АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Этапы пищеварения.
- Поглощение пищи. Он включает в себя поглощение пищи в ротовую полость, пережевывание пищи на более мелкие кусочки, увлажнение, формирование пищевого комка и глотание
- Переваривание пищи. В ходе его осуществляется дальнейшая обработка и ферментативное расщепление питательных веществ, при этом белки расщепляются протеазам идо дипептидов и аминокислот. Углеводы расщепляются амилазой до моносахаридов, а жиры, расщепляются под действием липаз и эстераз до моноглицирина и жирных кислот.
- Образовавшиеся просты соединения подвергаются следующему процессу – всасывание продуктов. Но всасываются не только продукты расщепления питательных веществ, но всасываются вода, электролиты, витамины. В ходе всасывания происходит перенос веществ в кровь и лимфу. В ЖКТ идет процесс химический, то как на любом производстве возникают побочные продукты и отходы, которые нередко могут быть ядовитыми.
- Экскреция – подвергаются удалению из организма в виде каловых масс. Для осуществления процессов пищеварения пищеварительная система выполняет моторную, секреторную, всасывательную и экскреторная функция.
Пищеварительный тракт участвует в водно-солевом обмене, в нем вырабатывается ряд гормонов – эндокринная функция, имеет защитную иммунологическую функцию.
Типы пищеварения – подразделяются в зависимости от поступления гидролитических ферментов и делятся на
- Собственное – ферменты макроорганизма
- Симбионтное – за счет ферментов, которые дает нам бактерии и простейшие обитающих в ЖКТ
- Аутолитическое пищеварение – за счет ферментов, которые содержатся в самих пищевых продуктах.
В зависимости от локализации процесса гидролиза питательных веществ пищеварение делится на
1. Внутриклеточное
2. Внеклеточное
-дистантное или полостное
-контактное или пристеночное
Полостное пищеварение будет происходит в просвете ЖКТ, ферментами, на мембране микроворсинок клеток кишечного эпителия. Микроворсинки покрыты слоем полисахаридов, образуют большую каталитическую поверхность, что обеспечивает быстрое расщепление и быстрое всасывание.
Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 487 | Нарушение авторских прав
|