АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Химическая природа витаминов различна. Например, витамины A и D — циклические одноатомные спирты, витамин К — производное нафтохинона, витамин PP — никотиновой кислоты и т.д.
По свойству растворимости (рис. 15–1) витамины подразделяют на жирорастворимые (витамины A, D, E и K) и водорастворимые (все остальные). В последние годы удалось получить водорастворимые формы некоторых жирорастворимых витаминов.
Ы ВЁРСТКА Вставить файл «ПФ Рис 15 01 Виды витаминов в зависимости от их жиро‑ или водорастворимости »
Рис. 15–1. Виды витаминов в зависимости от их жиро‑ или водорастворимости.
Содержание витаминов в крови взрослого здорового человека приведено в табл. 15–2.
Ы Вёрстка Таблица 15‑2
Таблица 15–2. Содержание витаминов в крови
Витамин
| Значения в системе СИ
| Значения в обычно используемых единицах
| A
| 1,05–2,27 мкмоль/л
| 30–80 мг%
| B1
| 41,5–180,9 нмоль/л
|
| B2
| 33 нмоль/л
|
| B6
| 14,6–72,8 нмоль/л
|
| B12
| 74–516 пмоль/л
| 100–700 пг/мл
| C
| 23–85 мкмоль/л
| 0,4–1,5 мг%
| D
| 5,0–11,4 нмоль/л
|
| D2
| 1,9–16,9 нмоль/л
|
| D3
| 0,060–0,108 нмоль/л
|
| E
| 11,6–46,4 мкмоль/л
| 5–18 мг/мл
| Биотин
| 36,8–65,5 нмоль/л
|
| Пантотеновая кислота
| 4,70–8,34 мкмоль/л
|
| Фолиевая кислота
| 3,9–28,6 нмоль/л
| 1,7–12,6 нг/мл
|
Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 483 | Нарушение авторских прав
|