Форма № 5-вет
Затверджена
ухвалюю Держкомстату України
Поштова - піврічна
подають ветспеціалісти господарств, забійних пунктів господарств і організацій, м'ясокомбінатів, м'ясоптахопереробних підприємств, птахофабрик, лабораторій ветсанекспертизи ринків до вищих органів держвет-служби до 5-го числа звітного періоду
ЗВІТ
про ветеринарно-санітарний нагляд на м'ясокомбінатах,
м'ясоптахопереробних підприємствах, забійних пунктах
господарств і організацій, птахофабрик, лабораторій
ветсанекспертизи ринків за_____________ півріччя 200 р.
господарств і післязабійної
| 1. Кількість тварин, забитих на забійних пунктах організацій, і результати передзабійного огляду та ветсанекспертизи
Огляд тварин і назви хвороб
| Коди
| Велика рогата худоба
| Свині
| Вівці і кози
| Коні
| Контрольна сума
| А
| Б
|
|
|
|
|
| 1. Оглянуто, всього
|
|
|
|
|
|
| на забійних пунктах
|
|
|
|
|
|
| подвірний
|
|
|
|
|
|
| 2. Виявлені хвороб, випадків:
|
|
|
|
|
|
| сибірка
|
|
|
|
|
|
| туберкульоз
|
|
|
|
|
|
| бруцельоз
|
|
|
|
|
|
| сальмонельоз
|
|
|
|
|
|
| лейкоз
|
|
|
|
|
|
| цистицеркоз
|
|
|
|
|
|
| (фіноз)
|
|
|
|
|
|
| трихінельоз
|
|
|
|
|
|
| інші інфекційні хвороби
|
|
|
|
|
|
| інші інвазійні хвороби
|
|
|
|
|
|
| 3. Направлено м'яса, туш.
|
|
|
|
|
|
| на знешкодження
|
|
|
|
|
|
| на утилізацію
|
|
|
|
|
|
| 2. Кількість і стан тварин, що поступили на забій, і результати післязабійної ветеринарно-санітарної експертизи на м'ясоперероб- них підприємствах
Показник
| Код
| Велика рогата худоба
| Свині
| Вівці і кози
| Коні
| Птахи
| Кролики
| Контрольна сума
| А
| Б
|
|
|
|
|
|
|
| 1. Поступило і оглянуто тварин
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2. Зареєстровані хвороби, випадків: бруцельоз
|
|
|
|
|
|
|
|
| туберкульоз
|
|
|
|
|
|
|
|
|
А
| Б
|
|
|
|
|
|
|
| ящур
|
|
|
|
|
| X
| X
|
| чума свиней
|
| X
|
| X
| X
| X
| X
|
| лейкоз
|
|
|
|
|
|
| X
|
| інші заразні хвороби
|
|
|
|
|
|
|
|
| незаразні хвороби
|
|
|
|
|
|
|
|
| 3. Загинуло при транспортуванні
|
|
|
|
|
|
|
|
| 4. Загинуло на базах підприємств
|
|
|
|
|
|
|
|
| 5. Направлено на санітарну бойню
|
|
|
|
|
|
|
|
| 6. Виявлено хвороб, випадків:
|
|
|
|
|
|
|
|
| сибірка
|
|
|
|
|
|
|
|
| туберкульоз, всього
|
|
|
|
|
|
|
|
| з них утилізовано, туш
|
|
|
|
|
|
|
|
| сальмонельоз
|
|
|
|
|
|
|
|
| ящур
|
|
|
|
|
|
| X
| X
| лейкоз
|
|
|
|
|
|
|
| X
| цистіцеркоз (фіноз)
|
|
|
|
|
|
| X
| X
| ехінококоз
|
|
|
|
|
|
| X
| X
| фасціолез
|
|
|
|
|
|
| X
| X
| дікроцеліоз
|
|
|
|
|
|
| X
| X
| трихінельоз
|
| X
|
| X
| X
|
| X
| X
| діктіокаульоз
|
|
|
|
|
|
|
|
| інші інфекційні хвороби
|
|
|
|
|
|
|
|
| інші інвазійні хвороби
|
|
|
|
|
|
|
|
| незаразні хвороби
|
|
|
|
|
|
|
|
| 7. Направлено м'яса, т:
|
|
|
|
|
|
|
|
| на знешкодження
|
|
|
|
|
|
|
|
| на утилізацію
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8 Направлено субпродуктів, т:
|
|
|
|
|
|
|
|
| на знешкодження
|
|
|
|
|
|
|
|
| на утилізацію
| ЗО
|
|
|
|
|
|
|
| 9. Прийнято м'яса з господарств, т:
|
|
|
|
|
|
|
|
| Зокрема:
|
|
|
|
|
|
|
|
| знешкоджено
|
|
|
|
|
|
|
|
| утилізовано
|
|
|
|
|
|
|
|
| 10. Утилізовано по лейкозу, туш
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | | | | | |
3. Ветеринарно-санітарнс продуктів на ринках
| і експертиза м'
| ЯСс
| і і інших харчових
| Показник
| Код
| Велика рогата худоба
| Свині
| Вівці і кози
| Інші види тварин
| Молоко і молочні продукти
| Яйця
| Риба і рибопродукти
| Овочі, фрукти
| Готові харчові продукти
| інші харчові продукти
| Контрольна сума
| А
| Б
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| В
| 1. Проведено оглядів (експертиз)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2. Проведено лабораторних досліджень
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 3. Виявлені хвороби, випадків:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| сибірка
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| туберкульоз
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| сальмонельоз
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| цистіцеркоз (фінноз)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| трихінельоз
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ехінококоз
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| інші інфекційні хвороби
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| інші інвазійні хвороби
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 4. Недопущено в реалізацію:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| всього туш
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| всього тон
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Направлено на знезараження
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| туш
| ЗО
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| тон
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| в т.ч. направлено на утилізацію:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| туш
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| тон
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Пояснювальна записка на__
(прізвище, № телефону виконавця)
| "___ "_________ 200___ р. Керівник
При складанні розділу 1 цього звіту слід особливо уважно заповнювати другий показник "Виявлені хвороби, випадків". Число виявлених випадків може бути більше, ніж число оглянутих тварин, якщо у однієї тварини встановлюються враження різними хворобами (туберкульоз, фіноз, ехінококоз і інші інфекційні й інвазійні хвороби). При оформленні розділу 2 необхідно уважно заповнити показник 2 "Зареєстровані хвороби, випадків" при огляді забійних тварин, що поступили, і показник 6 "Виявлені хвороби, випадків" при ветеринарно-санітарній експертизі туш і органів.
При оформленні цього звіту в лабораторіях ветсанекспертизи на ринках уважно заповнюють розділ 3, показники 2 "Проведено лабораторних досліджень" і 3 "Виявлені хвороби, випадків".
У пояснювальній записці повідомляють дані про надходження на забій позитивно реагуючих тварин на туберкульоз, бруцельоз; перелік господарств, звідки поступили хворі тварини, і т.д.
Застосування комп'ютерів для обробки й аналізу ветеринарної звітності
У системі Міністерства аграрної політики України створена мережа обчислювальних центрів. У них здійснюються обробка й аналіз всієї звітної інформації. Форми статистичної звітності відповідають вимогам, необхідним для обробки інформації за допомогою комп'ютерів.
Під обробкою звітів в статистиці зазвичай розуміють перевірку правильності заповнення форм звітності та складання зведених звітів по району, області і т.д., а під аналізом - обчислення відносних величин захворюваності, летальності, порівняння їх з даними попередніх періодів або з даними по сусідніх господарствах, районах або інших об'єктах, а також виявлення взаємозв'язків із різними чинниками.
У звітах, що передаються на комп'ютерну обробку, числові значення показників повинні бути написані арабськими цифрами, чітко і без виправлень. У формах № 1-вет, № 1-вет А, № 2-вет, № 4-вет, № 7-вет потрібно закодувати звітні показники за допомогою класифікаторів з ветеринарної медицини: "Хвороби тварин", "Ветеринарні заходи", "Лікарські засоби", "Види і групи тварин, що підлягають ветеринарному обслуговуванню".
Автоматизована система інформаційно-обчислювального забезпечення ветеринарної служби забезпечує автоматизацію функцій зведеного обліку, контролю і аналізу шести форм державної статистичної звітності, одержуваних від нижчих ветеринарних служб. Забезпечується автоматизація ветеринарного контролю за епізоотичним станом і виконанням
необхідних заходів щодо особливо небезпечних хвороб, по ліквідації заразних хвороб тварин.
Використовування комп'ютерів для аналізу ветеринарної звітності дозволяє прискорити розробку ефективних і оптимальних заходів щодо профілактики і ліквідації хвороб тварин, що сприятиме стійкому ветеринарному благополуччю тваринницьких господарств різних форм власності, а також підприємств по переробці худоби, продуктів і сировини тваринного походження.
Контрольні запитання
1. Яке значення ветеринарної звітності?
2. Перерахуйте основні форми ветеринарної звітності.
3. Які основні принципи складання ветеринарної звітності?
4. Назвіть терміни представлення ветеринарної звітності.
5. Хто несе відповідальність за правильність і достовірність звітних даних?
6. Перерахуйте статистичні показники, що характеризують ефекти вність роботи ветеринарних установ.
7. Який порядок використовування комп'ютерів при аналізі ветери нарної звітності?
7.3. Ветеринарне діловодство
Діловодство та номенклатура справ у ветеринарних установах
Сукупність робіт по складанню і оформленню ветеринарних документів (ветеринарних свідоцтв, протоколів, актів, довідок, проектів рішень, наказів, форм ветеринарного обліку і звітності і т.д.), їх розмноженню, прийманні, відправці і реєстрації, по контролю за їх виконанням, а також по наведенню необхідних довідок і зберіганню документів безпосередньо у ветеринарних установах і організаціях складає суть ветеринарного діловодства.
Працівники ветеринарних установ, ветеринарних служб сільськогосподарських підприємств здійснюють наступні роботи по діловодству:
1. Експедиційні - приймання, розподіл вхідних ветеринарних доку ментів і іншої кореспонденції, відправка вихідних ветеринарних докуме нтів.
2. Канцелярські - складання зведеної номенклатури для поточного ветеринарного діловодства, реєстрація документів, що поступають на адресу ветеринарної установи (служби), направлення документів вико навцям; контроль за виконанням документів; оформлення вихідних до-
кументів і направлення їх на пошту; ознайомлення працівників з основами й інструкцією по веденню діловодства.
3. Архівні - участь у розробці зведеної номенклатури справ; забез печення планомірного надходження закінчених ветеринарних справ в архів; облік і зберігання документальних матеріалів, що надійшли в ар хів ветеринарної установи.
4. Машинописні - передрук і виправлення матеріалів.
5. Секретарські - виконання доручень керівників ветеринарних ус танов, організацій і служб; контроль за підготовкою і виконанням доку ментів.
6. Кур'єрські - забезпечення доставки ветеринарних документів і іншої кореспонденції до вищестоящих ветеринарних установ і організа цій і іншим адресатам.
У різних ветеринарних установах, організаціях і службах ведеться своя номенклатура справ. Наприклад, у районній лікарні вона така:
1. Журнали ветеринарного обліку (сільгоспоблік, форми № 1-вет, 2-вет, 3-вет). Вони ведуться відповідно до діючої Інструкції.
2. Документи ветеринарної звітності, що представляються в управ ління ветеринарної медицини у складі адміністрацій областей, АР Крим (форми № 1-вет, 1-вет А, 2-вет, 3-вет, 5-вет). Ведуться відповідно до діючої Інструкції і по формах, затверджених Держкомстатом України.
3. Ветеринарні свідоцтва і довідки (форми № 1; 2).
4. Акти про проведені вакцинації, дегельмінтизації, лікувально- профілактичні обробки тварин.
5. Акти вибраковування тварин основного стада. Протоколи розти ну трупів тварин.
6. Супровідні документи для направлення матеріалу для дослі дження у ветеринарну лабораторію.
7. Висновку ветеринарної лабораторії про результати досліджень патологічного матеріалу, кормів, води, проб сироваток крові, сечі, калу і т.д.
8. Описи тварин, підданих дослідженню на бруцельоз, туберкульоз, лейкоз і інші хвороби.
9. Плани профілактичних протиепізоотичних заходів, заходів про філактики незаразних хвороб, плани ліквідації інфекційних, інвазійних хвороб,календарні робочі плани установи.
10. Правила внутрішнього розпорядку і посадові інструкції працівни ків районної лікарні.
11. Накази по районній лікарні.
12. Листування з різними установами, організаціями і громадянами.
13. Справа дільничної ветеринарної лікарні. Ведеться по кожній установі окремо; враховуються всі види документів, пов'язані з виробни чою діяльністю установи.
14. Справа ветеринарної дільниці ведеться також по кожній устано ві окремо.
15. Справа ветеринарної служби сільськогосподарського підприєм ства, акціонерного товариства, тваринницького комплексу, іншого сіль ськогосподарського підприємства. Ведеться окремо по кожному госпо дарству; враховуються всі види ветеринарних документів, пов'язані з діяльністю відповідної ветеринарної служби.
У кожній ветеринарній установі існує певний порядок оформлення і зберігання ветеринарних документів.
Виконані і правильно оформлені документи групуються в строгій відповідності з номенклатурою справ ветеринарним фахівцем, відповідальним за ведення діловодства. Зберігання справ організовують так, щоб забезпечити повне збереження документів і їх доступність.
При формуванні справ необхідно дотримуватися наступних вимог:
- правильно поміщати документи в ту або іншу справу, перевіряти відповідність змісту підписуваних документів заголовку справи;
- групувати в справи документи одного календарного року; систе матизувати документи усередині справи в хронологічному порядку, на приклад, документ-відповідь повинен розташовуватися після документа- запиту;
- не допускати підшивання в справи зайвих і дублюючих екземп лярів.
Справи ветеринарних установ зберігаються в столах, що закриваються, або шафах.
Дата добавления: 2015-10-20 | Просмотры: 1021 | Нарушение авторских прав
|