АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Б) количественно – в плодах и овощах с краской Тильманса (по методичке Малого практикума).

Прочитайте:
  1. Б. Количественное определение общего белка в моче с помощью сульфосалициловой кислоты
  2. Велико-малогомілковий суглоб
  3. Відділи малого таза. Хід очеревини
  4. Внаслiдок генералiзованого спазму судин малого кола у певних дiлянках
  5. Возможности проведения количественного анализа
  6. Воспалительные заболевания органов малого таза
  7. ВРОЖДЕННЫЕ ПОРОКИ СЕРДЦА С ОБЕДНЕНИЕМ МАЛОГО КРУГА КРОВООБРАЩЕНИЯ
  8. Гипотензия в сосудах малого круга
  9. Да, думаю я, ты начал с малого, этим и закончил: это же не «Гардиан», а всего лишь «Килберн Геральд».

 

ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ

8. Витамин А (из рыбьего жира или ретинола ацетата) Реагирует только СВЕЖИЙ витамин.

а) с серной кислотой (реакция Друммонда)

Принцип метода. При добавлении концентрированной.серной кислоты к хлороформенной эмульсии рыбьего жира образуется сине-фиолетовое окрашивание, переходящее в красно-бурое. Возникновение окраски связано с водоотнимающим действием реактива

Ход определения.(вит.А) ПОД ТЯГОЙ! На часовое стекло вносят 1 каплю рыбьего жира и 10 капель хлороформа, перемешивают палочкой и добавляют 1 каплю концентрированной серной кислоты.


9. Витамин D (из рыбьего жира)

Витамин D3 образуется из провитамина 7-дегидрохолестерина, содержащегося в подкожной жировой клетчатке, при облучении УФ-лучами.

Витамин D2 образуется из эргостерина (выступающего как провитамин) при облучении УФ-лучами. Эргостерин – соединение, характерное для грибов. Значительные количества эргостерина найдены в дрожжах и спорынье.

а) анилиновая проба

Принцип метода. При нагревании рыбьего жира, содержащего витамин D, со смесью анилина и концентрированной HCl, раствор приобретает красную окраску.

Ход работы. В сухую маленькую пробирку вносят 200 мкл рыбьего жира, 1 мл анилина, встряхивают и добавляют 100 мкл HCl конц. Нагревают до кипения и кипятят 20 с. При нагревании желтая эмульсия принимает красную окраску. Можно выполнять на часовом стекле, соответственно уменьшив количества реактивов.

 
 

11. Витамин К (из викасола или метинона)

Факторы свертывания крови – витамины группы К – являются производными 2-метил-1,4-нафтохинона

 

Витамин К1 синтезируется в хлоропластах зеленых растений. В нем к 2-метил-1,4-нафтохинону присоединен остаток спирта фитола.

Получен ряд синтетических аналогов витамина К, обладающих выраженным антигеморрагическим действием. Например, синтезированное А.В. Палладиным и широко пименяемое в медицине водорастворимое соединение викасол:

 

а) с анилином Принцип метода:

Ход работы

К 1 мл 0,1% водного р-ра викасола или 0,2% метинона в этаноле добавляют 6-8 капель анилина и взбалтывают. Содержимое окрашивается в красный цвет.

КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИТАМИНА С

См. методичку Малого практикума.

Дата добавления: 2015-11-25 | Просмотры: 808 | Нарушение авторских прав

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)