АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Гигиеническое обучение населения

Специалисты организаций здравоохранения должны проводить гигиеническое обучение населения с целью формирования четких представлений о трихинеллезе и о мерах по его профилактике.

Гигиеническое обучение должно носить дифференцированный характер и учитывать особенности определенных профессионально-бытовых групп населения (владельцы свиней, охотники, работники мясокомбинатов, работники рынков; туристы, отдыхающие в домах отдыха, санаториях, расположенных на неблагополучных по трихинеллезу территориях).

Обязательным порядком следует разъяснять, что:

личинки трихинелл устойчивы к варке копчению, жарению, обработке в микроволновой печи и замораживанию;

в процессе приготовления пищи не рекомендуется пробовать сырой мясной фарш;

не допускается выбрасывание отходов убоя в выгребную яму или мусорный ящик;

не следует приобретать мясные изделия у неизвестных лиц вне государственных точек торговли, а также мясопродукты, не имеющие клейма или свидетельства о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы;

трихинеллоскопическое исследование следует проводить непосредственно после убоя животных; предъявления в ветеринарных лабораториях каких-либо документов о правах собственности на тушу или охотничьих лицензий на отстрел животных для этого не требуется.

Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 563 | Нарушение авторских прав