рН крови является одной из наиболее жёстких констант и колеблется в очень узких пределах 7,35 – 7,45, и это, несмотря на то, что в результате обмена веществ в кровь из тканей за сутки поступают кислые продукты в количестве, эквивалентном двум литрам концентрированной соляной кислоты. Это количество в двадцать раз превышает все основания, содержащиеся в организме, и тем не менее, реакция крови не претерпевает никаких изменений.
Постоянство рН крови поддерживается, прежде всего, буферными системами, которые нейтрализуют сильные кислоты и щёлочи, превращая их в слабые кислоты и щёлочи, и тем самым, предотвращая резкое изменение рН крови. Однако, буферные системы, расходуя на эти процессы свои составные компоненты нуждаются в их восстановлении; они имеют ограниченную ёмкость и могут лишь временно сдерживать сдвиги рН. Окончательное слово в этих процессах принадлежит физиологическим регуляторам – органам выделения – лёгким и почкам. Лёгкие выводят летучие соединения, главным образом угольную кислоту, а почки - нелетучие соединения.
Решающее значение в поддержании постоянства рН крови имеет бикарбонатная буферная система, так как от её составных частей (содержания СО2 и бикарбонатов) главным образом зависит рН крови.
Любая кислота, поступающая в кровь в результате буферного эффекта отдаёт свой Н+ угольной кислоте, что приводит к увеличению парциального давления СО2, которая возбуждает дыхательный центр, объём вентиляции лёгких возрастает и избыток СО2 выводится из организма. Образовавшаяся кислота поступает в почечные канальцы. Реакция может быть представлена в следующем виде:
Таким образом, на нейтрализацию кислот расходуется бикарбонат натрия и происходит уменьшение щелочного резерва крови. Если бы не было механизмов, восстанавливающих использованные в буферной реакции основания, то щелочной резерв был бы быстро израсходован.
Роль почки в регуляции кислотно-основного равновесия и заключается в восстановлении щелочного резерва крови. В её основе лежит способность эпителия почечных канальцев секретировать в просвет ионы Н+ и обменивать их на ионы Na+. При этом достигается сразу два результата:
1) моча подкисляется и из организма окончательно выводится избыток кислых ионов (рН мочи может достигать 4,5).
2) вместо секретируемого иона Н+ реабсорбируется Na+ и одновременно анион HCO3-
3) образуется бикарбонат натрия, который возвращается в кровь и восполняет щелочной резерв крови.
Na+ + HCO3- → NaHCO3
Теперь давайте подробнее рассмотрим эти процессы. В клетках почечных канальцев образуется угольная кислота из воды и углекислого газа под действием фермента карбоангидразы (КА).