АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Цель и задачи подготовки студентов по военной гигиене (методические указания)

Прочитайте:
  1. I. Иммунология. Определение, задачи, методы. История развитии иммунологии.
  2. II -А. Задачи СИТУАЦИОННЫЕ по диагностике в
  3. II. Основные задачи
  4. II. Целевые задачи
  5. II. Целевые задачи
  6. II. Целевые задачи
  7. II. Целевые задачи
  8. II. Целевые задачи
  9. II. Целевые задачи
  10. II. Цель деятельности студентов на занятии.

Цель обучения студентов состоит в их подготовке по теоре­тическим и практическим вопросам военной гигиены в объеме, необходимом для исполнения своих обязанностей в соответст­вии с предназначением на военное время и в чрезвычайных си­туациях мирного времени.

В результате изучения дисциплины студент должен знать:

— основы государственного санитарно-эпидемиологического
надзора и медицинского контроля за жизнедеятельностью и
бытом войск;

— требования по размещению войск в казарме и в полевых ус­ловиях;

— организацию питания и водоснабжения войск в мирное и
военное время;

— факторы военного труда и их гигиеническую классифика­цию;

— санитарно-противоэпидемические (профилактические) ме­роприятия при передвижении войск различными видами
транспорта и в пешем строю.

Студент должен уметь:

— работать с нормативно-правовыми документами при осуще­ствлении санитарно-противоэпидемических (профилакти­ческих) мероприятий в воинской части;

— использовать в своей работе положения законов Россий­ской Федерации и других нормативно-правовых актов в области охраны здоровья военнослужащих и гражданского на­селения;

- анализировать заболеваемость военнослужащих, состояние
среды их обитания и выделять приоритетные факторы не­
благоприятного воздействия на здоровье;

- составлять проекты приказов, директив, планов и программ
по вопросам сохранения и укрепления здоровья личного со­
става;

- определять наиболее актуальные вопросы, эффективные
формы и методы гигиенического воспитания личного соста­ва, эффективно и на высоком методическом уровне органи­зовать и провести эту работу.

Студент должен быть ознакомленным:

— с перспективами и основными направлениями развития ги­гиены;

— с организационно-штатной структурой СЭЛ соединения.

Студент должен знать и уметь использовать:

— основы законодательства по охране здоровья населения и
войск, структуру и основные принципы здравоохранения в
стране и ВС РФ, права, обязанности и ответственность
должностных лиц воинской части в деле сохранения здоро­вья военнослужащих;

— руководящие документы, регламентирующие условия служ­бы и быта личного состава, а также мероприятия по охране окружающей среды.

Студент должен владеть методиками:

— изучения и оценки влияния природных и социальных усло­вий на здоровье отдельного человека и воинских коллекти­вов в целом, выявления причинно-следственных связей на­
рушений здоровья;

— оперативного и ретроспективного анализа заболеваемости и
других поражений военнослужащих воинской части в отно­шении классов и отдельных нозологических форм болезней
во взаимосвязи с факторами окружающей среды;

— комплексной оценки санитарного состояния воинской час­ти и эффективности санитарно-противоэпидемических (про­филактических) мероприятий при подготовке рекоменда­ций командованию по оптимизации санитарной ситуации;

 

— расследования единичных и групповых случаев пищевых от­равлений и других поражений, связанных с нарушением са­нитарных правил и гигиенических нормативов;

— проведения медицинского контроля за размещением, водо­снабжением, питанием и трудом военнослужащих, банно-прачечным обслуживанием в условиях боевых действий,
а также за очисткой полей сражений и захоронением трупов

павших воинов;

Медицинский кон^гроль за организацией питания военнослужащих.

Медицинский щжгроль за;;: организацией питания военнослужащих, осуществляющийся в цепях своевременного выявления возможного неблагоприятного воздействия алиментарного фактора на состояние их здоровья, включает.,,

участие в разработке режима питания;

изучение качества питания;

оценку выполнения санитарных правил на продовольственных складах и базах, в столовых воинских частей (камбузах, гарнизонных цехах по первичной переработке продуктов), на военных хлебозаводах (хлебопе­карнях), промышленных предприятиях, в подсобных хозяйствах, на объектах единой системы военной торговли (офицерские столовые,

Г.Д.). •;....;,<.; -••...-,•-.....;.;. •

*^ -* - •- •• ' •»' • -. •.,*-,••.-- -л,;,.«-•,••.. - - •.--..••., - ••;.- '-,

Медицинский контроль выполнения гигиенических требований при, кулинарной обработке продуктов, приготовлении и раздаче готовой пищи включает проверку: *!

* соблюдения последовательности технологических процессов при обработке
продуктов, недопущения встречных потоков сырых и вареных продуктов, пищевых
продуктов с грязной посудой и, отходами, грязной и чистой посуды, грязной посуды и
готовой пищи;. •-т,.-^... _

* выполнения требований по раздельной обработке сырых и вареных мясных,
|! рыбных продуктов и овощей;

* соблюдения сроков и правил тепловой обработки продуктов, повторной
термической обработки мясных порций и своевременности приготовления пищи;

* выполнения требований и правил приготовления холодных закусок и напитков,
^ обработки молока и куриных яиц;

;.*. „соблюдения сроков реализации готовой пищи:

• * выполнения -требований к ррганизадии питания групп,военнослужащих,
которым время приема пищи перенос|га^ рабодее ррздний.сррк, чем*предписано в
распорядке дня;.:.. •,. ' ' "\.

* условий доставки готоюйпищи за пределы столовой;

 

 

* выполнения поварским составом правил личной гигиены; обеспеченности работников столовой санитарной одеждой и порядка ее использовании.

Медицинский контроль за организацией питания военнослужащих яри расположении в нолевых условиях (лагерях).

Медицинский контроль предусматривает участие медицинской службы
воинской части в разработке режима питания и составлении раскладки продуктов с
учетом физиолого-гигиенических требований и характера боеюй деятельности, а также
проверку;,: :

^ 4^жЫ готовности подразделений продовольственной службы к транс-: портированию и хранению подвижных запасов продовольствия и питьевой воды, приготовлению и реализации готовой пищи;

знаний повдрским составом продовольственных пунктов санитарных
правил; •'.'""'; •'•'•••• '•'••• -.-г-'ч •.:/.-^ ••> -;..;/• -^......--.-^^-.,..

выполнения санитарных правил при размещении элементов про­
довольственных пунктов^ организации их водоснабжения, очистки
территории и удаления пищевых отходов;

условий хранения продовольствия, особенно скоропортящегося, а также
питьевой воды на продовольственных пунктах;

выполнения гигиенических требований при проведении первичной
тепловой обработки продуктов;

• организации приема пищи на продовольственном пункте батальона и
"' ' контроль за доставкой пиши военнослужащим, находящимся отдельно от

своей воинской части; ••-'*''•• :;;-*ог-.. •-:,^^ь,,,. •..,^,,г,..,

качества мытья и обеззараживания индивидуальных котелков,
кружек и ложек, посуды, инвентаря и термосов на продовольственном
пункте батальона; '

обеспеченности личного состава воинской части (подразделения)
индивидуальными котелками, кружками, ложками и флягами и
знаний им правил личной и общественной гигиены и их выполнения;

проведение санитарно-просветительной работы по вопросам ор­
ганизации питания военнослужащих при расположении в полевых
условиях (лагерях).

 

В связи с особыми условиями имеются специфические особенности организации питания войск, а также осуществление санитарно-эпидемиологического надзора и медицинского контроля за ним.

 

Особенности организации питания войск в полевых условиях

1. Снижение удельного веса свежих продуктов и увеличение

'•'" •'•* использования концентрированных и консервированных продуктов

2. Установление жестких продовольственных норм для армии и
нас^едения

3. Ухудшение качества продуктов и уменьшение их полноценности
"":'" 4. Ухудшение условий хранения продуктов ''*

5. Снижение уровня квалификации поваров и качества приготовления

 

энфпватрат военнсюлужащих 7. Повышение роли санитарно-гигиенических мероприятий по контролю за питанием.

Организация питания личного состава на заражённой территории

. •.«••-.-••. - -мл, (РВ,ОВиБС). --п^^^,--г,,;;!,и,, -

• ' ^Организация питания на местносш, заражённой РВ^СЙ^в БС предусматривает
проведение следующих мероприятий: >:-'П'*ФЫо*и~^ц;.*;^:г>;.

- * создание запасов продовольствия в защитнойтареиупаковке; };г;;у >, •;'*.^.г укрытие негерметически упакованного продовольствия брезентом, полиэтиленом и другими материалами, перевозка в специализированном транспорте


Дата добавления: 2015-02-06 | Просмотры: 1188 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.007 сек.)