АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Целлюлоза, или клетчатка

Прочитайте:
  1. Окологлоточная клетчатка.

Главная составная часть растительной клетки синтезируется в растениях (в древесине до 60% целлюлозы).

Чистая целлюлоза – белое волокнистое вещество, без вкуса и запаха, нерастворимое в воде.

Молекулы целлюлозы – это длинные цепи, состоящие из остатков β-глюкозы, которые соединяются за счет образования β-1,4-гликозидных связей:

 

СН2ОН СН2ОН СН2ОН

Н О ОН Н О ОН Н О ОН Поликон-

денсация

Н + Н + Н +...

ОН Н ОН Н ОН Н Гидролиз

ОН Н ОН Н ОН Н

 


Дата добавления: 2015-08-26 | Просмотры: 431 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)