АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Микробиологический способ получения аминокислот

Прочитайте:
  1. C) Иммуноглобулины плазмы крови, синтезируемые плазмоцитами, способные специфически взаимодействовать с генетически чужеродной субстанцией,
  2. C) Иммуноглобулины плазмы крови, синтезируемые плазмоцитами, способные специфически взаимодействовать с генетически чужеродной субстанцией,
  3. C) Иммуноглобулины плазмы крови, синтезируемые плазмоцитами, способные специфически взаимодействовать с генетически чужеродной субстанцией,
  4. C) Иммуноглобулины плазмы крови, синтезируемые плазмоцитами, способные специфически взаимодействовать с генетически чужеродной субстанцией,
  5. D) способность различать смену световых раздражений,
  6. D. изменение жизнедеятельности организма сопровождающееся нарушением связи с внешней средой без потери трудоспособности
  7. D. изменение жизнедеятельности организма сопровождающееся нарушением связи с внешней средой и снижением трудоспособности
  8. E. повышение фильтрационной способности почек
  9. I. По способу получения.
  10. I. Способы и масштабы реабсорбции в проксимальных канальцах

Наиболее перспективен и экономически выгоден микробиологический метод получения аминокислот. Известно, что белковые аминокислоты являются первичными метаболитами. Однако, микробные клетки обычно не производят избытка первичных метаболитов, это было бы расточительно и уменьшало способность к выживанию. Методами направленной мутации, генной инженерии и селекции были получены мутанты с измененными регуляторными свойствами. Эти штаммы оказались способны к сверхпродукции аминокислот. Наиболее распространены микроорганизмы родов Brevibacterium, Micrococcus, Corynebacterium, Arthrobacter. В настоящее время мировое производство L- лизина достигает 600 000 тонн в год.

Продуценты L-лизина — Brevibacterium flavum и Corynebacterium glutamicum превращают более трети сахаров, содержащихся в среде в лизин. Так получается более 75 г лизина на 1 л среды. В клетках микроорганизмов лизин служит конечным продуктом разветвленного метаболического пути биосинтеза, общего для трех аминокислот – лизина, метионина и треонина (рис. В вопр.24.6).

Эффекта накопления в среде всего одной целевой аминокислоты добиваются путем блокирования процессов, ведущих к синтезу побочных аминокислот, возникающих в связи с разветвлением метаболического пути.

Использование ауксотрофных микроорганизмов (мутантов с ограниченной способностью к образованию конечных продуктов) требует специального состава питательных сред, которые подбираются индивидуально для каждого штамма. На стадии ферментации очень важно осуществлять контроль основных параметров культивирования (температура среды, концентрация кислорода, длительность ферментации, доза и возраст посевного материала), так как от этого зависит выход лизина. Подробнее о технологии производства лизина см. 24.6.

 

Дата добавления: 2015-08-26 | Просмотры: 612 | Нарушение авторских прав


1 | 2 | 3 | 4 |

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)