Блюда из рыбы и морепродуктов
1.Филе Камчатского краба
с морским гребешком под лимонно-икорным соусом
2.Стерлядь обжаренная на гриле
с картофельным пюре и белыми грибами
3.Чёрный Сибасс
со спаржей, фаршированным кальмаром и сливочным соусом
4.Осетрина запеченная с грибами
подаётся с лимонно-луковым соусом
5.Палтус
с морепродуктами, лёгким овощным гарниром и сливочным соусом
6.Зубатка
обжаренная с манго и кинзой под соусом из болгарского перца
Блюда из мяса и дичи
1.Котлета по-киевски
с картофелем, овощами и брусничным вареньем
2.Перепёлка фаршированная с гусиной печенью и чечевицей
3.Утиная грудка с ананасом гриль под ягодным соусом
4.Оленина под ароматным соусом с печёной грушей и ежевикой
5.Запечённая ножка ягнёнка с ризотто и трюфельным соусом
6.Бефстроганов с грибами, жареным луком и картофельнымикрокетами
7.Рибай стейк
Стейк подаётся с гарниром на выбор: жареный картофель по-домашнему
с грибами либо овощи свежие, либо овощи гриль
Десерт
1.Клубничный суп с шариком ванильного мороженного
2.Чёрный трюфель
3.Ванильно-грушевое крем-брюле
4.Десерт «Летняя фантазия»
5.Меренги с клубникой и малиновым соусом
6.Драмбуе парфе с шоколадным хрусталином
7.Ассорти из домашнего мороженного: вишнёвое, морковное и сливочное
8.Сырная тарелка с мёдом, крекерами и лесными ягодами
"Меню Бизнес Ланчи"
Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 672 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|