Основные пищевые вещества
I
S:Энергетические затраты организма человека составляют
-: физический труд
-: умственный труд
+: основной обмен
+: специфически-динамическое действие пищи
+: статическая и динамическая работа
I
S:Классификация форм нарушения питания
+: недоедание, специфическая недостаточность питания
-: голодание
-: гипо- и авитаминозы, квашиоркор
-: сбалансированное питание
+: несбалансированное питание, переедание
I
S:Формы белково-калорийной недостаточности
-: диспепсия, дизентерия
-: железодефицитная анемия
+: алиментарный маразм
+: квашиоркор, маразматический квашиоркор
+: дистрофия
I
S:Суточная норма витамина А (ретинола) в мг
-: 70
-: 15
+: 1,5
-: 1,0
-: 0,5
I
S:Энергетический коэффициент одного грамма белка... ккал
+: 4,1
I
S:Энергетический коэффициент одного грамма жира... ккал
+: 9,3
I
S:Энергетический коэффициент одного грамма углеводов... ккал
+: 4,1
I
S:Норма кальция в суточном рационе взрослого человека в мг
-: 100
+: 800
-: 1200
-: 1500
-: 1800
I
S:Суточная норма витамина В1 для взрослого человека составляет... мг
+: 2-3
I
S:Суточная норма витамина В2 для взрослого человека составляет... мг
+: 2-3
I
S:Суточная норма витамина РР для взрослого человека составляет... мг
+: 15-25
I
S:Суточная норма витамина С для взрослого человека составляет... мг
+:70-120
I
S:Физиологическая роль белков
+: источник энергии
+: синтез гормонов
+: синтез глюкозидов
-: материал для построения всех тканей организма,
антител и гормонов
-: материал для построения миелиновых оболочек и клеточных мембран
I
S:Правильное распределение суточной калорийности при трехразовом питании на завтрак,обед и ужин в %%:
-: 20,40,40
+: 35,45,20
-: 30,40,30
-: 20,50,30
I
S:Болезнь “бери-бери” возникает при недостатке в организме витамина...
+: В1
I
S:Пищевые продукты, источники белков
+: мясо, печень, почки
+: молоко, сыр, яйцо
+: икра, рыба, моллюски
-: овощи, фрукты
-: растительное масло, сливочное масло, рыбий жир,
печень, почки
+: бобовые и зерновые продукты
I
S:К сложным углеводам относятся
+: крахмал, гликоген
+: клетчатка, пектиновые вещества
-: дисахариды
-: полисахариды
-: моносахариды
I
S:В питании взрослого населения белки животного происхождения от общего количества белков должны составлять в %%...
+: 55
I
S:Признаки недостаточности витамина В1
-: куриная слепота
+: неврозы
+: периферический полиневрит
-: дерматит
-: диарея
I
S:Признаки недостаточности витамина РР
-: хейлез, стоматит
+: дерматит
-: гемералопия, ксерофтальмия
+: диарея
+: деменция
I
S:Виды нарушений витаминного обмена
+: авитаминоз, гиповитаминоз
+: субгиповитаминоз
+: гипервитаминоз
-: аллергия
-: скрытая форма недостаточности
I
S:Патология глаза, развивающаяся при недостатке витамина А
-: нарушение цветного зрения
-: развитие катаракты
+: гемеролопия, ксерофтальмия
+: кератомаляция
-: миопия, нистагм
I
S:Остеопороз вызывается недостаточностью витамина.
+: D
I
S:Наименьшей термоустойчивостью при кулинарной обработке обладает витамин.
+: С
I
S:Категории людей, для которых предназначено
лечебно-профилактическое питание
+: работающих во вредных условиях
-: больных острыми заболеваниями
-: больных хроническими заболеваниями
I
S:Витамины, стимулирующие рост:
+: А, D
-: В2, В12
-: Е, К
-: С, Р
-: В1, В6, РР
I
S:Суточная потребность в хлористом натрии составляет... гр
+: 10-15
I
S:Углеводы, основные источники энергии, обеспечивают потребность организма в энергии на... %%
+: 50-60
I
S:При поступлении больного в лечебное учреждение необходимую диету назначает
-: врач-диетолог
+: лечащий врач
-: диетсестра
+: дежурный врач
-: старшая медсестра отделения
Дата добавления: 2015-12-16 | Просмотры: 424 | Нарушение авторских прав
|