АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Ход урока

План-конспект урока по теме: «Полисахариды. Крахмал. Целлюлоза».

ЦЕЛЬ: Рассмотреть важнейшие полисахариды: крахмал и целлюлозу в сравнении их строения, свойств, применения и значения в природе.

ЗАДАЧИ:

Обучающие:

- Познакомить со строением и свойствами представителей природных ВМС – крахмалом и целлюлозой.

- Показать взаимосвязь между моно- и полисахаридами на примере синтеза и гидролиза крахмала, гидролиза целлюлозы; зависимость св-в веществ от их строения, причины различия св-в крахмала и целлюлозы при одинаковом составе мономерного звена.

Развивающая:

- Развивать умение обращаться с в-ми, химической посудой, лабораторным оборудованием.

Воспитывающая:

-Показать диалектическую взаимосвязь и взаимообусловленность химических фактов; довести до учащихся мысль о том, что опровергаются только теории, факты опровергнуть нельзя; с помощью межпредметных связей способствовать формированию картины мира.

Ход урока

Проверка домашнего задания:

Объявление темы урока «Полисахариды. Крахмал. Целлюлоза». Запись темы в тетради.

Цель: Рассмотреть важнейшие полисахариды: крахмал и целлюлозу в сравнении их строения, свойств, применения и значения в природе.

Представителями наиболее распространенных природных полисахаридов яв­ляются крахмал и целлюлоза. Они относятся к высокомолекулярным соединенениям, при полном гидролизе которых макромолекулы распадаются с образованием сотен тысяч молекул моносахарида — глюкозы.

Дата добавления: 2015-08-26 | Просмотры: 560 | Нарушение авторских прав