 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Схема 3. Организация работы совета по питаниюОсновным направлением работы Совета по питанию является внедрение новых технологий профилактического, диетического и энтерального питания. Перед внедрением в работу ЛПУ Приказа 330 МЗ РФ проводится утверждение номенклатуры диет, смесей для парентерального и энтерального питания, специализированных смесей для лечебного питания, биологически активных добавок, подлежащих использованию в данном учреждении здравоохранения; утверждение семидневных меню, картотеки блюд и набора смесей для парентерального и энтерального питания. Организация работы Совета по питанию приведена на схеме 3. Контроль за организацией лечебного питания и анализ эффективности диетотерапии при различных заболеваниях остается за заместителем главного врача по лечебной работе с представлением итогов работы больницы на Совете по лечебному питанию не реже одного раза в три месяца. Адаптация Приказа МЗ РФ N 330 от 5 августа 2003 г. "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ" возможна при увеличении роли сестринского звена контроля и проведения лечебного питания (схема 4).
---------------------------------- ¦ Руководитель группы нутритивной ¦ ¦ поддержки ¦ L--------T------------------------- ------------------------- +------------T---------------------- -+ Главная медицинская ¦ ¦ --------+-------- -----------+------ ¦¦ сестра больницы +--+ ¦ Врачи- ¦ ¦ Заведующие ¦ ¦L-------------T----------- ¦ ¦ консультанты ¦ ¦ отделений ¦ +--------------+-------------+ L--------T-------- L----------T------- ¦ Контроль ¦ L----------- ¦ +----------------------------T- -------------+---------+ ¦ ¦ ¦ Лечащий врач ¦ ¦ ¦ L-------------------T---- -+----------------------- ---+--------------------- ---- ¦ Старшая медицинская ¦ ¦ Старшие медицинские ¦ ------+------------- ¦ сестра приемного ¦ ¦ сестры клинических ¦ ¦ Назначение вида ¦ ¦ отделения ¦ ¦ отделений ¦ ¦ лечебного питания ¦ L-------------T----------- L--------------T---------- L----------T--------- L ¦ ¦ ------------+------------ ------------+------------------ ¦ ¦ Медицинские сестры ¦ ¦ Медицинские сестры ¦ ¦ ¦ приемного отделения ¦ ¦ по индивидуальному уходу ¦ ¦ L-----------T------------- L-----------T------------------- ¦ ---------------- ---------- ¦ ¦ ------------------------- ¦ -------------------------- ¦ ¦ ¦ Осмотр больного, ¦ L-+ Выполнение назначений +---- L--+ определение вида ¦ ¦ врача специалиста ¦ ¦ нутритивной поддержки ¦ L-------------------------- L-------------------------
Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 521 | Нарушение авторских прав |