 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Сельдерейные —Apiaceae. Плоды кориандра — Fructus Coriandri
Плоды кориандра — Fructus Coriandri Кориандр посевной (кишнец, кинза) — Conundrum sativum Сельдерейные —Apiaceae Ботаническое описание растения. Однолетнее травянистое растение высотой до 70 см с тонким веретенообразным корнем. Стебель голый, бороздчатый, полый. Прикорневые листья длинночерешковые, цельные, трехлопастные; нижние стеблевые короткочерешковые, дваждыперистораздельные, с яйцевидными глубоконадрезанными долями; верхние сидячие, дважды - или триждыперисторассеченные на линейные цельнокрайние сегменты. Цветки мелкие с белым или розовым венчиком, собраны в соцветие — сложный зонтик. Плод — нераспадающийся вислоплодник диаметром до 5 мм. Географическое распространение. Родина кориандра посевного — страны Средиземноморья. В России культивируется в центрально - черноземных и юго - восточных областях европейской части. Заготовка. Сушка. В качестве сырья заготавливают плоды кориандра в фазе плодоношения, когда плоды в зонтиках побурели и созрели на 60—80 %. Растения скашивают механизированным способом, досушивают в валках или снопикак на поле или на току, а затем обмолачивают и очищают от примесей. Незрелые зеленые плоды обладают неприятным запахом, обусловленным содержанием в эфирном масле децилового альдегида. При созревании плодов в масле накапливается линалоол, придающий им приятный аромат. Цельное сырье — вислоплодники, не распадающиеся на отдельные полуплодики, шарообразной формы. На поверхности вислоплодника имеются 10 продольных извилистых ребрышек, чередующихся с прямыми (вторичными) ребрышками. На верхушке плода заметны остатки чашечки и столбика. Цвет желтовато - серый, или соломенно - желтый. Запах сильный, специфический, ароматный. Вкус пряный. Химический состав: эфирное масло (линалоол); жирное масло. Действие и применение. Водные извлечения и эфирное масло из плодов кориандра повышают секреторную и моторную функцию желудка и кишечника, оказывают спазмолитическое действие на гладкие мышцы желудочно - кишечного тракта, усиливают желчеотделение. Препараты из плодов кориандра применяют при нарушениях функций желудка и кишечника, сопровождающихся спазмами, при заболеваниях печени и желчного пузыря, метеоризме. Входит в состав желудочного, ветрогонного, аппетитного, желчегонного № 2 и противогеморроидального сборов. Хранение отдельно от других видов сырья в плотной упаковке в сухих, хорошо вентилируемых помещениях. 3 года.
Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 497 | Нарушение авторских прав |