АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Пищевые отравления неустановленной этиологии

Алиментарная пароксизмально-токсическая миоглобинурия (гаффская, юксовская, сартланская болезнь (связана с употреблением в пищу озерной рыбы (окуней, ершей, рябушки и др.))) некоторых районах мира в отдельные годы

Заболевания начинаются внезапно в виде сильных мышечных болей, иногда гастроэнтерита, затем могут быть судороги и поражения почек. Однако до сих пор не известно, почему в определенные годы рыбы становится ядовитыми.

Методика расследования пищевого отравления.

Расследования пищевых отравлений производится в соответствие с «Инструкцией о порядке расследования, учета и лабораторного исследования в учреждениях санитарно-эпидемиологической службы при пищевых отравлениях» утвержденной МЗ СССР 20.12.73 №1135-73

Вопросы для программного контроля по теме: «Пищевые отравления, профилактика и расследование».

1.

1. Определение понятия «пищевое отравление»

2. Эпидемиологические особенности токсикоинфэкции.

2.

1. Классификация пищевых отравлений

2. Этиопатогенез пищевых токситоинфекций

3.

1. Классификация пищевых отравлений микробной природы

2. Отличие пищевых отравлений от инфекционных заболеваний

4.

1. Наиболее частые причины пищевых токситоинфекций

2. Ф №58 (карта экстренного сообщения)

5.

1. Классификация пищевых отравлений немикробной природы

2. Причины бактериальных токсикозов.

6.

1. Перечислить возбудителей пищевых токситоинфекций

2. Действия врача при возникновении пищевого отравления

7.

1. Причины бактериальных токсикозов.

2. Цель проведения предварительного расследования случая пищевого отравления

8.

1. Клиника и профилактика стафилококковой интоксикации.

2. Какие вопросы включает опрос пострадавших при пищевом отравлении бактериальной природы.

9.

1. Клинические проявления ботулизма

2. Объекты подлежащие исследованию при подозрении пищевое отравление

10.

1. Понятие «микотоксикозы».

2. Содержание сопроводительного документа при направлении в лабораторию.

11.

1. Пищевые отравления продуктами ядовитыми по своей природе.

2. Профилактика ботулизма.

12.

1. Пищевые отравления продуктами ядовитыми при определенных условиях.

2. Методика отбора проб для лабораторного исследования в случае пищевого отравления.

13.

1. Профилактика пищевых отравлений микробной природы.

2. Содержание акта расследования пищевого отравления.

14.

1. Пищевые отравления продуктами содержащими токсические включения немикробной природы.

2. Профилактика стафилококковый интоксикации.

15.

1. Медицинская документация, оформляемая врачом лечебного профиля в случае пищевого отравления.

2. Профилактика микотоксикозов.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 661 | Нарушение авторских прав