Практич. навыки. 1. Укажите методики изучения адекватности индивидуального питания человека согласно принципам рационального питания.
1. Укажите методики изучения адекватности индивидуального питания человека согласно принципам рационального питания.
Проверить 1 принцип - соответствия калорийности питания (таблично-рассчетный метод, лабораторный метод) суточным энерготратам (прямая, непрямая калориметрия, таблично-хронометражный метод), 2 принцип - баланс Б, Ж, У = 1:1:4 (таблично-расчетный метод, лабораторные методы), 3 принцип - режим питания (анкетный метод), 4 принцип - хорошие органолептические свойства пищи (анкетно), 5 принцип - безопасность питания (химические и бактериологические методы).
Этап
Ситуационная задача № 2
При оценке микроклимата в операционной установлено: температура воздуха 200С, относительная влажность - 70%; эффективная температура 16,8 0 ЭТ. Общее микробное число в воздухе до начала операции – 1000 в 1 м3.
Дайте гигиеническую оценку операционной,
Микроклимат в операционной не соответствует требованиям по температуре воздуха (23-25°С), влажности (до 55%), ЭТ (17,1-21,7 ЭТ). Имеется высокое микробное загрязнение (норма ОМЧ - до 500).
какие приборы были использованы?
Использованы термометры, психрометры, гигрометры, кататермометр, аспиратор,термостат
Как улучшить условия в операционной?
Необходимо применить кондиционирование воздуха и УФО-лампы.
Типовое задание
Как исследовать и оценить показатели скорости движения воздуха и охлаждающей способности в палате детского отделения больницы с целью улучшения условий пребывания больных?
Для исследования этих показателей необходим кататермометр для определения охлаждающей
способности воздуха (5,5-7 мкал/см сек), затем по формуле Хилла определяется скорость
движения воздуха (0,1-0,3 м/с). Для нормализации этих показателей можно применить
кондиционирование воздуха.
ВАРИАНТ 21
Этап
Ситуационная задача №
В городе Д. за последние 3 года отмечается значительный рост заболеваемости населения острым и хроническим бронхитом, бронхиальной астмой по сравнению со средними показателями по области.
С целью выяснения причин данного явления городская СЭС провела исследования атмосферного воздуха. В воздухе города Д. обнаружено содержание различных загрязнителей, в том числе вещества А. на уровне 0,6 ПДК, вещества В. в концентрации 0,5 ПДК. При совместном воздействии на организм эти вещества обладают менее, чем аддитивным эффектом (антагонизмом).
1. Дайте гигиеническую оценку степени загрязнения воздуха в городе.
I. Загрязнение воздуха ниже нормативов, т.к. 0,8 ПДК, 0,9 ПДК менее 1 (антагонизм).
2. Есть ли взаимосвязь загрязнения воздуха и роста патологии у населения?
Нет
3. Какие другие факторы могут влиять на рост заболеваемости населения?
.Социально-экономические условия, генетические факторы, уровень мед. помощи.
4. Необходимо ли усиление мероприятий (и каких) по охране атмосферы от загрязнения?
Нет, если спросят то:.Необходимо выполнение административно-законодательных, гигиенических, медико-профилактических, архитектурно-планировочных, экологических, технологических мероприятий по снижению загрязнения атмосферного воздуха в городе.
Дата добавления: 2015-12-16 | Просмотры: 454 | Нарушение авторских прав
|