АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Блюда из рыбы и морепродуктов

Прочитайте:
  1. V В процессе опухолевой трансформации клетки наблюдаются
  2. V Наименьшая заболеваемость наблюдается в возрасте от 15 до 24 лет.
  3. Блюда из мяса
  4. Блюда из овощей и грибов
  5. Блюда из рыбы
  6. Блюда из творога, сыра и яиц
  7. Блюда с соей
  8. В третичном периоде может наблюдаться поражение любого органа, но чаще всего происходит поражение кожи, слизистых оболочек и костей.
  9. Вторые блюда

 

1.Филе Камчатского краба

с морским гребешком под лимонно-икорным соусом

2.Стерлядь обжаренная на гриле

с картофельным пюре и белыми грибами

3.Чёрный Сибасс

со спаржей, фаршированным кальмаром и сливочным соусом

4.Осетрина запеченная с грибами

подаётся с лимонно-луковым соусом

5.Палтус

с морепродуктами, лёгким овощным гарниром и сливочным соусом

6.Зубатка

обжаренная с манго и кинзой под соусом из болгарского перца

 

Блюда из мяса и дичи

 

1.Котлета по-киевски

с картофелем, овощами и брусничным вареньем

2.Перепёлка фаршированная с гусиной печенью и чечевицей

3.Утиная грудка с ананасом гриль под ягодным соусом

4.Оленина под ароматным соусом с печёной грушей и ежевикой

5.Запечённая ножка ягнёнка с ризотто и трюфельным соусом

6.Бефстроганов с грибами, жареным луком и картофельнымикрокетами

7.Рибай стейк

Стейк подаётся с гарниром на выбор: жареный картофель по-домашнему

с грибами либо овощи свежие, либо овощи гриль

 

Десерт

 

1.Клубничный суп с шариком ванильного мороженного

2.Чёрный трюфель

3.Ванильно-грушевое крем-брюле

4.Десерт «Летняя фантазия»

5.Меренги с клубникой и малиновым соусом

6.Драмбуе парфе с шоколадным хрусталином

7.Ассорти из домашнего мороженного: вишнёвое, морковное и сливочное

8.Сырная тарелка с мёдом, крекерами и лесными ягодами

 

 

"Меню Бизнес Ланчи"

 


Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 672 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.002 сек.)