 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Глава 6 Первобытные и современные североамериканские индейцыПрирода в Америке, кажется, продемонстрировала широкий диапазон адаптационных возможностей одной расы к диапазону климатических условий, варьирующихся от жарких джунглей тропиков до Арктики. Разнородные представители расы американских индейцев явно имеют происхождение из общего рода. Путь, по которому они добрались из Азии в Америку, как предположили антропологи, пролегал через Берингов пролив. За 10 дней русский инженер проделал путь из Азии в Америку по замерзшему льду Берингова моря расстоянием в 90 миль. Если это возможно сейчас, очевидно, что это было возможно и в более ранние периоды мировой истории, как, например, во время последнего ледникового периода, или во время предыдущего ледникового периода. Американские индейцы, следовательно, представляют замечательную возможность для исследования возможности адаптации к различным природным условиям и изменений, к которым приводят различные условия в пределах одной расы. Индейцы сегодня, в общем, не являются копией местных жителей времен открытия Колумбом Америки, на что ясно указывают и сохранившиеся останки, и ранние записи. Наше исследование включало определение местонахождения и изучение местных народов, если таковые будут найдены, которые живут в соответствии с традициями своего народа, и на которых настолько мало, насколько это возможно, повлиял белый человек. На первый взгляд кажется невозможным, что такие группы могут существовать, но на самом деле существуют огромные территории американского континента, населенные местными жителями, живущими в неисследованных районах. С целью отыскать индейцев, которые настолько мало изменились, насколько это возможно из-за контактов с белым человеком, а в особенности из-за еды белых людей, я отправился на север Канады в регион Скалистых гор изучать индейцев на территории провинций севера Британской Колумбии и Юкона. Так как аэроплан не мог быть использован из-за отсутствия заправочных станций для обеспечения топливом на обратную дорогу, и так как водный путь Маккензи был непрактичным (экспедиция не могла подняться через Канаду вверх по водному пути реки Маккензи и ее притоков и вернуться обратно в том же сезоне), выбранный путь был таким, что вел на эти территории со стороны Аляски по большому водному пути по реке Стикин. Река проложила себе русло через горы Побережья и горную цепь Каскад, а ее исток - высокий водораздел на западе Скалистых гор. Было особенно интересным найти группу индейцев, которые не могли получать морепродукты, ничего из них даже обычной семги. Эта рыба не заходит в реки, текущие из Арктики. Мы использовали мощный речной транспорт, специально спроектированный для прохождения порогов на реке Стикин до окончания навигации до залива Телеграф. В этой точке хранятся большие количества современной пищи, которые привозят во время короткого периода навигации летом и обменивают на меха в течение долгой зимы. Здесь был основан пост на Гудзоновом заливе. Здесь был нанят грузовик, который доставил нас через перевал Скалистых гор, в верховье рек, текущих на север в Арктику. На этом аванпосту были наняты два гида и зафрахтована мощная баржа для спуска по водному пути Арктики по рекам Диес и Лиард. Это сделало возможным летом 1933 года войти в контакт с большими племенами индейцев, которые спускаются с гор Пелле для обмена улова пушнины к аванпосту компании Гудзонов Залив. Большинство индейцев Канады подписали соглашение с правительством Канады, по которому государство выдает ежегодное пособие на каждого человека. Это соглашение обязывает индейцев внутри страны приезжать в определенные центры для получения пособий. Так как оно зависит от количества членов семьи, то всех детей привозят тоже. Данное соглашение, однако, никогда не подписывалось индейцами Британской Колумбии и Юкона. И, соответственно, по-прежнему ведут кочевой образ жизни племена, следующими за стадами американских лосей и карибу в необходимом поиске для добычи пищи. Суровые зимы достигают 70 градусов ниже нуля. Это исключает возможность разведения молочных животных и выращивания злаковых и фруктов. Рацион этих индейцев почти полностью состоит из диких животных, на которых охотятся. Это делает изучение их особенно важным. Мудрость этих людей относительно законов Природы и их умение в адаптации к суровому климату и ограниченному ассортименту еды и, что часто очень сложно получить, развили умение в искусстве жить комфортно в суровых условиях Природы, такой же подход встречается и у некоторых других племен в этом мире. Чувство чести настолько сильно у этих племен, что почти все дома, временно пустующие из-за отсутствия индейцев, которые отправились на охоту, были абсолютно не защищены замками, а ценности, принадлежащие индейцам, были оставлены на виду. Люди были особенно гостеприимны, и они не пытались получить какую-нибудь выгоду. Многие женщины никогда не видели белых женщин до встречи с миссис Прайс. Их знание ремесла по дереву выражается в умении строить особенные дома, такие что сохраняют комфортную температуру в минусовую погоду. Они живут в краю, где обитают медведи гризли. Их шкура высоко ценится, их отлавливают, заманивая в ямы-ловушки. Удивительны их знания об использовании различных органов и тканей животных для обеспечения защиты от определенных недугов, о которых мы говорим как о дегенеративных заболеваниях. Когда мы спросили старого индейца через переводчика, почему индейцы не болеют цингой, он ответил, что это болезнь белых людей. Я спросил, а может ли индеец заболеть цингой. Он ответил, что может, но индейцы знают, как предотвратить цингу, а белый человек - нет. Когда я спросил, почему он не расскажет белым людям как, ответ был - белые люди слишком много знают, чтобы спрашивать о чем-то индейцев. Я спросил, расскажет ли он мне. Он ответил, что если вождь разрешит, то может рассказать. Он пошел к вождю и возвратился примерно через час, вождь сказал, что мне можно рассказать, потому что я друг индейцев и приехал сказать, что не нужно есть еду из магазина белых людей. Он взял меня за руку, повел к бревну, и мы оба сели. Потом он описал, что когда индейцы убивают лося, он вскрывает его и на спине у лося, чуть выше почек есть, как он их описал два маленьких шарика в жиру. Их индейцы берут и разделяют на столько частей, сколько маленьких и больших индейцев в семье, и каждый съедает свой кусочек. Они также едят стенки второго желудка. Съедая эти части животного, индейцы защищают себя от цинги, которая возникает из-за недостатка витамина С. Индейцы получают витамин С из надпочечников и органов. Современная наука совсем недавно открыла, что надпочечники являются самым богатым из всех тканей животных и растений источником витамина С. Мы увидели, что эти индейцы самые открытые в сотрудничестве с нами. Мы, конечно, привезли в качестве подарков то, что как думали, ценится ими, и у нас не было трудностей ни при измерениях и фотографировании, ни, при проведении детального изучения состояния каждого зуба и челюстей. Я получил образцы слюны и их еды для химических анализов. Обычная семья индейцев в большом лесу изображена на рис. 15.
Рис.15 Это обычная семья лесных индейцев Северной Канады представляет собой картинку превосходного здоровья. Они живут в условиях неограниченной еды в виде мяса диких животных, под кровом больших лесов.Состояние зубов, форма зубных дуг (челюстей) и овал лица великолепны. Действительно, в нескольких исследованных группах не было найдено ни одного зуба, который когда-либо был подвержен кариесу. Исследование 87 человек, имеющих 2464 зуба, было найдено только 4 зуба, когда-либо атакованных кариесом. Это эквивалентно 0.16 %. Когда мы вернулись обратно в цивилизацию и изучили успешно разные группы с возрастающим количеством контактов с современной цивилизацией, мы обнаружили увеличение зубного кариеса в прогрессии, достигающей 25.5% от всех исследованных зубов на заливе Телеграф, точке контакта с едой белых людей. Когда мы спустились ниже по реке Стикин в приграничные города Аляски, проблема кариеса зубов увеличилась до 40% от всех зубов. Тщательное исследование было проведено относительно наличия артритов в более изолированных группах. Мы не видели и не слышали о таких случаях в изолированных группах. Однако, в точке контакта с едой современной цивилизации было обнаружено множество случаев, включая десять прикованных к постели калек в, примерно, 20 индейских домах. Некоторые другие влияния проявились здесь, особенно туберкулез, который наносит тяжелый урон детям, родившимся в этом центре. На рис. 16 видны два типичных случая туберкулеза гланд и шеи. Страдания от зубного кариеса здесь ужасны. Здесь на сотни миль нет ни зубных врачей, ни докторов, чтобы облегчить страдания.
Рис. 16. При модернизации, включающей использование пищи от современной торговли, проблемы со здоровьем у индейцев очень разные. Эти живущие в современных условиях индейские дети умирают от туберкулеза, который редко убивает тех, кто живет первобытных условиях. Физическое состояние индейцев с далекого севера, которые продолжают жить в изолированных местах в соответствии с накопленной мудростью, превосходно. Практически не встречается неровных зубов, включая не зажатые третьи моляры, как доказательство этого факта, что у всех довольно пожилых индивидов, даже разрушенные моляры стоят на месте и нормально функционируют при пережевывании пищи. Совершенство челюстей показано на Рис. 17. Там, где индейцы используют еду белых, кариес очень суровый, как показано на Рис. 18. В новом поколении, после встречи с белой цивилизацией и использования ее еды, у многих появились кривые зубы, так называемые, деформированные челюсти (зубные арки), как видно на Рис. 19.
Также мы вступили в контакт с относительно изолированными группами первобытных индейцев в южном районе Гудзонова залива. До этих групп можно добраться по новой спроектированной железной дороге, простирающейся на восток и на запад от Уиннипег, Манитоба, и мы вступили в контакт с индейцами, спустившимся по рекам, которые впадают в Гудзонов залив, и текут далеко с севера, где находится залив Джеймса. Они приезжают обменять шкуры на оружие, одеяла и т.д. Так как контакты осуществляются один или два раза год, было почти невозможным для индейцев увезти серьезные запасы еды белого человека, которые бы оказали серьезное влияние на их рацион в течение года. Они по-прежнему живут, соревнуясь с дикими животными земли. Как уже рассматривалось, в северной стране основным крупным животным является американский лось. Это индейцы подписавшие договор и многие из них приезжают к этой границе, чтобы получить государственное пособие и, соответственно, должны привезти и семьи. Пособие здесь составляет 5 долларов на человека, существенный доход для приобретения одеял и другого снаряжения. Некоторые из этих точек соприкосновения находятся высоко горах, где разделяются реки, которые текут на восток в Гудзонов залив и залив Джеймса или на юг к Верхнему озеру. Это исторический край, который был местом для встреч племен северных вод и племен из района Великих Озер. Много битв произошло здесь. Для сравнения с более примитивными группами из Гудзонова залива и залива Джеймса у меня появилась возможность исследовать семьи, разместившиеся вдоль железной дороги или ее окрестностях, чтобы иметь преимущество обменивать шкуры на современную пищу белого человека. Это дало нам превосходную возможность исследовать влияние современного рациона, пример которого приведен на Рис. 20. Этот индеец и его жена построили свои тела до контакта с белым человеком. Он около 6 футов ростом. Оба родителя имеют великолепные челюсти и хорошо сформированные лица. Его зубы показаны на Рис. 20 (верхний слева). Их двое детей, изображенных на фото, родились уже после того как перешли на питание белого человека, привозимого по железной дороге. Оба дышат носом и у обоих узкие челюсти и недоразвитая средняя часть лица. У старшей девочки туберкулез. Другой взрослый мужчина изображен на Рис. 20 (справа вверху). Он, как и поколение, которое он представляет, имеет идеальные челюсти и хорошо сформированное лицо.
В этой точке мы снова обнаружили, что многие из подрастающего поколения больны туберкулезом или искалечены артритом. Двое из них на рис. 21.
Для дальнейшего сравнения более изолированных и более современных групп было проведено исследование в самой большой резервации индейцев в Канаде, которая расположена в Брэнтфорде, Онтарио. В группе около 4 700 индейцев, живущих в современных условиях, обеспеченных канадским правительством. Они живут на очень плодородной земле рядом с современными крупными городами Канады. Каждый глава семьи обеспечен участком земли, который обычно обеспечивает доход, позволяющий иметь автомобиль. Они могут покупать не только предметы первой необходимости и предметы хозяйственного обихода в соответствии с современными стандартами белых людей, но также предметы роскоши. Государство также обеспечивает больницу с персоналом. Когда я спросил директора больницы, для чего в основном, обращаются в больницу то время (1933), он ответил, что потребность в местах полностью изменилась за 28 лет, что он был там. В 1933 году в основном в больницу обращаются по проблемам связанным с родами. Он рассказал, что за период работы он видел 3 поколения матерей. Бабушки современного поколения брали шаль и в одиночку или в сопровождении одного из членов семьи уединялись под кустом, рожали ребенка и возвращались с ним в дом. Невелика проблема, как казалось. Он рассказал, что сегодня молодых матерей последнего поколения доставляют после того, как они несколько дней пытались родить. Они полностью отличаются от своих бабушек и даже мам с точки зрения функциональной активности и эффективности в сфере воспроизводства. Он рассказал, что в то утро у него было 2 случая, при которых оказалось необходимо хирургическое вмешательство, чтобы сделать родоразрешение возможным. У нас была возможность изучить влияние модернизации. Индейцы большие поклонники спорта, особенно своей национальной игры - лакросс. У нас была возможность побывать на игре с командой из другой резервации. Индейские семьи приезжали на современных автомобилях, одетые в современную одежду и покупали попкорн, леденцы и сладости на обычных лотках со сладостями. Это были очень современные индейцы. Группа этой резервации, насчитывающей примерно 4 700 индейцев, принадлежащих племенам Могавки, Онондага, Каюга, Сенека, Онеида и Делавер, составляющие Шесть наций или группу Ирокезы. Позже к этой группе добавились Тускарора из Каролины. Там много смешанных кровей, но есть также большое число чистокровных индейских семей, так что была возможность изучить в сравнении эффект смешения индейцев и белых людей. Также как и в предыдущих исследованиях, особое усилие было сделано для изучения детей с 8 до 17 лет. Были отобраны типичные случаи из разных условий обитания. Например, мальчики и девочки из школы, которая называется Могавкский институт, расположенной рядом с городом Брэнтфорд, представляют один тип окружающей среды. В ней обучаются примерно 160 студентов, нам рассказали, что половину дня они учатся, а половину работают. Мальчики выучиваются мастерству и земледелию, девочки экономике и швейному делу, и такое практическое обучение готовит их, в дальнейшем, для создания дома. В основном мальчики и девочки приезжают из резервации, но некоторые принимаются из других резерваций. Важно, что 77% детей в этом институте страдают начальной формой зубного кариеса и 17% из всех обследованных зубов были уже атакованы зубным кариесом. Но это произошло явно раньше, чем они поступили институт, так как мы не нашли ни одного случая активного кариеса среди обследованных, что особенно важно в связи с их превосходным питанием. Институт обеспечен превосходным молочным стадом, поставляет свежие овощи, цельнозерновой хлеб и ограничивает сахар и белую муку. Дети этой группы были сравнены с детьми приблизительно того же возраста из средней школы резервации, где было обнаружено, что у 90% есть зубной кариес, и что настоящем около 70% случаев кариес был явно активным. Важно отметить, что в этой группе 28.5 % из всех обследованных зубов были уже поражены кариозным распадом зубов. Было проведено обследование пациентов больницы резервации, где предоставляются бесплатные услуги всех видов. Мы обнаружили, что 83% страдают зубным кариесом, и 23, 2% всех зубов поражены кариесом. Мы особенно интересовались условиями, получаемых в домах, особенно матерями. У типичной молодой мамы примерно половина зубов поражена кариесом, столько же их у ее семилетнего сына. Средняя треть его лица недоразвита и все его верхние передние зубы сгнили до линии десны. Было проведено исследование резервации индейцев в штате Нью-Йорк для сравнения и для того чтобы дать оценку типичной жизни современного американского индейца по отношению к зубному кариесу и питанию. Для этого исследования мы посетили племя 450 человек резервации Тускарора на северо-востоке от Ниагарского водопада. Здесь нам снова посчастливилось увидеть людей в праздничном настроении, так как исследование проводилось в день Памяти погибшим на войне, происходили запланированные события года, матч лакросс, игра в бейсбол между командами индейцев и командами белых из соседних городов. Несколько сотен индейцев собрались показать свои лучшие наряды, транспортные средства и физическую силу. Было очевидное сходство черт у старших индейцев, которые не были полностью осовременены, и поразительная неполноценность в развитии лиц многих живущих по-современному. Была изучена типичная мама в домашних условиях. У нее четверо детей. Ее зубы разрушены зубным кариесом. Она строго современна, у нее золотые вкладки на некоторых зубах. Корни отсутствующих зубов не удалены. 20 из ее зубов поражены активным кариесом. Ее маленькая девочка четырех лет уже имеет 12 плохих кариозных зубов. Другая дочь 8 лет имеет 17 кариозных зубов, у ее сына десяти лет их 6. Ее муж прикован к постели острым поражением легких, несомненно, туберкулезом. Дети обедали, когда мы приехали, обед состоял из белого хлеба и тушеных овощей. Молоко было только для малыша на руках. В этой группе Тускарора у 83% обследованных зубной кариес и 38% из всех зубов поражены кариесом. Каждый обследованный в этой резервации употребляет продукты из белой муки, никто не употребляет молоко в большом количестве, и только некоторые пьют его в ограниченном количестве. Они теперь покупают муку в виде белой муки, а овощи, в основном, в виде консервов. В обеих резервациях используют покупные растительные жиры, варенья, мармелады, сладости, сиропы и кондитерские изделия в больших количествах. Особенно заметно как рано в детской жизни появляются кондитерские изделия из современной цивилизации. Чтобы сделать поперечный разрез современных индейцев Северной Америки, я провел исследование в резервации Уиннипег Лейк в Манитобе. Эта резервация расположена на северо-востоке от Уиннипега и она довольно современная. До этих людей довольно сложно добраться из-за естественной защиты, которая обеспечивается местоположением их резервации в устье реки Брокенхэд. Они обеспечены плодородными землями и обучены современным подходам в сельском хозяйстве. Их близость к большим объемам воды с хорошим запасом рыбы дает возможность заготавливать рыбу, если они настроены приложить усилия, чтобы сделать это так же, как делали в предыдущие столетия их предки. Мы обнаружили их дома в ветхом состоянии, и если на их землях пасся крупный скот и лошади, мы их находили в жалком состоянии и в ограниченных количествах. Люди обеспечены государственной школой и государственным агентом для обеспечения их потребностей и выдачи материальной помощи, если требуется. Они живут довольно близко от больницы и могут обращаться за современной медицинской помощью. Несмотря на все эти преимущества, их физическое состояние очень плачевно. Зубной кариес настолько широко распространен, что 39.1% от всех обследованных зубов, как было обнаружено, ему подвержены. Они почти полностью живут на современной еде, привозимой белой муке, джемах, консервированных овощах и больших количествах сахара. Более 90% индивидов имеют обширный зубной кариес. Их физическое состояние и их обеспеченность необходимым была ниже, чем в предыдущих двух группах. Нищета была очевидна даже в конце лета. Индейцы, о которых пока писали, жили на внутренних удаленных от моря территориях с доступом только к материковой еде. Индейцы с Тихоокеанского побережья были исследованы для определения эффекта от морской еды. Чтобы найти подтверждение связи с физическим состоянием, особенно с состоянием зубов индейцев, которые населяли тихоокеанский край тысячу или даже больше лет назад, мы посетили Ванкуверский музей в Ванкувере, который по счастью обладает превосходно сохранившимися образцами доисторического периода. Некоторые из этих черепов были найдены при раскопках холма для расширения улицы центре Ванкувера. Сверху был нетронутый лес из зеленых елей большого размера и под ними в почве сохранились упавшие стволы других больших деревьев. Еще на несколько футов ниже были открыты захоронения содержащие скелеты древней расы индейцев. Эта коллекция также содержит черепа из нескольких мест из доисторического периода. Все зубы великолепно сформированы и свободны от зубного кариеса. Челюсти очень симметричны и зубы находятся в нормальной и обычной позиции. Было важно изучить условия, в которых жили их предки в той же местности. Соответственно, мы проверили зубы и общее физическое состояние индейцев в резервации на севере Ванкувера, расположенных так, что у них есть современные удобства и современная пища. В этой группе детей в возрасте от 8 до 15 лет, 36,9% от всех проверенных зубов уже были повреждены кариесом. Мы не нашли людей этой группе, которые бы жили в основном на традиционной пище.
Остров Ванкувер с благоприятным для здоровья климатом - одно из наиболее предпочитаемых мест для проживания на тихоокеанском побережье. Особенно интересно было изучать индейцев рядом с Викторией, на этом острове находится резервация индейцев Крейгфлауэр. Действительно, город Крейгфлауэр был частично построен на месте, где раньше была резервация индейцев Крейгфлауэр. Когда потребность в закрепленной за ними территории стала острой, было заключено соглашение, по которому индейцы были вынуждены поменять эти земли на новые в прилегающем районе, в котором каждой семье построили бесплатно по новому дому. Кроме дома и участка земли, сумма денег размером в 10000 долларов была выдана каждой семье. Это позволило им стать очень современными и, соответственно, многие из них владеют автомобилями и другими современными предметами роскоши. Физический эффект от потребления съестных деликатесов, как результата достаточных запасов для покупки любой еды, которую бы они ни пожелали, был заметен. Территориально они были в достаточной близости к квалифицированной зубоврачебной помощи и на практике обучены профилактике полости рта. Несмотря на это 48,5% всех проверенных зубов уже были поражены зубным кариесом. Каждый обследованный индивид страдал от разрушения зубов. Традиционная диета индейцев тихоокеанского побережья была, как мы увидим, в основном морской пищей, которая сегодня, возможно, существует в таком изобилии, как никогда раньше. Потребуется настоящее стремление, чтобы пойти ловить рыбу, так как они могут купить консервированную на рынке. Как и большинство современных людей, они живут на продуктах из белой муки, сладостях и кондитерских изделиях. Возможно, только несколько городов на побережье Тихого океана имеют еще более обильную и разнообразную морскую пищу, особенно, различные виды красной рыбы, по сравнению с Кетчиканом. Он красиво расположен на острове и является самым южным городом Аляски. Среди множества видов рыбы, которая в изобилии встречается вдоль этой части побережья Тихого океана, есть оолачан или корюшка. Это маленькая рыбка, но очень богатая жирами, настолько, что получила свое название от того, что ее жгут как жгут сечи для освещения. Это масло собирается и используется качестве приправы для многих морепродуктов. Его так же продают индейцам внутренних территорий, меняя на меха или другие продукты. Индейское поселение в городе было обследовано и было обнаружено, что 46,6 % из всех обследованных зубов уже были подвержены кариесу. Во многих домах люди болели туберкулезом или артритом. Туберкулез ограбил многие дома, унеся одного ребенка или даже больше. В Джуно, столице Аляски, были исследованы 2 группы, одна государственной больнице и вторая в индейском поселении. В больнице были и индейцы и эскимосы, в основном, первые. 75% пациентов были доставлены из-за туберкулеза, а у некоторых из тех кто был доставлен из-за несчастного случая или других причин, также находили туберкулез. Приблизительно 50% от общей численности по больнице были пациенты младше 21 года. Состояние зубов было плохим, 39,1% от всех проверенных зубов были подвержены зубному кариесу. В поселении индейцев была обнаружена группа престарелых традиционных индейцев, у каждого из которых был полный зубной ряд, нормальное расположение челюстей и не было кариеса. В поселении современных индейцев, живущих в основном на современной пище, 40% из всех зубов были повреждены кариесом. В Стике, бывшей столице, две важных группы были изучены. Здесь расположена школа Шелдона Джексона для эскимосских и индейских девочек и мальчиков, в основном, индейских. Они приехали сюда из бескрайних территорий Аляски и представляют прекрасные образцы физического состояния, которые уже были сохранены для получения преимуществ образования. И приехавшие в основном из районов с современным укладом. Была изучена группа индейцев разных возрастов. В этой группе 53,7% из всех проверенных зубов уже были повреждены кариесом. Это служит индикатором состояния зубов в большом количестве современных районов, которые они представляют. В поселении Стика была изучена группа индейце разных возрастов и было обнаружено, что 35,6% из всех зубов уже были подвержены кариесу. Были обнаружены хорошо сохранившийся местный индеец 70 лет, он приехал в город из другого района. Он рассказал, что его рацион состоит в основном из рыбы, икры, морских водорослей и олени. Его зубы были в превосходном состоянии, и зубной кариес настоящий или прошедший на них полностью отсутствовал. Он является великолепным примером результата природного рациона, который обеспечивается для людей живущих на побережье Тихого океана в любой период и на любой стадии цивилизации. Местный терапевт в Стике любезно предоставил очень ценную информацию, касающуюся отношения местных индейцев к вопросу получения свежих даров моря, тогда как еда, которая очень радует, может быть получена в концентрированном виде в различных магазинах. Они могут прийти на пристань почти в любое время года и поймать рыбу или заготовить ее, как они всегда делали до появления современной пищи, но существует постоянное стремление быть похожими на белого человека и жить как живет белый человек. Они, кажется, думают, что это знак отличия покупать еду и это унизительно добывать себе еду. Они очень быстро становятся зависимыми от белой муки и сахара, варенья и консервированных овощей, и скорее предпочитают иметь государственную или благотворительную организацию, которая обеспечит, если они не могут их купить, чем пойти и добыть свое собственное пропитание. Терапевт рассказал, что в городе около 800 белых и 400 индейцев, и несмотря на разницу в количестве, индейских детей рождается в два раза больше чем белых, но к тому времени, как эти дети достигнут шестилетнего возраста, живущих будет больше белых детей, чем индейских или из смешанных браков. Это он утверждает, из-за очень высокой детской смертности, причиной которой очень часто становится туберкулез. Так как записать о явном ухудшении физического состояния не занимает много времени, ухудшение родительства серьезно ускоряет этот процесс. В то время как не врожденные дефекты родителей не превратились во врожденные, родительский дефект может закрепиться, потому что физические дефекты матери, возникшие из-за ее неправильного питания, и эти симптомы недостаточности вместе с нарушением питания в младенчестве и раннем детстве пойдут дальше и определят, будет ли у ребенка физическое нарушение или его тело адекватно защитит его от различных инфекций, которые позже будут на него воздействовать. Ситка обладает самой долгой историей контакта с белыми людьми по сравнению со всеми поселениями побережья Тихого океана. Действительно, он был известным морским портом задолго до того как был создан любой из городов Соединенных Штатов на побережье Тихого океана. Очень интересно, что он был судостроительным центром для торговых российских судов. Литейное дело развилось там настолько значительно, что колокола ранних монастырей Калифорнии были отлиты в этом городе русскими. В нем расположены некоторые из лучших образцов древней русской архитектуры, особенно соборы. Анкоридж, главный город западной Аляски, не только база для железной дороги, идущей на север от Фаирбанкса, но и база для авиакомпаний, работающих в разных частях Аляски. Соответственно,он объединяет в себе прибрежный город с его торговой деятельностью и со складской базой для снабжения внутренних территорий. В нем расположена превосходная государственная больница, которая была построена за жизнь одного человека, который, как многие нам рассказывали, был очень любим на Аляске. Его имя Доктор Джозеф Роминг, хирург высочайшей квалификации с огромным опытом работы с эскимосами и индейцами, как примитивными, так и современными, насчитывающим более 36 лет. Я очень признателен ему за большое количество информации и в помощи налаживания контактов. Он взял меня, например, в несколько обычных современных индейских домов в городе. В одном, бабушка, которая приехала из северного побережья залива Кука, чтобы навестить дочь, возрастом 63 года была полностью свободна от зубного кариеса и потеряла только один зуб. Ее сыну, который сопровождал ее было 24 года. У него был всего один зуб, который когда-либо был подвержен кариесу. Их рацион в основном мясо лося и оленя, свежая и сушеная рыба, немного овощей и иногда немного клюквы. Недавно сын получил немного современной пищи. Ее дочь 29 лет вышла замуж за белого человека и родила 8 детей. Она и дети жили полностью на современной еде. 21 из ее 32 зубов разрушены кариесом. Их рацион состоит в основном из белого хлеба, сиропа и картошки. Ее дети, которых мы обследовали, возрастом, от 5 до 12 лет и в этой семье 37% зубов уже подвержены кариесу, несмотря на то, что дети еще маленькие. Мать семейства изображена на Рис. 18 (слева вверху). Важно, что не только кариес был обширным, но и заметная деформация челюстей и неровность зубов в случае детей. Среди очень интересной информации, предоставленной доктором Ромингом, которые хорошо вписались в современную картину о взаимосвязи современных дегенеративных процессов и модернизации. Он рассказал, что за 36 лет контакта с этими людьми он никогда не видел злокачественных заболеваний среди действительно первобытных эскимосов и индейцев, хотя они часто встречаются среди тех, кто стал современными. Он обнаружил сходство, что острые хирургические проблемы, требующие операции на внутренних органах, таких как желчный пузырь, печень, желудок и аппендикс не возникают среди традиционных, но это очень распространенная проблема среди современных эскимосов и индейцев. Выросшее из его опыта, где он видел большое количество современных индейцев и эскимосов страдающих туберкулезом, который имел тенденцию прогрессировать и становился фатальным пока пациент оставался в современных условиях жизни, сейчас он посылает их, когда это возможно, обратно к первобытным условиям и традиционному рациону, при которых смертность гораздо ниже, чем в современных условиях. Действительно, он сообщает что большая часть болеющих поправилась в условиях традиционной жизни и питания. Учреждения, которые были созданы для заботы о сиротах и об образовании эскимосских и индейских мальчиков и девочек обеспечивают возможность для изучения условий. Особенно удобный институт в Эклутне, расположенной на север по железной дороге от Анкориджа. Многие индивиды в школе, приехали из таких удаленных от транспортных средств регионов, что эта изоляция заставила их жить преимущественно на местной пище, по крайней мере, в раннем детстве. Они прибыли из районов, разбросанных далеко по полуострову Аляска. Плюс в том, благодаря менеджменту этого института, заготавливается и хранится вяленый лосось для еды в течение всей зимы. Положительный эффект от их хорошей диетологической программы очевиден. Процент зубов подверженных кариесу был 14,6%. Большой процент этих учеников был смешанных кровей: коренных индейцев или эскимосов с белыми. Белый родитель был, возможно, в основном ответственен за их поступление в эту школу. Было несколько чистокровных эскимосов и индейцев из современных поселений, где они жили на современной пище всю свою жизнь. Это дало возможность исследовать роль неправильного питания в формировании изъянов и нарушений в чертах лица и расположении зубов, а также прикуса. Обычные дефекты и нарушения присутствовали и у чистокровных индейских и эскимосских мальчиков и девочек в таком же большом количестве, как у детей смешанных кровей. Некоторые молодые люди, происходящие от смешанных кровей, имели прекрасные черты лица. Другая важная группа из института была изучена в Сиуорде в Доме Джесс Ли, он сначала был основан в Номе, а потом переехал в Сиуорд, чтобы избежать сильной изоляции района. Учреждение расположено на набережной залива Ресурректион, которая считается одной из самых красивых набережных в мире. Он дает кров и образование индейцам и эскимосам, в основном, смешанных кровей с больших территорий Аляски, особенно Алеутского полуострова, Алеутских островов и Берингова моря. Эти индивиды и чистых и смешанных кровей, приехали из домов, которые по большей части модернизированы. Случаи зубного кариеса обнаружены у 27.5% из всех обследованных зубов. И снова здесь подвержены кариесу все индивиды. Несмотря на необыкновенно высокие гигиенические условия и опытных диетологов этого учреждения, терапевтическое отделение и обученных медсестер, туберкулез приводит здесь к большим потерям. Мне рассказали, что 60% всех студентов, которые переехали со школой из Нома на новое место уже умерли от туберкулеза. Общеизвестно, что туберкулез играет важную роль в массовом истреблении индейского и эскимосского населения в городах и селах побережья Тихого океана. Очень важная часть данного исследование - это появление нового взгляда на роль питания в уменьшении защиты этих индивидов, так что они с их низкими унаследованными защитными факторами быстро становятся восприимчивыми к туберкулезу. Проблема оценки влияния определенной окружающей среды на развитие расы или племени довольно проста при изучении современных останков примитивных представителей расы. Однако, группы которые жили и исчезли в прошлом, не позволяют такой простой процедуры чтобы оценить физическое состояние. К счастью, на месте захоронений мы имеем не только скелеты, но и многие предметы, используемые в повседневном обиходе. Иногда они содержат образцы еды. Мы также можем обнаружить их глиняные изделия и экипировку для охоты. Когда период не может быть четко записан, знание истории гончарного дела в племени часто дает важный ключ к датам, так же как и метод захоронения. На захоронения, сделанные до наступления христианской эры, во многих группах будут указывать тела в согнутом положении с руками на коленях, тогда как в христианских захоронениях тела лежат с руками, перекрещенными на груди. По этому знаку захоронения до Колумба уже могут быть отделены от захоронений после Колумба. Используя эти ориентиры, изучение индейцев Флориды, настоящего и прошлого позволяет сравнивать индейцев до Колумба и тех, кто живет сегодня на этой же территории. Мы, соответственно, рассмотрим проблему зубного кариеса, овал лица и формы челюстей у индейцев Флориды, разделив их на три группы, а именно: индейцы до Колумба, как доказательство - изучение черепов в музеях; племена индейцев, живущих настолько изолированно, насколько это возможно в эверглейде (болотистая местность на юге Флориды) и Кипрес Суомпс; и таких же индейцев, живущих в кониаке, с едой современной цивилизации. Последняя группа живет вдоль дороги Тамиами и возле Майами. В исследовании нескольких сотен черепов из курганов на юге Флориды случаев кариеса настолько мало, что иммунитет практически 100%, так как у нескольких сотен черепов не было найдено ни одного зуба с кариесом. Деформация челюстей и типичное изменение формы лица из-за неадекватного питания тоже полностью отсутствовали, все челюсти имели такую форму и прикус, что попадали в классификацию как норма. Они показаны на Рисунках 22 и 23. Проблема добраться до изолированных групп, живущих в глубине Кипрес Суомпс осложнялась тем фактом, что эти люди имели страх перед всеми белыми, вырастающий из их более ранних попыток заключать соглашения с белыми. С помощью трех гидов, одного индейца из их группы, второго белого человека, которому они доверяют, и третьей государственной медсестры, которая была очень полезна в случае болезни, мы смогли сделать необходимые измерения, записи и фотографии. Группа этих более традиционных представителей показана на Рис. 24. Тогда как территория их охоты была по большей части узурпирована белыми охотниками, они по прежнему сохраняли очень высокую степень физического совершенства и высокий иммунитет к зубному кариесу. Только 4 зуба из каждой сотни обследованных когда либо подвергались зубному кариесу.
Рис. 22. Черепа первобытных индейцев демонстрируют превосходные челюсти обычные для нормального плана Природы. Обратите внимание на великолепное расположение третьих моляров, которые так часто имеют изъяны в расположении или качестве в нашей современной цивилизации белых. Во многих районах, где я проводил исследования среди традиционных индейцев и во многих коллекциях их черепов, почти 100% зубов не имели кариеса и не были неправильно расположены.
Практически все челюсти были нормальной формы, без искажений формы лица. По контрасту с этим, индейцы Флориды, которые сегодня живут в контакте с современной цивилизацией, представляют собой жалкую картинку. 40 из каждых 100 исследованных зубов, как мы обнаружили, были поражены кариесом, примеры представлены на Рисунке 25. В последнем поколении, у многих челюсти, как представлено на рисунке, имеют деформации со скученными зубами и узкими лицами, в условиях, которые были обнаружены у всех людей, при неправильном питании во время формирования и в ранний период роста. Типичная группа представлена на рис. 26.
Что интересно, что качество скелетов из могильников, демонстрирует обычно прекрасное физическое развитие, без поражения суставов. По контрасту с ними, многие индивиды современной группы страдают от деформаций скелета из-за артрита. Влияние прекрасной еды индейцев доколумбовой эпохи показано на сравнении толщины черепов. На Рис. 27 показаны два фрагмента черепов до Колумба в контрасте с современными черепами. Образец фрагмента нижней челюсти показан на Рис. 27 (справа) демонстрирует знание хирургии, что очень примечательно. Границы показывают рост новых костей. Операция вскрыла кисту.
Мы посетили для исследования группу индейцев, проживающих в западном штате Альбукерке, Нью-Мексике. Были исследованы и другие индейцы, включая живущие ныне группы, недавно открытые захоронения и музейные коллекции, все они подкрепляют полученные здесь результаты. Я признателен директорам и персоналу этих учреждений за оказанную помощь. Несмотря на широкий диапазон физических и климатических условий, в которых живут традиционные индейцы, при питании исконной пищей (естественной и традиционной) случаи зубного кариеса всегда практически равны нулю, тогда как современные (модернизированные) группы индейцев показывают очень высокий процент случаев зубного кариеса. Пища, используемая традиционными индейцами, варьируется в зависимости от местности и климата. Пища модернизированных групп во всех случаях - типичная еда белых из магазина. Тогда как традиционные группы постоянно являют хорошо сформированные лица и челюсти, воспроизводя особенности племени, новые поколения, после перенятия пищи белых людей, демонстрируют изменения в овале лица и форме челюстей. Индейцы, как и некоторые другие традиционные народы, которых я изучал, обеспокоены фактом, что их вырождение каким-то образом принесено им контактом с белыми людьми. Нелюбовь американских индейцев к современной белой цивилизации подчеркивается у многих авторов. В моих исследованиях индейцев семинола во Флориде я обнаружил огромные трудности в общении с ними и изучении семинола, живущих в глубине эверглейда и Кипрес Суомпс. К счастью, у меня был помощник из этого племени, государственная медсестра, которая очень им помогала, а также белый человек, который дружил с ними и которому они доверяли. С их помощью я смог провести детальные исследования. Интересно, что когда мы появлялись, поселение в лесу мы практически всегда обнаруживали необитаемым. Наш гид индеец шел в близлежащий кустарник и звал людей, убеждая, что им выгодно выйти, что они в итоге и делали. Мне сказали, что это отношение выросло из-за того, что они считают, что договоренности с ними будут нарушены. Считается, что женщины племени изолированных индейцев семинола поворачиваются спиной ко всем белым мужчинам. Пресса Соединенных Штатов (1) представляет статьи под заголовками "Племена сыты по горло - поиск уединенного места", "Индейцы не любят цивилизацию", "Требуйте землю закрытую для белых". Статья продолжает: "Бюро по делам индейцев обнародовало, что 5 племен индейцев в Оклахоме "сыты по горло" цивилизацией белых и хотят новых изолированных земель для племени. На широко распространенное недовольство среди 100 000 индейцев, живущих в Оклахоме, власти заявляют, что серьезное исследование дает возможность предоставить новые земли, где краснокожие смогут охотиться и рыбачить, как это делали их предки. Недовольство назревало долгое время, как результат увеличения численности населения индейцев, уменьшения земель индейцев и неудовлетворительными экономическими условиями. В государственный комитет было официально представлено несколько дней назад, когда делегация, возглавляемая Джеком Гуж, индейцем криик из Ханны, Окла, сообщил уполномоченному по вопросам индейцев Джону Коллиер, что большинство индейцев Оклахомы хотят новых земель для племени подальше от цивилизации белых. Насколько его люди хотят уйти от белых людей и их влияния, рассказывает Джек Гуж, что была создана организация из примерно 1000 индейцев, чтобы предъявить требование. Она известна под названием "Четыре Матери", явно представляя четыре "цивилизованных" племени Криик, Чоктау, Чероки, Чикасау. Пятое цивилизованное племя Семинолы из Оклахомы ведут переговоры с правительством Мексики о землях для племени в этой стране. Эти племена описаны как "цивилизованные" из-за высокого уровня культуры, которого они достигли в своих исконных землях племени вдоль восточного побережья. Когда восточные земли стали ценными, индейцев переселили в область нынешней Оклахомы. Через век, однако, с открытием нефти, их новые земли племени были отменены. Индейцы были насильно переселены по маленьким участкам против их желания остаться вместе. Представители Индейского бюро не скрывают своей горечи по поводу вероломства белых. Они указывают, что более 300 соглашений было подписано с индейцами и практически каждое из них было нарушено. Будет лучше всего, если в интересах науки и социального улучшения такая программа будет реализована с целью позволить индейцам жить в соответствии с накопленной мудростью их различных племен. Их сохранение в изоляции позволит сохранить их культуру. Величайшее наследие белых людей сегодня - это накопленная мудрость всех человеческих рас.
Глава 7 Изолированные и современные меланезийцы Целью наших поисков было собрать данные, проливающие свет на на причину современного физического вырождения среди представителей различных рас и народов мира, то необходимо было включить в исследование различные группы, живущие в жарком и влажном тропическом климате. Хотелось исследовать как изолированные и, соответственно, относительно примитивные группы, так и сравнить их с "осовремененными" группами, принадлежащими к тем же народам. Для этого в 1934 году были исследованы восемь архипелагов в южной части Тихого океана, целью экспедиции были наблюдения за меланезийцами и полинезийцами. Меланезийцы, описанные ниже, жили в Новой Каледонии и на островах Фиджи. Если причины физического вырождения человечества всюду практически одни и те же, то будет возможно найти и общий фактор, приводящий к такому регрессу независимо от климата, от принадлежности к той или иной расе, или от окружающей среды. Из-за больших водных пространств Тихого океана и ограниченного количества транспортных линий было очень трудно организовать удобный маршрут. Это, тем не менее, было наконец достигнуто путем продвижения на юг через острова, находящиеся ближе к востоку; как то Маркизские острова, Острова Общества (Society Islands) и острова Кука, затем западнее к островам Тонга на юге центральной части Тихого океана, ближе к Новой Зеландии, затем все так же на запад к Новой Каледонии недалеко от Австралии. От этой группы мы направились севернее к островам Фиджи, тоже находящимся в западной части Тихого океана, затем к островам Самоа в центральных водах, к югу от экватора, а затем на Гавайские острова к северу от экватора. Эти группы островов были населены разными народностями, говорящими на разных языках. Передвижения с архипелага на архипелаг происходили на больших кораблях, а между островами одной группы на малых судах, за исключением Гавайских островов, где использовался самолет. Программа в каждой группе заключалась в установлении контакта с местными проводниками и переводчиками. Обычно это организовывалось заранее путем переписки с местными правительственными чиновниками. Таким образом нам удалось добраться до групп населения слишком удаленных, чтобы иметь контакт с торговцами или торговыми судами. Часто это требовало прохождения трудных маршрутов, так как большинство этих островов - вулканической формации и гористы. По достижении такой изолированной группы с помощью переводчика мы сообщали о своих целях вождям. Много времени терялось на обязательные церемонии и празднества. Всюду нас ждали сердечные встречи, прекрасное сотрудничество. Ни разу мы не столкнулись с неприятием, противоречиями. Беспроволочный телеграф всегда предупреждал о нашем приходе, и к нему были готовы. Как только заканчивались формальности, и мы сообщали о своих желаниях, вожди приказывали членам племени выполнять программу, участвовать в осмотрах, регистрировать данные, фотографировать и добывать пищевые образцы для химического анализа. Пищевые образцы затем либо высушивались, либо помещались в формалин. Подробные данные на каждого обследованного включали сведения о его племени, деревне, семье, возрасте, предыдущем месте обитания, физическом развитии, употребляемой пище, состоянии каждого зуба, включая наличие или отсутствие дырок; форма челюстей; форма и развитие лицевых мускулов; подробное описание этнической принадлежности. Физические особенности также были сфотографированы. Эти факторы сравнивались у представителей одного и того же племени, живущих более изолированно, и тех, кто жил недалеко от порта или аэродрома. Через правительственных чиновников была получена подробная информация (обычно в виде годовых правительственных информационных бюллетеней) о том, какие ингредиенты и в каком количестве ввозились и вывозились. В каждой группе мы связались с представителями здравоохранения, и исследования проходили обычно с их помощью. Во многих местностях единственный контакт с цивилизацией состоял из прихода небольшого торгового корабля раз или два в году. Корабль забирал кору (сушеную мякоть кокосовых орехов), морские раковины и другие предметы, которые местные жители предлагали для обмена. Платили за все это обычно товарами, а не деньгами. 90% этих товаров составляли обычно белая мука и сахар. 10% составляла одежда или материал для шитья одежды. В то время как миссионеры призывали местное население перенимать привычки и обычаи современной цивилизации, в более изолированных районах племена не имели возможности отступать от своего традиционного рациона, так как торговый корабль приходил редко. Огромные усилия прилагались практически на всех островах, чтобы приучить местное население прикрывать свое тело, особенно в присутствии посторонних. На некоторых островах были приняты правила, требующие прикрывать тело. Эти правила практически свели на нет примитивный обычай покрывать все тело кокосовым маслом, которое имеет свойство поглощать ультрафиолетовые лучи, защищая таким образом кожу от тропического солнца. Это же масло помогало населению защищаться от дождей, проливных, хотя и коротких. Употребление кокосового масло, по мнению местных жителей, давало дополнительно питание коже. Вновь обретенная и часто мокрая одежда стала серьезной угрозой здоровью ее владельцев. Путешественники прежних времен, которые заплывали на острова южных морей, описывали местное население как очень сильных, хорошо сложенных, красивых и дружелюбных. Плотность населения на ныне необитаемых островах была высока. В настоящее время, наоборот, на многих островах уровень смертности превышает настолько уровень рождаемости, что само существование этих этнических групп под угрозой. Остров Новая Каледония - один из крупнейших в Тихом океане. Он находится на 23 градусах южной широты и 165 градусах восточной долготы. Жители Новой Каледонии - меланезийцы. Они широкоплечи, очень мускулисты и в прошлом очень воинственны. Эти острова находятся под французским протекторатом. Иностранное население в большинстве своем французы, живущие в поселении возле порта Нумеа. Наладить добрососедские отношение с этим народом было очень трудно, и сравнительно недавно, в 1917 году, группа местных жителей, протестуя против попыток создать "белое" поселение и сахарные плантации на большом участке прибрежной земли, разрушила в одну ночь французское поселение и перерезала практически всех его жителей. Их доступ к морю был отрезан. Они верят, что им необходима пища из моря для поддержания духа и тела. Физическое развитие примитивных народов (включая состояние зубов и челюстей) обычно на очень хорошем уровне. Сравнение жителей припортовых поселков с теми, кто живет в изолированных труднодоступных местах, показывает заметный рост частоты случаев кариеса. Для тех, кто употребляет практически только натуральную пищу, традиционную для этого народа, частота кариеса составила только 0,14%; в то время как для тех, кто использовал пищу, привозимую торговцами, частота кариеса составила уже 26%. Особенности строения лица и челюстей у этих примитивных каледонийцев показаны на илл. 28. Обратите также внимание на их кудрявые волосы и сильные мышцы шеи и лица.
Группа островов Фиджи находится между 15 и 22 градусами южной широты и между 177 градусами западной и 175 градусами восточной долготы, то есть через них проходит международная линия перемены дат. Жители Фиджи схожи по телосложению и внешнему виду с жителями Новой Каледонии и, так же как и те, в большинстве своем, если не полностью, принадлежат к этническому типу меланезийцев. Они не так высоки, как их извечные враги, жители островов Тонга, к востоку от Фиджи, и, чтобы выглядеть такими же высокими, они носят свои курчавые волосы стоящими дыбом, часто на высоту до шести и более дюймов. Типичное строение лица и челюстных дуг показано на илл.29. Жители Фиджи находятся под британским протекторатом, и там, где контроль осуществляется, то есть в припортовых зонах и на тех островах, где появились сахарные плантации, они начали сильно страдать от нетипичных ранее заболеваний.
Так как Вити Леву, один из островов группы, является одним из крупнейших островов Тихого океана, я надеялся найти местность, достаточно удаленную от моря, где жители вынужденно едят только плоды своей земли. Соответственно, с помощью правительственных чиновников, используя недавно проложенную правительственную дорогу, мне удалось проехать вглубь острова на машине, а оттуда еще дальше пешком с двумя проводниками. Мне не удалось однако найти место, где бы я не находил груды морских раковин, которые приносили с моря вглубь острова. Проводник объяснил мне, что для жителей "глубинки" всегда было важным (и сейчас тоже!) получать некоторую пищу с моря, и что даже во время самых суровых войн между равнинными или горными племенами и племенами, живущими на морском берегу, первые приносили ночью растительную пищу из горных районов и прятали ее в тайники, возвращались на следующую ночь, чтобы забрать пищу с моря, которую помещали в тайники в обмен прибрежные племена. Люди, которые совершали обмен пищи, никогда не подвергались нападению, даже во время активных военных действий. Далее проводник рассказал мне, что они нуждаются в морской пище как минимум каждые три месяца, и в настоящее время тоже. Это было крайне интересно, но в то же время принесло разочарование, так как одна из целей экспедиции в южные моря была найти, если возможно, растения и плоды, которые вместе, без участия продуктов животного происхождения, могли бы обеспечить организм всем необходимым для роста и поддержания хорошего здоровья и физического развития. Среди источников животной пищи были дикие свиньи. Свиньи не были типичными представителями островной фауны, они были завезены сюда и одичали, так как в изобилии нашли для себя пищу. Другой пищей животного происхождения был кокосовый краб, который достигает веса в несколько фунтов. В определенные периоды года эти крабы мигрируют в море с гор и внутренних равнин острова. Они проводят в море примерно три дня, это часть их программы размножения, а затем возвращаются в свои горные места обитания. Их маршруты максимально приближены к прямым линиям. В сезон миграции огромное количество крабов ловится в пищу. Эти крабы снимают с кокосовых пальм их плоды. Они взбираются на деревья в темноте и возвращаются на землю перед рассветом. Они срезают кокосовые орехи клешнями, и те падают на землю. Когда местные жители слышат звуки падающих кокосов, они оборачивают травой стволы пальм на высоте пятнадцати - двадцати футов над землей, и когда крабы, слезая с дерева, чувствуют прикосновение травы, они решают, что они уже на земле, перестают цепляться за ствол и падают, оглушенные ударом. Местные жители собирают крабов и помещают их в загон, где кормят их наструганными кокосами. Через две недели крабы так жиреют, что их панцири лопаются. В этот период их мясо очень вкусно. Употребляется в пищу пресноводная рыба там, где есть горные реки или ручьи. Животная пища, однако, в горах не присутствует в изобилии, и не нашлось места, где растительная пища не дополнялась бы морской. Наш первый визит на острова Фиджи был в 1934 году, второй - в 1936. В первом путешествии нам очень много помогал Рати Попи, местный король. Его резиденция находилась на королевском острове, предназначенном исключительно для короля и его свиты. Его фотография показана на илл.30 с фотографией миссис Прайс. Он очень заботился о благополучии своего народа, признавая ухудшение ситуации, пришедшее вместе с модернизацией. Административное здание также показано на илл.30. Король дал нам важную информацию касательно происхождения каннибализма, связанного с признанием особых свойств некоторых органов, особенно печени.
На крупных островах нескольких архипелагов Тихого океана разбиты крупные сахарные плантации. Это потребовало дополнительной рабочей силы, которая поступала в основном из Китая и Индии. Так как в основном это были одни мужчины, те из них, кто женился, брали жен из местного населения. Особенно часто так поступали китайцы. Так как они прекрасные работники, у них хорошее жилье и часто свой бизнес. Они во многих районах быстро становятся землевладельцами и пользуются большим влиянием. Это появление азиатов вместе с появлением европейцев оказало важное влияние на чистоту этноса в припортовых районах и обеспечило возможность изучения влияние смешивания рас на появление зубного кариеса. Никакой разницы в поражении зубов в зависимости от происхождения не было обнаружено. Частота зубного кариеса в населенных пунктах, где было возможно употребление привозной пищи, составляла 30,1% против 0,42% у более изолированных групп, употребляющих натуральную пищу растительного и животного происхождения. Физические изменения, которые мы связываем с употреблением привозной пищи, включают потерю иммунитета к зубному кариесу практически у всех жителей, которые большей частью заменили типичную для себя натуральные продукты на продукты привозные. Зубной кариес был гораздо хуже в группах детей и будущих и кормящих матерей в связи с их дополнительными потребностями. Это показано на илл.31 и 32. Мальчик, изображенный на илл. 32 (сверху слева) представляет типичную картину страдания, привнесенного цивилизацией. Воспаленные зубы с начавшимися абсцессами часто становятся причиной самоубийства.
Другая важная фаза наших исследований включала изучение изменения формы лица и челюстных дуг, которое обнаружило очень определенные и типичные изменения, представленные сужением лица и его удлинением. Зубы растут слишком тесно на суженной челюстной дуге. Это проиллюстрировано в нижней половине илл.32. Дата добавления: 2015-10-11 | Просмотры: 483 | Нарушение авторских прав |
