерификации ЭХ/Хобщ. 0,6-0,8.
Холестерин (ХС) - соединение стероидной природы, нерастворимое в воде и растворимое в жирах и желчных кислотах. Примерный суточный оборот его 1,5г, из этого количества 1/3 приходиться на долю экзогенного. Минимальная суточная потребность ХС - 400мг.
ХС является незаменимым компонентом мембран всех клеток организма, источником образования биологически активных веществ: стероидных гормонов, витамина Д, желчных кислот.
Рис. Структурная формула холестерола.
Нормальное содержание ХС - 1,52-2г/л (3,9-6,5ммоль/л). Главное место синтеза и окисления ХС - печень. Клетки ее выполняют роль центральной диспетчерской в распределении ХС в организме. Включение в пищу полиненасыщенных жирных кислот приводит к снижению ХС в крови, а избыток жира и углеводов способствует повышению его содержания. Выводится ХС в неизмененном виде или после превращения в желчные кислоты. Живые клетки стоят перед дилеммой: с одной стороны, получить ХС в необходимом количестве в растущем организме, а с другой стороны - как избавиться с возрастом от его избытка. Поставляют его в клетки тканей ЛПНП, а извлекают ЛПВП.
С нарушением обмена ХС в организме связано возникновение и развитие такого распространенного заболевания как атеросклероз и желчно-каменная болезнь.
Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 499 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 |
|