Перколяция - (percolatio - процеживание, вытеснение).
Перколятор - металлический сосуд коническоq или цилиндрической формы
со спускным краном. Внизу перколятора - дырчатая металлическая или
фарфоровая пластинка. Крышка с отверстием для заполнения извлекателя.
Заключается в непрерывной фильтрации экстрагента с заданной скоростью сквозь слой извлекаемого сырья. При этом извлекаемые вещества переходят из сырья в экстрагент в результате их растворения и диффузии.
Для перколяции высушенное измельченное сырье смачивают равным количеством экстрагента, выдерживают 4-6 часов, (за это время образуется концентрированный сок). Затем укладывают порциями в перколятор. Уложенное сырье заливают экстрагентом при открытом спускном кране до "зеркала" — слой 30 - 40 мм над сырьем и оставляют на 1—2 суток в зависимости от сырья.
По окончании настаивания открывают нижний кран перколятора, регулируя его таким образом, чтобы из перколятора за 1 час вытекало вытяжки 1/24 или 1/48 часть рабочего объёма перколятора.
При таком движении экстрагента за минимальное время минимальным количеством экстрагента извлекается максимальное количество действующих веществ.
Сверху с такой же скоростью поступает чистый экстрагент. Перколяцию продолжают до получения требуемого объема настойки.
Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 583 | Нарушение авторских прав
|