ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО НА ВЫБОР
Жареный средиземноморский сибасс с соусом белое
вино подается с припущенными овощами
Или Зразы картофельные с белыми грибами подаются с
припущенными овощами
***
ДЕСЕРТ
Торт вишнёво-ванильный
Технологические карты:
Моя практика
В отеле «Ambassador» я научился готовить холодные блюда и закуски, горячие блюда, кондитерские изделия. Научился правильному оформлению блюд, познакомился с методами обслуживания гостей. В отеле работают квалифицированные повара, которые многому научили меня.
Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 418 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
|