АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

III. Стравохід (проходження їжі)

IV. Шлунок (digestatium), ємність 2л – 5 л.

- сфінктер (колові м’язи)

- купол

- пілоричний сфінктер.

В слизовій оболонці є типи клітин:

- головні – ферменти (пепсин);

- обкладові – HCl – шлунковий сік;

- додаткові – слиз (захист від самоперетравлення), муцин.

Ферменти шлункового соку (t = 36, 6^o C) – середовище кисле.

Ф – пепсин – білки до пептидів (А-А);

Хермозин – емульгує білок молока;

Грудна ліпаза (у грудничків) – жир молока.

Тонкий кишечник = Дванадцятипала кишка(печінка, підшлункова залоза) + порожня кишка + клубова кишка.

Позаду шлунку, у вигині дванадцятипалої кишки, розташо­вана підшлункова залоза.

Печінка (від слова печь) — найбільша травна залоза людини, її маса 1,5—2 кг. Вона розташована переважно в правому підребер'ї, під діафрагмою. Печінка: t=40-42°С.

- Клітина печінки - гепатоцит

Жовч:

- печінкова – напряму в 12-палу, спочатку при їжі;

- міхурові (концентрована).

гемоглобін – білірубін, білівердін

Роль жовчі (1,5л за добу):

- знезараження їжі

- емульпація їжі

- активація фермента ліпази

Роль печінки:

1. виділення жовчі;

2. запас вуглеводів у вигляді глікогену (торт);

3. синтез фібриногену (білок зсідання крові);

4. бар’єрна роль (знешкодження токсинів (алкоголь, аміак, індол, фенол);

5. руйнування еритроцитів, розпад гемоглобіну (пігменти білівердин, білірубін) – колір печінки;

6. перетворення білків і вуглеводів у жири;

7. синтез вітаміну А, запас вітаміну D і K.

а) Підшлункова залоза (10-12см)

Знаходиться під шлунком; складається з головки, тіла, хвоста; клітини – островки Лангерганса.

α-клітини – ферменти (підшлунковий сік) (панкреатичний);

β-клітини – гормони: інсулін (вуглеводи в глікоген, торт - печінка); глюкогон (глікоген в глюкозу, печінка - кров).

Підшлунковий сік = H₂O + травні ферменти;

Ферменти (t=36,6^oC), середовище слабо-лужне.

1) Амілаза }

мальтоза } вуглеводи до моносахаридів (як в слині);

лактаза }

2) трипсин (білки) – пептиди до амінокислот;

3) ліпаза (жири) – жирні кислоти + гліцерин

б) Тонкий кишечник (l = 4-5м) (12год) (intestinum tamue) – слизова оболонка складається з ворсинок (12 пала кишка + порожня + клубова); S = 500 м²; виділяє кишковий сік (фермент ентерокіназа).

Кров Лімфа

Лімфатичні судини, кровоносні судини + нерви.

Пристіночне всмоктування (професор Уголев)

в кров – моносахариди + амінокислоти;

в лімфу – жирні кислоти + гліцерин.

в) Товстий кишечник (intestinum crassum) l =150 см.

Має 3 відділи:

1) сліпа (68 см) (черевно-подібний відросток – апендикс (виробляє вітамін К) (кишкова поличка) (append);

2) ободова - сигмовидна;

3) пряма (формування калових мас).

Роль:

1) є велика кількість мікроорганізмів, які розщеплюють рослинну клітковину, синтез вітаміну К, вітамін групи В;

2) всмоктується вода (реабсорбція – зворотне всмоктування);

г) анус ( утворений кільцевими м’язами).

Хвороби:

- перитоніт – запалення черевної порожнини;

- гепатит (хвороба Боткіна) – печінка;

- цироз печінки (алкоголь, ліки);

- ботулізм (паличка ботулізму – риба) - риба;

- сальмонельоз (інфекційна хвороба - бактерія роду Сальмонела);

- холера (холерний вібріон, втрата H₂O);

- гельмінтози (аскариди, гострики).

Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 579 | Нарушение авторских прав