 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
ПИЩЕВАРЕНИЕ. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИЧЕЛОВЕК 1. К пищеварительному каналу не относится 1) пищевод 2) печень 3) желудок 4) кишечник
2. В каком порядке расположены органы пищеварения? 1) ротовая полость – пищевод – желудок – тонкая кишка – толстая кишка – прямая кишка 2) ротовая полость – пищевод – желудок – толстая кишка – тонкая кишка – прямая кишка 3) ротовая полость – желудок – пищевод – толстая кишка – тонкая кишка – прямая кишка 4) ротовая полость – желудок – пищевод – прямая кишка – толстая кишка – тонкая кишка
3. В результате пищеварения 1) из менее сложных органических веществ образуются более сложные 2) пища размельчается 3) пища перемещается в пищеварительном канале 4) сложные органические вещества расщепляются на менее сложные
4. Механическая обработка пищи, её смачивание, обеззараживание и образование пищевого комка происходит в 1) ротовой полости 2) желудке 3) кишечнике 4) пищеводе
5. Пищеварительные железы расположены в стенках 1) пищевода 2) желудка и тонкой кишки 3) слепой кишки 4) толстой кишки
6. Суть пищеварения в ротовой полости заключается в расщеплении 1) жиров 2) углеводов 3) белков 4) нуклеиновых кислот
7. В слюне у человека содержатся ферменты, которые расщепляют 1) белки до аминокислот 2) жиры до глицерина и жирных кислот 3) крахмал до глюкозы 4) углеводы и жиры до углекислого газа и воды
8. Если регулярно пить горячий кофе после мороженого, то может 1) усилиться выделение желудочного сока 2) уменьшиться количество выделяемой слюны 3) нарушиться ткань десен и расшатаются зубы 4) потрескаться эмаль зубов
9. Передвижению пищи по пищеварительному каналу способствует 1) скользкая и гладкая поверхность внутренней стенки кишечника 2) смачивание пищеварительными соками 3) воздействие на пищу ферментов 4) сокращение мышц стенок кишечника
10. Пища из двенадцатиперстной кишки попадает в 1) печень 2) желудок 3) поджелудочную железу 4) другие отделы тонкой кишки
11. В каком отделе пищеварительной системы человека завершаются основные химические превращения пищи? 1) слепая кишка 2) желудок 3) тонкая кишка 4) печень
12. В каком отделе пищеварительного канала человека всасывается основная масса воды? 1) в желудке 2) в пищеводе 3) в тонкой кишке 4) в толстой кишке
13. В каком отделе кишечника человека происходит расщепление растительной клетчатки? 1) в двенадцатиперстной кишке 2) в толстой кишке 3) в тонкой кишке 4) в слепой кишке
14. В пищеварительной системе человека основные химические превращения пищи завершаются в 1) слепой кишке 2) желудке 3) тонкой кишке 4) печени 15. Питательные вещества в желудке и кишечнике человека перевариваются под действием содержащихся в пищеварительных соках 1) гормонов 2) витаминов 3) ферментов 4) антител
16. В процессе всасывания через ворсинки тонкой кишки поступают непосредственно в кровь 1) глюкоза и аминокислоты 2) глицерин и жирные кислоты 3) белки и жиры 4) гликоген и крахмал 17. Наиболее интенсивно всасывание питательных веществ происходит в 1) ворсинках тонкой кишки 2) двенадцатиперстной кишке 3) желудке 4) толстой кишке
18. Функцию всасывания питательных веществ в пищеварительной системе человека выполняют 1) клетки рыхлой соединительной ткани 2) клетки гладкой мышечной ткани 3) железы различных отделов пищеварительной системы 4) ворсинки тонкого кишечника
1 9. В желудке человека повышает активность ферментов и уничтожает бактерии 1) слизь 2) инсулин 3) желчь 4) соляная кислота
20. В процессе расщепления белков в желудке участвует фермент 1) мальтаза 2) амилаза 3) пепсин 4) липаза
2 1. Ферменты желудочного сока действуют на белки при 1) высокой температуре и в щелочной среде 2) высокой температуре и в кислой среде 3) температуре, близкой к температуре тела, и в кислой среде 4) температуре, близкой к температуре тела, и в щелочной среде
22. Переваривание крахмала в организме человека начинается в 1) желудке 2) тонкой кишке 3) ротовой полости 4) толстой кишке
23. В организме человека сложные углеводы под действием ферментов расщепляются на 1) глицерин и жирные кислоты 2) глюкозу и другие простые сахара 3) аминокислоты 4) нуклеиновые кислоты
24. В процессе пищеварения у человека белок расщепляется на 1) простые сахара 2) глицерин и жирные кислоты 3) аминокислоты 4) углекислый газ, воду и аммиак
25. Ферментативное расщепление белков до аминокислот в пищеварительной системе человека начинается 1) в желудке, а завершается в тонкой кишке 2) в ротовой полости, а завершается в тонкой кишке 3) в ротовой полости, а завершается в пищеводе 4) в слепой кишке, а завершается в прямой кишке
26. При распаде белков в клетках тела образуется ядовитое вещество – аммиак, который обезвреживается, превращаясь в мочевину в 1) почках 2) печени 3) тонкой кишке 4) толстой кишке
27. При окислении жиров в клетках тела образуются 1) вода и углекислый газ 2) крахмал и гликоген 3) аминокислоты 4) глюкоза и гликоген
28. Жиры, свойственные данному организму, синтезируются в 1) тонкой кишке 2) клетках тела 3) эпителии ворсинок 4) желудке
29. Какую роль в пищеварении играет желчь? 1) расщепляет жиры на глицерин и жирные кислоты 2) активизирует ферменты, эмульгирует жиры 3) расщепляет углеводы до углекислого газа и воды 4) ускоряет процесс всасывания воды 30. Желчь и поджелудочный сок по протокам попадают в 1) желудок 2) двенадцатиперстную кишку 3) отделы толстой кишки 4) прямую кишку
31. Избыточное количество углеводов в организме человека превращается в 1) нуклеиновые кислоты 2) белки 3) жиры 4) ферменты
32. Обеззараживание ядовитых веществ, попавших с пищей в организм человека, происходит в 1) почках 2) печени 3) мочевом пузыре 4) поджелудочной железе
33. Печень выполняет в организме человека барьерную функцию, так как в ней 1) глюкоза превращается в гликоген 2) вырабатывается желчь, которая накапливается в желчном пузыре 3) обезвреживаются ядовитые вещества 4) белки могут превращаться в жиры и углеводы
34. Какую роль играет печень в пищеварении? 1) превращает глюкозу в гликоген 2) регулирует обмен веществ 3) участвует в синтезе белков 4) образует желчь
35. Превращение глюкозы в запасной углевод – гликоген наиболее интенсивно происходит в 1) желудке и кишечнике 2) печени и мышцах 3) головном мозге 4) ворсинках кишечника
36. Желчь образуется в 1) желчном пузыре 2) железах желудка 3) клетках печени 4) поджелудочной железе
37. Энергия, используемая человеком в процессе жизнедеятельности, освобождается в клетках 1) при окислении органических веществ 2) в процессе синтеза сложных органических веществ 3) при образовании органических веществ из неорганических 4) при переносе питательных веществ кровью
38. Кислород, поступающий в организм человека в процессе дыхания, способствует 1) образованию органических веществ из неорганических 2) окислению органических веществ с освобождением энергии 3) образованию более сложных органических веществ из менее сложных 4) выделению продуктов обмена из организма
39. Окисление органических веществ в организме человека происходит в 1) легочных пузырьках при дыхании 2) клетках тела в процессе пластического обмена 3) процессе переваривания пищи в пищеварительном тракте 4) клетках тела в процессе энергетического обмена
40. Необходимую для жизнедеятельности энергию и строительный материал для создания в клетках новых соединений и структур организм получает в процессе 1) роста и развития 2) транспорта веществ 3) обмена веществ 4) выделения
41. Организм человека для своего существования использует главным образом энергию 1) тепловую 2) химическую 3) световую 4) механическую
42. В организме человека НЕ происходит превращение 1) белков в жиры 2) углеводов в белки 3) углеводов в жиры 4) органических веществ в неорганические 43. Что происходит в клетках тела в процессе пластического обмена? 1) окисление органических веществ 2) освобождение энергии, необходимой для жизнедеятельности 3) образование органических веществ, специфических для организма 4) переваривание пищи и образование растворимых питательных веществ 44. Какие вещества в организме человека определяют интенсивность и направление химических процессов, составляющих основу обмена веществ? 1) жиры 2) ферменты 3) витамины 4) минеральные соли
45. Реакции синтеза органических веществ в клетках человека и других организмов, расщепления пищи в пищеварительном канале ускоряются благодаря действию 1) ферментов 2) гормонов 3) хлорофилла 4) гемоглобина
46. Расщепление крупных молекул белков, жиров и углеводов до более мелких происходит под воздействием 1) гормонов 2) витаминов 3) ферментов 4) антител
47. Наиболее опасен для подростков недостаток в пище 1) животных белков 2) растительных белков 3) растительных углеводов 4) животных жиров
48. Отсутствие витаминов в пище человека приводит к нарушению обмена веществ, так как они участвуют в образовании 1) углеводов 2) нуклеиновых кислот 3) ферментов 4) минеральных солей
49. Витамины в организме человека и животных 1) регулируют поступление кислорода 2) оказывают влияние на рост, развитие, обмен веществ 3) вызывают образование антител 4) увеличивают скорость образования и распада оксигемоглобина
50. Какие функции в организме человека выполняют витамины? 1) обеспечивают организм энергией 2) регулируют процессы жизнедеятельности 3) участвуют в образовании ферментов 4) служат материалом для построения клеток тела
51. В каком процессе принимают участие витамины? 1) передача наследственной информации 2) образование ферментов 3) гуморальная регуляция 4) синтез ДНК
52. Какую роль играют витамины в организме человека? 1) являются источником энергии 2) выполняют пластическую функцию 3) служат компонентами ферментов 4) влияют на скорость движения крови
53. При нарушении углеводного обмена возникает заболевание 1) сахарный диабет 2) цинга 3) бери-бери 4) рахит
54. Черный хлеб является для человека источником витамина 1) А 2) В 3) С 4) D
55. Недостаток в организме человека витамина А приводит к заболеванию 1) куриной слепотой 2) сахарным диабетом 3) цингой 4) рахитом
56. Какой витамин входит в состав зрительного пигмента, содержащегося в светочувствительных клетках сетчатки 1) С 2) D 3) А 4) В
57. Недостаток или отсутствие в организме животного витамина D приводит к нарушению обмена 1) углеводов 2) кальция 3) жиров 4) белков
58. В коже человека под действием ультрафиолетовых лучей синтезируется витамин 1) С 2) D 3) А 4) В
59. В рыбьем жире много витамина 1) С 2) В1 3) D 4) B6 60. Недостаток в организме человека витамина D приводит к заболеванию 1) куриной слепотой 2) сахарным диабетом 3) цингой 4) рахитом 61. При инфекционных заболеваниях повышают норму витамина С, так как он 1) уничтожает яды, выделяемые микробами 2) уничтожает яды, выделяемые вирусами 3) защищает от окисления ферменты, ответственные за синтез антител 4) является составной частью антител
62. Недостаток в организме человека витамина С приводит к заболеванию 1) куриной слепотой 2) сахарным диабетом 3) цингой 4) рахитом
63. Какой витамин следует включить в организм человека, больного цингой? 1) А 2) В6 3) С 4) D
64. При использовании в пищу мяса, которое не прошло ветеринарный контроль, человек может заразиться 1) острицами 2) аскаридами 3) печеночным сосальщиком 4) бычьим цепнем
65. Заражение человека бычьим цепнем может произойти при 1) употреблении в пищу мяса, которое не проверено ветеринарным врачом 2) употреблении в пищу плохо промытых овощей, на которых находятся яйца паразита 3) купании в стоячем водоеме, в воде которого обитают личинки паразита 4) использовании плохо вымытой посуды, из которой ел человек, зараженный паразитом
66. Профилактикой заражения бычьим цепнем может служить 1) мытьё рук перед едой 2) хорошее прожаривание мяса 3) борьба с бытовыми насекомыми 4) периодическая дезинфекция жилья
67. Заражение человека аскаридами чаще всего происходит при 1) употреблении в пищу мяса, которое не проверено ветеринарным врачом 2) употреблении в пищу плохо промытых овощей 3) употреблении плохо прожаренной рыбы 4) использовании плохо вымытой посуды, из которой ел зараженный человек
68. В организме человека взрослые аскариды обитают в 1) печени 2) почках 3) кишечнике 4) желудке
69. Человек может заразиться дизентерийной амебой 1) при питании непрожаренным мясом 2) выпив некипяченую воду из водоема 3) при укусе насекомых 4) через царапину на коже
70. Менее опасны для здоровья человека лекарственные травы, собранные 1) по берегам судоходных рек 2) вблизи охраняемых природных территорий 3) в парковых зонах города 4) вблизи автотрасс 71. Какое инфекционное заболевание передается в основном через питьевую воду? 1) грипп 2) туберкулез 3) холера 4) чесотка 72. Для предупреждения заболевания холерой необходимо 1) периодически сдавать анализ крови 2) вводить сыворотку 3) принимать антибиотики 4) обеззараживать воду ЧАСТЬ В 1. В тонком кишечнике происходит всасывание в кровь 1) глюкозы 2) аминокислот 3) глицерина 4) гликогена 5) клетчатки 6) гормонов
2. Выберите процессы, происходящие в тонкой кишке человека 1) белки перевариваются под действием пепсина 2) происходит переваривание растительной клетчатки 3) происходит всасывание аминокислот и простых углеводов в кровь 4) жиры эмульгируются под действием желчи 5) обезвреживаются яды под действием ферментов печени 6) белки и углеводы расщепляются до мономеров
3. Поджелудочная железа в организме человека 1) участвует в иммунных реакциях 2) образует клетки крови 3) является железой смешанной секреции 4) образует гормоны 5) выделяет желчь 6) выделяет пищеварительные ферменты
4. Признаки строения и функций поджелудочной железы человека 1) выполняет барьерную роль 2) вырабатывает желчь 3) самая крупная железа пищеварительной системы 4) имеет внешнесекреторную и внутрисекреторную части 5) имеет протоки, открывающиеся в 12-перстную кишку 6) вырабатывает пищеварительный сок, расщепляющий белки, жиры, углеводы
5. Много белков содержится в продуктах питания: 1) сахаре 2) твороге 3) сыре 4) картофеле 5) хлебе 6) рыбе
6. Каковы особенности ферментов? 1) представляют собой фрагменты молекулы ДНК 2) имею белковую природу 3) участвуют в терморегуляции 4) ускоряют химические реакции 5) регулируют процессы жизнедеятельности 6) могут содержать витамины
7. Витамины – это органические вещества, которые 1) оказывают сильное влияние на обмен веществ в ничтожно малых количествах 2) влияют на превращение глюкозы в гликоген 3) входят в состав ферментов 4) являются в организме источником энергии 5) уравновешивают процессы образования и отдачи тепла 6) поступают, как правило, в организм вместе с пищей 8. Установите соответствие между признаком строения и функции и органом пищеварения человека, для которого они характерны. ПРИЗНАК СТРОЕНИЯ И ФУНКЦИЯ ОРГАН ПИЩЕВАРЕНИЯ А) располагается в начальном отделе кишечника 1) тонкая кишка Б) осуществляет всасывание основной массы питательных веществ 2) толстая кишка В) включает 12-перстную кишку Г) обеспечивает расщепление клетчатки Д) осуществляет основное всасывание воды
9. Установите соответствие между процессом пищеварения и отделом пищеварительного канала, в котором он протекает у человека. ПРОЦЕСС ПИЩЕВАРЕНИЯ ОТДЕЛЫ А) обработка пищевой массы желчью 1) желудок Б) первичное расщепление белков 2) тонкая кишка В) интенсивное всасывание питательных веществ ворсинками 3) толстая кишка Г) расщепление клетчатки Д) завершение расщепления белков, углеводов, жиров 10. Установите соответствие между этапом пищеварения и органом пищеварительной системы человека, в котором он происходит ЭТАП ПИЩЕВАРЕНИЯ ОРГАН А) завершение расщепления жиров 1) желудок Б) первичное расщепление белков 2) тонкая кишка В) расщепление клетчатки 3) толстая кишка Г) обработка пищевой массы желчью Д) обработка пищевой массы ферментами поджелудочной железы Е) интенсивное всасывание питательных веществ 11. Установите соответствие между признаком и органом пищеварительной системы человека, для которого он характерен ПРИЗНАК ОРГАН А) осуществление пищеварения в кислой среде 1) желудок Б) осуществление пищеварения в щелочной среде 2) печень В) очищение крови, поступившей от кишечника 3) поджелудочная железа Г) расположение в правом подреберии 4) тонкая кишка Д) участие в работе эндокринной системы Е) всасывание питательных веществ 12. Установите соответствие между системой органов человека и характерными для неё строением и функциями: 1) пищеварительная 2) нервная А) в системе происходит расщепление пептидов Б) в системе происходит проведение электрического импульса В) состоит из клеток одной ткани Г) состоит из клеток нескольких тканей Д) клетки могут иметь длину более 1м Е) общая протяженность у взрослого человека достигает 10м ЧАСТЬ С 1. Каковы функции пищеварительной системы человека?
2. Почему летом при длительной жажде рекомендуется пить подсоленную воду?
3. Объясните, почему не вся энергия, поступившая с пищей, расходуется на рост животного.
4. Объясните, почему в клетках мышечной ткани нетренированного человека после напряженной физической работы возникает чувство боли.
5. Биологическое окисление в организме человека сходно по химическому процессу с сжиганием топлива (угля, торфа, дерева). Какие вещества окисляются в организме человека и какие общие с горением продукты образуются в результате этих процессов?
6. Охарактеризуйте роль витаминов в жизнедеятельности организма человека. Какой витамин образуется в коже и при каких условиях? Укажите его значение.
7. В пищевом рационе человека рекомендуется использование морской капусты – ламинарии. Какое значение имеет её употребление в нормализации функций организма?
8. Какие функции в организме человека и животного выполняет печень?
9. Ферменты слюны активны в ротовой полости, но теряют свою активность в желудке. Чем это можно объяснить?
10. В чем состоит роль слюны в пищеварении? Какие рефлексы обеспечивают слюноотделение и при каких условиях?
Дата добавления: 2015-11-26 | Просмотры: 696 | Нарушение авторских прав |