АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Выберите правильный ответ. Четвертичная структура белка:

Четвертичная структура белка:

а) пространственное, трехмерное расположение полипептидной цепи, фиксированной межрадикальными связями;

б) порядок чередования -аминокислот в полипептидной цепи, соединенных пептидными связями;

в) объединение в определенном порядке двух или большего числа протомеров в молекуле олигомерного белка посредством нековалентных связей;

д) способ укладки полипептидной цепи в виде b-спирали

Правильные ответы

1. 5, так как радикал серина лучше растворяется в воде вследствие тог о, что ОН-группа является полярной функциональной группой, и способна вступать в образование водородной связи с водой.

2. 1, 4, 6. Эти аминокислоты имеют алифатические (изолейцин, метионин,) или ароматический радикал (триптофан), радикалы этих аминокислот в воде стремятся друг к другу, в результате чего поверхность соприкосновения их с водой уменьшается.

3. 1, 3, так как радикалы этих аминокислот являются гидрофобными

4. 5 -серин, (см. ответ 1 тестового задания)

5. 3

6. Д

7. а

8. в

Задания для обучения по теме

1. Повторить классификацию и строение аминокислот (знать формулы)

2. Повторить типы связей в молекулах белка, стабилизирующих первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуры.

3. Знать образование ди-, три- и полипептидов и их название.

4. Повторить методы изучения аминокислотного состава белков с помощью цветных реакций и хроматографии

ПРАКТИЧЕСКИЕ НАВЫКИ, КОТОРЫМИ ДОЛЖЕН ОВЛАДЕТЬ СТУДЕНТ ПО ТЕМЕ ЗАНЯТИЯ уметь писать состав полипептидов, называть их, находить ионогенные аминокислоты для определения заряда пептида.

ТЕМЫ ДЛЯ РЕФЕРАТИВНЫХ СООБЩЕНИЙ:

1. Биологическая роль пептидов.

.

Дата добавления: 2015-09-27 | Просмотры: 486 | Нарушение авторских прав