АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

I. Ротова порожнина

1) Механічна обробка їжі (зуби + язик)

Зуби – 32. (2, 1, 2, 3)×4 – диференційовані.

1 – ікла, 2 – різці, 2 – малі кутні зуби, 3 – великі кутні зуби.

- коронка (дентин = цемент), зверху емаль + пульпа)

- шийка

- корінь

Хвороби зубів – карієс, некроз ясен (емаль тріскається (t^o) + бактерії), пародонтоз (зап. кровот. ясен)

2) Хімічна обробка їжі (слина)

Слинні залози (3 пари) – привушні, підщелепні, під’язикові.

Слини – 1л – 1, 5л за добу.

Слина:

§ Лізоцим (знешкодження мікроорганізмів), у собак багато

§ Муцин (білок, який зволожує та обволікає їжу) – слиз, захист від самоперетворення

§ Ферменти (t=36,6^oC; слаболужне середовище)

Травні ферменти, що містяться у слині:

а) амілаза – вуглеводи до моносахаридів – до глюкози, фруктози;

б) мальтаза – мальтозу до глюкози (солод. цукор);

в) лактаза – лактозу до глюкози + галактози (молочний цукор).

Слиновиділення (досліди Павлова):

o Безумовнорефлекторне;

o Умовнорефлеткорне.

Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 418 | Нарушение авторских прав